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L'Echappée Boeuf

Rue de l'Aéroport, 4460 Grâce-Hollogne

Fechado agora · abre Qui 12:00

Frenchsteakhouse€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 7 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES Entrées
Les croquettes de crevettes grises
15.00
Grey shrimp croquettes
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
La planche italienne
21.00
Italian platter — Mortadelle de Bologne, salami à la truffe, ventricina, jambon toscana, coppa dolce, spianata, tapenade et olives
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Les fondus à la meule du plateau de Hervevegetarian
11.00
Plateau de Herve cheese fondue — dips citron-basilic, salade, copeaux de Parmesan
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Assortiment de mini croquettes
15.00
Mini croquettes assortment
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos
Cassolette de scampis façon Échappée Bœuf
19.00
Scampi cassolette — Crevettes, fromage de Val-Dieu et volaille flambée au Whisky belge, estragon, crème tomatée
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Carpaccio de bœuf
21.00
Beef carpaccio — Tranché de saucisson roquette, huile d’olive vierge, poire, noix, crémeux au gorgonzola
estimativa≈ 480 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Vitello tonnato
23.00
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Goujonnettes de volaille
10.00
Chicken goujons — tuile de pain croustillant, pistaches, câpres frits
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos
Tartare au paprika fumé et yuzu
21.00
Paprika and yuzu tartare
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Os à moelle rôti
16.00
Roasted bone marrow — Beurre à l’ail, toast grillé
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratos
Tatin de légumes du Sud (Végétarien)vegetarian
19.00
Southern vegetable tatin — burrata, vinaigrette aux poivrons grillés
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Les linguine à la crème de truffe
17.00
Truffle cream linguine
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratos
Linguine au pesto
22.00
Pesto linguine — Burrata, pignons de pin grillés, coppa
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratos
le coin des AVIATEURS
Les nuggets Maison et frites
24.00
Chicken nuggets and fries
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Le boulet liégeois et frites
10.00
Liège meatball and fries
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Les linguine à la bolognaise
10.00
Bolognese linguine
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Croquettes de crevettes grises
10.00
Grey shrimp croquettes with fries — sauce aux herbes fraîches, gel de yuzu (3 pcs), salade fraiche et frites ou croquettes
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos
Boule de glace vanille
29.00
Vanilla ice cream
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
LE POISSON
Filet de truite saumonéepescatarian
28.00
Salmon trout fillet — courgettes, petits pois, sauce à l’ail des ours, purée maison
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
les boeufs les classiques
Le pavé de bœuf “Tache Noire Irlandaise”
29.00
Irish Black beef steak — 270gr - poêlé
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La tagliata de bœuf “Holstein”
38.00
Holstein beef tagliata — 280gr - grillée - servie avec roquette, parmesan reggiano, tomates confites et vinaigrette balsamique
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
L'Onglet "Irish Prime"
28.00
Irish Prime hanger steak — 250gr - poêlé
estimativa≈ 520 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Brochette de bœuf grillée
32.00
Grilled beef skewer — 300gr Pur boeuf 100%, cheddar, salade, lard, sauce Whisky belge
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Araignée de bœuf poêlée
27.00
Pan-seared beef spider steak — 250gr - cuisson bleue ou saignante uniquement
estimativa≈ 500 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le burger de bœuf “crapuleux”
24.00
Beef burger
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
Le filet américain
24.00
Beef tartare — 200gr, préparé minute ou par vos soins
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le boulet liégeois
16.00
Liège meatball — 1 ou 2 pièces
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosequilibrado 69
Le boulet à la sauce truffe
17.00
Truffle meatball — 1 ou 2 pièces
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Le boulet saucé au Bleu de Gex
17.00
Bleu de Gex meatball — 1 ou 2 pièces
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les pièces d'exception
La suggestion du moment
Chef's suggestion steak — 300gr ou 400gr arrivage
estimativa≈ 720 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
L'entrecôte maturée "Black Angus"
46.00
Aged Black Angus entrecote — 250gr - 4 semaines par nos soins
estimativa≈ 610 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le contre-filet Holstein
40.00
Holstein sirloin — 280gr
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet Pur de boeuf “Simmental”
42.00
Simmental beef fillet — 250gr
estimativa≈ 540 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
sauces chaudes maison
Beurre maître d’hôtel
2.50
Maître d'hôtel butter
estimativa≈ 120 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Champignons
2.50
Mushroom sauce
estimativa≈ 90 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Poivre
2.50
Pepper sauce
estimativa≈ 110 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Echalote
2.50
Shallot sauce
estimativa≈ 100 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Bleu de Gex
3.50
Bleu de Gex sauce
estimativa≈ 150 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Choron
3.50
Choron sauce
estimativa≈ 130 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Béarnaise
2.50
Béarnaise sauce
estimativa≈ 140 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Chimichurrivegan
Chimichurri sauce — Légèrement relevé, spécialité d’Argentine
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
accompagnements
Pommes de terre grilléesvegan
3.50
Grilled potatoes
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Linguinevegan
4.00
estimativa≈ 320 kcal55 g hidratos
Purée au beurrevegetarian
4.50
Mashed potatoes with butter
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Légumes de saisonvegan
6.00
Seasonal vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
le mijoté
Osso bucco Gremolata
33.00
Servies avec du beurre maître d’hôtel
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les desserts
La véritable Dame Blanche
10.00
Dame Blanche
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 33
La Fraise Melba
11.00
Strawberry Melba
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratospesado 41
Le véritable café liégeois
11.00
Café Liégeois
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Le Colonel
12.00
sorbet citron, vodka
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratospesado 39
Profiteroles
12.00
Profiteroles with vanilla ice cream and hot chocolate — glace vanille, chocolat chaud
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 27
Pavlova aux fruits rougevegetarian
13.00
Red fruit Pavlova with red fruit sorbet — sorbet fruits rouge
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 42
Café, déca ou thé gourmand
14.00
Gourmet coffee or tea — 4 mini-desserts
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratospesado 22
Irish coffee gourmand
20.00
Gourmet Irish coffee — 4 mini-desserts
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratospesado 14
Dessert gourmand
12.00
Gourmet dessert platter — 4 mini-desserts
estimativa≈ 700 kcal75 g hidratospesado 24
Dessert du moment
Dessert of the day
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

42veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

As entradas incluem tatin de legumes e fondue de queijo Herve. Estão disponíveis batatas assadas e legumes da época como acompanhamentos.

8 pratos vegetarianos e 4 veganos de 56

80dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários cortes de carne e bifes naturalmente baixos em hidratos de carbono. Existem legumes da época disponíveis como acompanhamento.

30 adequado para diabetes · 56 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue de l'Aéroport, 4460 Grâce-Hollogne
Horário
Seg12:00–14:00
Ter12:00–14:00
Qua12:00–14:00
Qui12:00–14:00, 18:30–21:30
Sex12:00–14:00, 18:30–21:30
Sáb18:30–21:30
Domfechado
Contacto
+3242358890 info@echappeeboeuf.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), echappeeboeuf.be/
Registo
completude 83 %, confiança 84 %

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