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Bouillon A Grenoble

place Nelson Mandela 5, 38000 Grenoble

Fechado agora · abre 11:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES ENTRÉES
L'OEUF MAYO FERMIER DE GRENOBLE
3.50
Egg Mayonnaise
estimativa≈ 210 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
L'OEUF MAYO FERMIER DE GRENOBLE À LA TRUFFE D'ÉTÉ
5.90
Truffle Egg Mayonnaise
estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
LES INDÉMODABLES POIREAUX VINAIGRETTEvegetarian
4.90
Leeks with Vinaigrette
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
LE FLAN DE COURGETTES D'ANTAN, COULIS DE TOMATE, FÉTAvegetarian
5.90
Zucchini Flan with Feta
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
LES PÉDÉRINES RÔTIES AU MIEL ET PIMENT D'ESPLETTE, JAMBON CRU ET BURRATA CRÉMEUSE
8.90
Roasted Pederine Potatoes with Ham and Burrata
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
LE GASPACHO DE MELON, TARTARE DE CONCOMBRE ET STRACCIATELLAvegetarian
5.90
Melon Gazpacho with Cucumber and Stracciatella
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
LA TARTE FINE AUX AUBERGINES RÔTIES & BURRATAvegetarian
8.90
Eggplant Tart with Burrata
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
LA PETITE SALADE CAESAR DU BOUILLON
8.90
Small Caesar Salad
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LE SAINT-MARCELIN, CHAPELURE AUX HERBES FRAÎCHESvegetarian
7.90
Saint-Marcellin Cheese
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
LE SAUCISSON SUR SA PLANCHE (À PARTAGER... OU PAS)
7.90
Saucisson Board
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES PLATS
LA BELLE SALADE CAESAR DU BOUILLON
16.90
Caesar Salad
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
L'AUBERGINE PANÉE & TARTARE DE BOEUF AU CROUTON, PESTO DE MENTHE
18.70
Breaded Eggplant and Beef Tartare
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L'EMERLU GRATINÉ AUX OLIVES NOIRES, BLETTES, RICOTTA & CITRON CONFIT
15.90
Gratinated Monkfish with Ricotta
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LES FAMEUSES COUQUILLETTES-JAMBON
12.90
Macaroni and Ham
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67
LES FAMEUSES COUQUILLETTES-JAMBON À LA TRUFFE D'ÉTÉ
15.10
Truffle Macaroni and Ham
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
LE RISOTTO D'EPEAUTRE AU CREAM CHEESE, TRUFFE D'ÉTÉ ET SÉSAME GRILLÉvegetarian
13.90
Spelt Risotto with Cream Cheese and Truffle
estimativa≈ 510 kcal52 g hidratosequilibrado 74
LE DEMI-JAMBON DE COCHON RÔTI, FRITES FRAÎCHES
15.90
Roasted Pork Leg and Fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
LE POULET EN BRIDONETTE, NAÏVE AU CITRON, MIEL ET THYM, CAROTTES RÔTIES AU FOUR ET SAUCE CAESAR
15.40
Roasted Chicken with Carrots
estimativa≈ 540 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LES RAVIOLILES POUCHÉES AUX POIVRONS ET CRÈME FRAÎCHEvegetarian
13.90
Pepper Ravioli with Cream
estimativa≈ 590 kcal48 g hidratosequilibrado 69
NOTRE CROQUE-MONSIEUR DU BOUILLON: CLASSIQUE OU VEGGIE, FRITES FRAÎCHES ET COLESLAW
14.90
Croque-Monsieur
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos
LES ACCOMPAGNEMENTS
SALADE VERTE DE NOTRE MARAÎCHERvegetarian
3.50
Green Salad
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
COLESLAWvegetarian
4.50
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
FRITES FRAÎCHESvegetarian
5.00
Fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
GRATIN DE BLETTES ET RICOTTAvegetarian
4.50
Chard Gratin with Ricotta
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
LES FROMAGES
SAINT-MARCELINvegetarian
4.20
Saint-Marcellin
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
TOMME DU VERCORSvegetarian
4.20
estimativa≈ 160 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
FAISSELLÉ DE CHEVRE BATTUE AUX HERBES FRAÎCHESvegetarian
4.20
Herbed Goat Cheese
estimativa≈ 150 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
LES DESSERTS
LA BIG PROFITEROLE ET SON NAPPAGE CHOCOLAT VALRHONA
8.90
Chocolate Profiteroles
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22
L'INCONTOURNABLE GLACE "SUNDAE" CARAMEL
8.90
Caramel Sundae
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
LE RIZ AU LAIT DE NOTRE ENFANCE
5.90
Rice Pudding
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
LE FRAMBOISIER MERINGUÉ
6.10
Raspberry Meringue Cake
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
LE FAR AUX ABRICOTS, GANACHE MONTÉE AU ROMARIN
5.90
Apricot Far with Rosemary Ganache
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
LE MOELLEUX AU CHOCOLAT VALRHONA ET SA GLACE SUNDAE FLEUR DE LAIT
7.40
Chocolate Molten Cake with Ice Cream
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25
LE FROMAGE BLANC DE CHEVRE ET SON MIEL DE MONTAGNEvegetarian
5.90
Goat Cheese with Honey
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos
LES FRAISES ET LEUR CHANTILLYvegetarian
6.50
Strawberries and Cream
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
L'AFFOGATO DU BOUILLON
5.40
Affogato
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratospesado 42
LE PETIT CAFÉ CHOUX
5.90
Coffee Choux
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 41
LE MENU DES PETITS (-12 ANS)
SROP - COQUILLETTES-JAMBON + GLACE SUNDAE
12.90
Kids Menu: Macaroni Ham and Ice Cream
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratos

Este menu ainda está correto?

80veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto de espelta com trufa e ravioli de pimentos. Para entrada, há tarte fine de berinjela com burrata.

16 pratos vegetarianos e 0 veganos de 38

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas e vegetais. Existem vários pratos com poucos hidratos de carbono.

20 adequado para diabetes · 38 pratos

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Prático

Morada
place Nelson Mandela 5, 38000 Grenoble
Horário
Seg11:00–23:00
Ter11:00–23:00
Qua11:00–23:00
Qui11:00–23:00
Sex11:00–23:00
Sáb11:00–23:00
Dom11:00–23:00
Vente à emporter tous les jours de 11h00 à 22h. Service en continu
Contacto
+33438497928
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-a.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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