Restaurant ShunBun
Cours Lafontaine 4, 38000 Grenoble
Fechado agora · abre Qui 12:00
Japanese€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Nos formules restaurant
Menu ShunBun
23.00
ShunBun Menu — 1 Sushi flower concombre / Tartare de bœuf + 6 Maki ShunBun saumon / Avocat + 6 Maki rainbow surimi + 2 Sushi saumon + 2 Sushi thon + 1 Sushi calamar + 1 Sushi Maquereau
estimativa≈ 820 kcal78 g hidratosequilibrado 74
Menu découverte
17.50
Discovery Menu — 6 Maki California saumon / Avocat + 6 Maki California saumon / Avocat + 2 Sushi saumon + 2 Sushi thon
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 77
Menu twin
15.90
Twin Menu — 6 Maki California saumon / Avocat + 6 Maki classique thon + 2 Sushi saumon + 2 Sushi thon
estimativa≈ 640 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Menu sushi mix
18.00
Sushi Mix Menu — 2 Sushi saumon + 2 Sushi thon + 1 Sushi daurade + 1 Sushi maquereau + 1 Sushi calamar + 1 Sushi omelette + 1 Sushi saumon fumée / Fromage frais + 1 Sushi saumon fumée / Avocat
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratosequilibrado 81
Menu duo saumon
16.90
Salmon Duo Menu — 6 Maki California saumon / avocat + 6 Maki classique saumon fumée + 2 Sushi saumon + 2 Sushi saumon fumé / fromage frais
estimativa≈ 660 kcal60 g hidratosequilibrado 77
Les formules du midi
Menu sashimi
13.00
Sashimi Menu — 3 Sashimi thon + 3 Sashimi saumon + 3 Sashimi daurade + 3 Sashimi maquereau
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Menu maki
13.00
Maki Menu — 6 Maki ShunBun saumon / avocat + 6 Maki California thon cuit + 6 Maki classique concombre
estimativa≈ 580 kcal72 g hidratosequilibrado 77
Menu mix
13.00
Mix Menu — 2 Sushi saumon + 2 Sushi thon + 1 Sushi calamar + 6 Maki California saumon / avocat
estimativa≈ 520 kcal54 g hidratosequilibrado 73
Sushis classiques
Saumon
4.50
Salmon Sushi
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Thon
5.00
Tuna Sushi
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratosadequado para diabetes
Crevette
4.80
Shrimp Sushi
estimativa≈ 65 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Omelette
3.50
Omelette Sushi
estimativa≈ 70 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Saumon / avocat
5.00
Salmon Avocado Sushi
estimativa≈ 80 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Saumon fumé/ fromage frais
5.00
Smoked Salmon Cream Cheese Sushi
estimativa≈ 90 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Maquereau
4.50
Mackerel Sushi
estimativa≈ 65 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Daurade
4.50
Sea Bream Sushi
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratosadequado para diabetes
Calmar
4.50
Squid Sushi
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratosadequado para diabetes
Sushis flower
Epinard / fromage de chèvre / miel / noixvegetarian
3.50
Goat Cheese Honey Walnut Flower Sushi
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Concombre / tartare de bœuf / coriandre / oignons rouges
3.50
Beef Tartare Flower Sushi
estimativa≈ 90 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Avocat / tartare de saumon / crème de citron
3.50
Salmon Tartare Flower Sushi
estimativa≈ 95 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Concombre / tartare de thon / ciboulette / sauce épicée
3.50
Spicy Tuna Tartare Flower Sushi
estimativa≈ 85 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sushi gunkan
Tartare de saumon / poireaux/ crème de citron
5.50
Salmon Tartare Gunkan
estimativa≈ 95 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tartare de thon / épinard / ciboulette / mayonnaise japonaise / sésame
5.50
Tuna Tartare Gunkan
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Thon cuit
5.00
Cooked Tuna Gunkan
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Tartare de crevette / brunoise de concombre / mayonnaise japonaise
5.50
Shrimp Tartare Gunkan
estimativa≈ 100 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Chirashi
Saumon
16.00
Salmon Chirashi
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Saumon / thon
17.50
Salmon Tuna Chirashi
estimativa≈ 560 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Assortiments : saumon, thon, crevette, maquereau, daurade, calmar
18.00
Assorted Chirashi
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Maki classique
Saumon
5.00
Salmon Maki
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Thon
5.50
Tuna Maki
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Avocat / sésamevegan, vegetarian
4.50
Avocado Sesame Maki
estimativa≈ 130 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Concombrevegan, vegetarian
4.00
Cucumber Maki
estimativa≈ 110 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Saumon / avocat
5.40
Salmon Avocado Maki
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Saumon fumé/ fromage frais
4.50
Smoked Salmon Cream Cheese Maki
estimativa≈ 160 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Champignon / fromage frais / noixvegetarian
5.00
Mushroom Cream Cheese Walnut Maki
estimativa≈ 170 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
tartare de thon / ciboulette / sauce épicée
5.50
Spicy Tuna Tartare Maki
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tartare de crevette / menthe / mayonnaise japonaise
5.50
Shrimp Tartare Maki
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tartare de bœuf / basilic / tomates confites
5.50
Beef Tartare Maki
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
calmar épicé
5.00
Spicy Squid Maki
estimativa≈ 130 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Maki california
Saumon / avocat
5.50
Salmon Avocado California Maki
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Thon / avocat
6.00
Tuna Avocado California Maki
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Surimi / avocat / mayonnaise japonaise
5.50
Surimi Avocado California Maki
estimativa≈ 350 kcal36 g hidratos
Crevette / avocat
6.50
Shrimp Avocado California Maki
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos
Crevette tempura / concombre / sauce tampico
7.00
Shrimp Tempura Cucumber California Maki
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratos
Crevette tempura / avocat / tarama / masago
7.50
Shrimp Tempura Avocado California Maki
estimativa≈ 430 kcal37 g hidratos
Tartare de saumon / fromage frais / avocat / citron vert / aneth
6.50
Salmon Tartare Cream Cheese California Maki
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Thon cuit / concombre
5.50
Cooked Tuna Cucumber California Maki
estimativa≈ 300 kcal36 g hidratos
Saumon / pousse d’épinard / fromage frais
6.00
Salmon Spinach Cream Cheese California Maki
estimativa≈ 360 kcal35 g hidratos
Chèvre : fromage de chèvre / roquette/ miel / noixvegetarian
7.00
Goat Cheese Walnut California Maki
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
Crousti mix : poulet / concombre / sauce curry / chips de vitelotte
7.00
Chicken Curry California Maki
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Végétarien : concombre / soja / omelette / coriandre / cacahuètesvegetarian
7.50
Vegetarian California Maki
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratos
Onion beef : tartare de bœuf / coriandre / huile d'olive / oignons frits
7.00
Beef California Maki
estimativa≈ 390 kcal37 g hidratos
Crevette épicée : crevette / tomates confites / avocat / sauce épicée
7.00
Spicy Shrimp California Maki
estimativa≈ 360 kcal36 g hidratos
Poulet aigre douce : poulet / poivron / salade / sauce aigre douce / chips de vitelotte
7.00
Sweet and Sour Chicken California Maki
estimativa≈ 460 kcal45 g hidratos
Maki ShunBun
Saumon / avocat / menthe / coriandre
6.50
Salmon and Avocado ShunBun Maki
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Saumon / avocat / fromage frais / ciboulette
7.00
Salmon and Cream Cheese ShunBun Maki
estimativa≈ 330 kcal30 g hidratos
Crevette / avocat / menthe / mayonnaise japonaise
7.00
Shrimp and Avocado ShunBun Maki
estimativa≈ 310 kcal30 g hidratos
Thon / avocat / menthe / coriandre
7.00
Tuna and Avocado ShunBun Maki
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Crevette tempura / avocat / sauce curry
7.50
Shrimp Tempura ShunBun Maki
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Concombre / fromage fraisvegetarian
6.00
Cucumber and Cream Cheese ShunBun Maki
estimativa≈ 260 kcal30 g hidratos
Thon cuit / avocat
6.00
Cooked Tuna ShunBun Maki
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosequilibrado 65
Saumon fumé / fromage frais / ciboulette
7.00
Smoked Salmon ShunBun Maki
estimativa≈ 250 kcal24 g hidratos
Spicy salmon : saumon / concombre / sauce épicée
7.00
Spicy Salmon ShunBun Maki
estimativa≈ 260 kcal25 g hidratos
Végétarien : poivron / carottes / avocat / sauce tomate au thymvegan
6.00
Vegetarian ShunBun Maki
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratos
Spicy beef : tartare de bœuf / concombre / basilic / sauce pimentée
7.00
Spicy Beef ShunBun Maki
estimativa≈ 240 kcal25 g hidratos
Indian chicken : poulet / concombre / poivron / sauce curry
7.00
Indian Chicken ShunBun Maki
estimativa≈ 250 kcal26 g hidratos
Italian chicken : poulet / parmesan / tomates confites / sauce césar
7.00
Italian Chicken ShunBun Maki
estimativa≈ 270 kcal25 g hidratos
Maki salmon
Fromage frais / aneth
6.50
Salmon Maki with Cream Cheese
estimativa≈ 230 kcal24 g hidratos
Fromage frais / avocat
7.00
Salmon Maki with Cream Cheese and Avocado
estimativa≈ 260 kcal24 g hidratos
Fromage frais / concombre
6.80
Salmon Maki with Cream Cheese and Cucumber
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
Fromage frais / tomates confites
6.80
Salmon Maki with Cream Cheese and Tomatoes
estimativa≈ 230 kcal25 g hidratos
Fromage frais / Saumon cuit / Oignons
7.00
Cooked Salmon Maki with Cream Cheese
estimativa≈ 240 kcal24 g hidratos
Maki sun
Avocat / fromage fraisvegetarian
6.20
Avocado and Cream Cheese Sun Maki
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos
Saumon / avocat / sauce épicée
6.50
Spicy Salmon Sun Maki
estimativa≈ 260 kcal25 g hidratos
Tomates confites / fromage fraisvegetarian
6.20
Tomato and Cream Cheese Sun Maki
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Maki rainbow et maki rolls
Surimi / fromage frais / avocat / crevette
7.00
Rainbow Maki Roll
estimativa≈ 240 kcal25 g hidratosequilibrado 65
Crevette / tarama / concombre / masago
7.00
Shrimp and Masago Maki Roll
estimativa≈ 230 kcal24 g hidratos
Crevette tempura / tarama / avocat / masago
7.90
Shrimp Tempura and Masago Maki Roll
estimativa≈ 310 kcal26 g hidratos
Maki rolls : crevette tempura / concombre / tarama / masago
7.50
Shrimp Tempura Maki Roll
estimativa≈ 300 kcal26 g hidratos
Sashimi
Saumon
6.50
Salmon Sashimi
estimativa≈ 150 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Thon
6.50
Tuna Sashimi
estimativa≈ 110 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Daurade
6.50
Sea Bream Sashimi
estimativa≈ 100 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Maquereau
6.50
Mackerel Sashimi
estimativa≈ 160 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mini Temaki
Tartare de Saumon / avocat / ciboulette / sésame
4.80
Salmon Tartare Temaki
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Crevette / avocat / menthe / mayonnaise japonaise / sésame
4.80
Shrimp Temaki
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de Thon / avocat / sésame
4.80
Tuna Tartare Temaki
estimativa≈ 130 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tartare de Thon / concombre / ciboulette / sauce épicée / sésame
4.80
Spicy Tuna Tartare Temaki
estimativa≈ 140 kcal13 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tartare de Bœuf / concombre / ciboulette / sauce tartare
4.80
Beef Tartare Temaki
estimativa≈ 160 kcal13 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Nos plats chauds japonais
Gyoza (5 pièces) Poulet / légumes
5.90
Chicken and Vegetable Gyoza
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Accompagnement
Riz
3.00
Steamed Rice
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
Riz vinaigré
3.00
Vinegared Rice
estimativa≈ 230 kcal50 g hidratos
Salade de calmars
5.00
Squid Salad
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de chouxvegetarian
3.50
Cabbage Salad
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade du ShunBun
4.00
ShunBun Salad
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Nos soupes
Misovegetarian
4.00
Miso Soup — Champignon, poireaux, tofu, algues
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Miso Thaï
4.50
Thai Miso Soup — Champignon, ananas, épices
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Nos tartares
Bœuf
17.00
Beef Tartare — Oignon rouge,coriandre, citron vert
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saumon
14.00
Salmon Tartare — Avocat, aneth, crème de citron
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Thon
17.00
Tuna Tartare — Roquette, tomates confites, vinaigre balsamique
estimativa≈ 340 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les desserts
Mi-cuit au chocolat et sa boule de glace vanille bourbon bio
7.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
6.00
Fresh fruit salad
estimativa≈ 80 kcal18 g hidratos
Cheesecake au yuzu avec son coulis framboisevegetarian
7.00
Yuzu cheesecake with raspberry coulis
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39
Craquant aux fruits rougesvegetarian
7.00
Red fruit crunch
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
Verrine au fromage blanc / coulis / fruits fraisvegetarian
6.00
Fromage blanc verrine with coulis and fresh fruit
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Maki nutella / banane / cocovegetarian
6.00
Nutella, banana and coconut maki
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 37
Glaces diverses bio : 2 boulesvegetarian
4.50
Organic ice cream (2 scoops)
estimativa≈ 260 kcal30 g hidratos
Glaces diverses bio : 3 boulesvegetarian
6.00
Organic ice cream (3 scoops)
estimativa≈ 390 kcal45 g hidratospesado 39
Este menu ainda está correto?
57veggie
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Cozinha japonesa com opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem sushis criativos como o Maki California de queijo de cabra e mel. As opções vegan incluem Maki de abacate ou pepino.
19 pratos vegetarianos e 4 veganos de 107
72dia
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Opções baixas em hidratos de carbono
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de proteína com poucos hidratos de carbono. O sashimi e os tartares são as melhores escolhas.
48 adequado para diabetes · 107 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Cours Lafontaine 4, 38000 Grenoble
- Horário
- Seg—Ter12:00–14:30, 19:00–22:30Qua12:00–14:30, 19:00–22:30Qui12:00–14:30, 19:00–22:30Sex12:00–14:30, 19:00–22:30Sáb12:00–14:30, 19:00–22:30Dom—
- Contacto
- +33983955741
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shunbun.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %