Le Poème de Grignan
Rue Saint-Louis, 26230 Grignan
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Menu Déjeuner
Entrée + plat + dessert
55.00
Lunch Menu (3 courses)
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 25
Entrée + plat ou plat + dessert
49.00
Lunch Menu (2 courses)
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratospesado 44
Entrée + dessert
32.00
Lunch Menu (Starter and Dessert)
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratospesado 42
Duo de foie gras, terrine et poêlé, accompagnés d’une compotée de fruits de saison
22.00
Foie Gras Duo
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Saint-Jacques grillées, velouté d’asperges vertes
22.00
Grilled Scallops with Asparagus Velouté
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Filet de bar grillé, risotto de petit épeautre à la tomate, aux épinards et épices douces & son coulis à l’estragon
30.00
Grilled Sea Bass with Spelt Risotto
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de bœuf Black Angus, légumes printaniers, sauce vin rouge
30.00
Black Angus Beef Fillet
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Assortiment de fromages affinés par Cédric (La Cave du Fromager, Bollène)vegetarian
12.00
Aged Cheese Selection
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sabayon gratiné au fruits exotiques, glace thé au poivre de timut
Exotic Fruit Sabayon
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Moelleux au chocolat et griottes, fruits et glace verveine menthe
Chocolate Fondant with Cherries
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30
Soufflé chaud au Grand Marnier flambé, glace vanille et sorbet fruits rouges
Grand Marnier Soufflé
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
Éclair et craquelin, crème tiramisu au chocolat blanc, fruits exotiques & fraises, sorbet citron yuzu, sorbet cassis
Tiramisu Eclair
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratospesado 31
Crémeux au citron yuzu, tuile croquante, fraises, fruits exotiques et sorbet fruits rouges
Yuzu Lemon Cream
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 37
Menu Confiance
Entrée + plat + dessert
78.00
Confiance Menu (3 courses)
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Entrée + plat ou plat + dessert
70.00
Confiance Menu (2 courses)
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 40
Demi-pigeonneau laqué et foie gras poêlé, compotée de fruits de saison
Glazed Pigeon with Foie Gras
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Foie gras poêlé, mangues & réduction de cassis
Pan-seared Foie Gras with Mango
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratos
Mi-cuit de St-Jacques, asperges vertes & beurre de truffe
Half-cooked Scallops with Truffle Butter
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Langoustines pannées au sésame, minestrone au pesto d’ail des ours & asperges
Sesame Breaded Langoustines
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Viennoise de turbot, tombée de poireaux, asperges vertes & morilles, sauce persil
Turbot Viennoise
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ris de veau de cœur grillés, légumes printaniers, sauce acidulée
Grilled Veal Sweetbreads
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Mignon de veau, légumes de saison, sauce morilles au foie gras
Veal Tenderloin with Morel Sauce
estimativa≈ 720 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Carré d’agneau printanier d’Ecosse, légumes & pommes de terre délicatesse, jus au romarin
Scottish Lamb Rack
estimativa≈ 780 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Menu Réveillon de Noël
Menu Réveillon de Noël
95.00
Christmas Eve Menu — Blinis au saumon fumé, Gougères aux truffes, Huitre en sabayon de champagne et endives, Cocotte de St Jacques et coquillages aux truffes, Foie gras poêlé poire poche à l’orange et fruits de la passion, Ballotine de pintade chaponnée farcie au foie gras, Cardons aux truffes, Saint Marcelin aux truffes, Buche de Noel vanille, pistache et insert chocolat Sorbet poire-verveine
estimativa≈ 1800 kcal85 g hidratospesado 29
Menu de Noël
Menu de Noël
85.00
Christmas Menu — Blinis au saumon fumé, Gougères aux truffes, Huitre en sabayon de champagne et endives, Cocotte de St Jacques et coquillages aux truffes Ou Foie gras poêlé poire poche à l’orange et fruits de la passion, Ballotine de pintade chaponnée farcie au foie gras, Cardons aux truffes, Saint Marcelin aux truffes, Buche de Noel vanille, pistache et insert chocolat Sorbet poire-verveine
estimativa≈ 1500 kcal70 g hidratospesado 31
Menu Reveillon Nouvel An
Menu Reveillon Nouvel An
110.00
New Year's Eve Menu — Blinis au saumon fumé, Gougères aux truffes, Huitre en sabayon de champagne, Velouté à la châtaigne avec foie gras poêlé aux truffes, Tarte aux morilles et poireaux Gambas grillées aux truffes, Demi-pigeon, légumes anciens poêle, Mousse de pomme de terre rate aux truffes, Fromage de chèvre de Rocamadour aux truffes, Soufflé flambé à la liqueur de vereine d’Aiguebelle, sorbet poire-verveine
estimativa≈ 1900 kcal95 g hidratospesado 29
Menu Nouvel An
Menu Nouvel An
95.00
New Year's Menu — Blinis au saumon fumé, Gougères aux truffes, Huitre en sabayon de champagne, Velouté à la châtaigne avec foie gras poêlé aux truffes Ou Tarte aux morilles et poireaux Gambas grillées aux truffes, Demi-pigeon, légumes anciens poêle, Mousse de pomme de terre rate aux truffes Ou Turbo grillé, légumes d’antan, chanterelles, Bisque de langoustines, Fromage de chèvre de Rocamadour aux truffes, Soufflé flambé à la liqueur de vereine d’Aiguebelle, sorbet poire-verveine
estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 29
Menu truffes Melanosporum
Menu complet
130.00
Truffle Menu — Amuse-bouche aux truffé, Cocotte de St Jacques grillés aux légumes et beurre de truffes, Filet de bœuf Rossini, légumes d’antan, truffes, jus porto Mousse de pomme de terre rate, Cabécou de rocamadour aux truffes, Dessert autour des fruits exotiques sorbet aux agrumes Ou Dessert au choix à la carte
estimativa≈ 2100 kcal70 g hidratospesado 36
Menu de Pâques 2025
Menu complet
85.00
Easter Menu 2025 — Amuse bouche, Velouté d’asperges & Crème de truffes, Asperges vertes & Morilles Jus de volaille et Copeaux de foie gras, Duo d’agneau d’Ecosse Carré rôtis au romarin Navarrin printanier et ses légumes, Trilogie de fromages de chèvre, Tarte chiboust citron aux fraises, Glace verveine
estimativa≈ 1700 kcal60 g hidratospesado 41
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem vários pratos principais de carne e peixe com vegetais. Estas opções apresentam um índice glicémico baixo.
12 adequado para diabetes · 29 pratos
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Prático
- Morada
- Rue Saint-Louis, 26230 Grignan
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33475911090
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poemedegrignan.com/