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La Salette

1 Rue Henri Elby, 62600 Groffliers

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les entrées
Oeuf cocotte au Maroilles et à la Tripel Karmeliet
12.00
Baked egg with Maroilles cheese and Tripel Karmeliet beer
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Ficelle picarde (spécialité régionale)
12.00
Ficelle picarde
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Chèvre chaud gratiné au miel sur saladevegetarian
12.00
Warm goat cheese salad with honey
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Saumon fumé au bois de hêtre (par le chef)pescatarian
16.00
Beechwood smoked salmon
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Escargots du bocage de chez Antoine Cousin au beurre d'ailpescatarian
14.00
Snails with garlic butter
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Terre et Mer (saumon et foie gras)
18.00
Salmon and foie gras
estimativa≈ 420 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Cassolette de ris de veau flambée au cognac sauce périgourdine
18.00
Veal sweetbreads with Périgourdine sauce
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de canard, zeste d'orange confit et toasts
20.00
Duck foie gras with orange zest and toast
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Les poissons
Dos de cabillaud en croûte de pain d'épices, écrasé de pommes de terrepescatarian
24.00
Cod with gingerbread crust and mashed potatoes
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Pavé de saumon grillé, béarnaise, frites, saladepescatarian
22.00
Grilled salmon with béarnaise and fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Sole meunière (environ 300g) de la côte d'opale légumes et pommes grenaillepescatarian
32.00
Sole meunière with vegetables and potatoes
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Les viande
Ficelle picarde(specialité reginale) gratinée, frites, salade
18.00
Ficelle picarde with fries and salad
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Filet de poulet au Maroilles et à la Tripel Karmeliet ,frites
18.00
Chicken fillet with Maroilles and Tripel Karmeliet
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
Tartare de boeuf préparé (oignons,cornichons, câpres,persil,moutarde,jaune d'oeuf) frites , salade
20.00
Beef tartare with fries and salad
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Rognons de veau , sauce Périgourdine et son écrasé de pommes de terre
22.00
Veal kidneys with Périgourdine sauce
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Jarret d'agneau confit au thym
22.00
Confit lamb shank with thyme
estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de boeuf en tournedos sauce poivre
28.00
Beef tournedos with pepper sauce
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cassolette de ris de veau ,sauce Périgourdine et son écrasé de pommes de terre
28.00
Veal sweetbreads with Périgourdine sauce
estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les desserts
Orange ou citron givrévegan, vegetarian
7.00
Frozen orange or lemon
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 32
Crème brulée à la cassonadevegetarian
8.00
Crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Tulipe de chocolat maisonvegetarian
8.00
Homemade chocolate tulip
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Tiramisu cafévegetarian
9.00
Coffee Tiramisu
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 28
Coupe Crèolevegetarian
9.00
Coupe Créole — ananas flambé, glace rhum raisin, sorbet ananas
estimativa≈ 380 kcal55 g hidratospesado 34
Café gourmandvegetarian
9.00
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese plate
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Colonelvegan, vegetarian
9.00
Colonel (Vodka and lemon sorbet)
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratospesado 39
Parfums des glaces et sorbets
1 boule au choixvegetarian
3.00
Ice cream or sorbet (1 scoop)
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
2 boules au choixvegetarian
5.00
Ice cream or sorbet (2 scoops)
estimativa≈ 280 kcal36 g hidratos
3 boules au choixvegetarian
7.00
Ice cream or sorbet (3 scoops)
estimativa≈ 420 kcal54 g hidratospesado 44
Formule parisienne
Formule parisienne
22.00
Parisian Formula (Dish of the day + Café gourmand) — Le plat du jour + Un café gourmand
estimativa≈ 1350 kcal95 g hidratospesado 26
Plat du jour
le plat du jour (lun-ven)
15.00
Dish of the day (Mon-Fri)
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
le plat du jour (sam-dim-fériés)
18.00
Dish of the day (Sat-Sun-Holidays)
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratosequilibrado 71
Le menu enfant
Le menu enfant
10.00
Children's menu — Jusque 10 ans: Ficelle Picarde, Steak haché frites, Aiguillette de poulet panées, frites frites, 2 boules de glace au choix
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos

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54veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas uma entrada vegetariana, o chèvre chaud com mel. As restantes opções são sobremesas, como o tiramisu, ou o prato de queijos.

12 pratos vegetarianos e 2 veganos de 33

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O Filet de boeuf en tournedos e o Jarret d'agneau têm baixo índice glicémico.

15 adequado para diabetes · 33 pratos

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Prático

Morada
1 Rue Henri Elby, 62600 Groffliers
Horário
Seg—
Ter—
Quafechado
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
fermé le lundi soir, mardi soir et le mercredi toute la journée
Contacto
+33321840944
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelasalette.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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