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La Taverne Du Château - Guise, 34 Pl. de la Poterne

Pl. de la Poterne 34, 02120 Guise

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Plaisir à la Taverne
Menu Plaisir à la Taverne
37.00
Taverne Pleasure Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 31
Pomme de terre, truite gravlax et salade fraicheurpescatarian
Gravlax trout with potatoes and salad
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La tartine potagère autour de la courgettevegetarian
Zucchini vegetable tartine
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Paleron de bëæf, sabayon à l’oignon poivré, jus de bëæf
Beef chuck with onion sabayon
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Maquereau en filet, clin d’æil d’étépescatarian
Mackerel fillet
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Granité melon, mousse de lait à la menthevegetarian
Melon granita with mint milk mousse — Pause glacée
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese plate
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Abricot/thym/citronvegetarian
Apricot, thyme and lemon dessert
estimativa≈ 250 kcal35 g hidratos
Les Incontournables : Entrées
Foie gras au naturel fumé confit d oignons
24.00
Smoked foie gras with onion confit
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
langoustine minute, chou fleur et celeripescatarian
20.00
Langoustine with cauliflower and celery
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
gaufre au maroilles, creme guisardevegetarian
17.00
Maroilles cheese waffle
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos
rAVIOLES MAISON CHèVRE ET HERBES POTAGERESvegetarian
19.50
Goat cheese and herb ravioli
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Les Incontournables : Plats
Composition végétarienne du momentvegetarian
26.50
Vegetarian composition of the moment — Plat végé
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratosequilibrado 74
Cochon de chez X. Herbert selon inspiration
26.00
Pork dish
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Volaille d’Amandine Dumas version poulet rôti
26.00
Roast chicken
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Entrecôte sauce au maroilles (300gr)
28.00
Ribeye steak with Maroilles sauce
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
côte de veau panée, ravigote de veau
29.00
Breaded veal chop
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ris de veau et romarin, jus de veau aigre doux
33.00
Veal sweetbreads with rosemary
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
bar, condiment dans l'esprit d un chimichurripescatarian
33.00
Sea bass with chimichurri
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les Incontournables : Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese plate
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Glace ou sorbet 3 boulesvegetarian
8.00
Ice cream or sorbet
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
Dame blanche ou noire ou café liégeoisvegetarian
9.00
Dame blanche or café liégeois
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
Café gourmandvegetarian
9.50
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Thé gourmandvegetarian
10.50
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Crème brûlée peche gewurztraminervegetarian
9.50
Peach and Gewürztraminer crème brûlée
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
abricot/ thym/ citronvegetarian
10.50
Apricot, thyme and lemon dessert
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
vacherin aux saveurs des hauts de francevegetarian
10.50
Hauts-de-France vacherin
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
Flambage du moment (soir et week end)vegetarian
15.00
Flambé dessert of the moment
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28
Flût e gourmandevegetarian
16.50
Gourmet flute
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Menu du jour
Entrée, plat ou plat dessert
16.50
Daily menu (Starter, main or main dessert)
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
Entrée, plat et dessert
19.00
Daily menu (Starter, main and dessert)
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 44
Menu enfant
Menu enfant
11.00
Kids menu — Steak haché, filet de poisson beurre blanc ou blanquette de volaille, 2 boules de glaces
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos
Entrées
Boudin blanc aux oignons sous vidé par 2
7.50
White pudding with onions
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras de canard au gewürztraminer, chutney poire cannelle, caramel d'épices
22.00
Duck foie gras with Gewürztraminer
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tourte gibier, foie gras jus brun à la noix
17.50
Game pie with foie gras
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de dorade, note vanille et tonka, gel d’agrumespescatarian
19.00
Sea bream carpaccio
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Saucisson brioché saint jacques et saumon, crème au Noilly prat
19.00
Sausage brioche with scallops and salmon
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Plat
Ris de veau fumé sauce à la trompette de la mort
33.00
Smoked veal sweetbreads
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Chapon de chez M.G Wery en mijoté sauce au vin du Jura
26.00
Stewed capon in Jura wine
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Queue de homard Breton au champagne, moules et coquespescatarian
29.00
Lobster with champagne, mussels and cockles
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cuissot de sanglier sauce Grand Veneur
26.00
Wild boar saddle Grand Veneur
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bûches
La vanille, caramel et chocolatvegetarian
9.00
Vanilla, caramel and chocolate log — Biscuit chocolat noisette, crème légère à la vanille et cœur au caramel
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
La Clémentinevegetarian
9.00
Clementine log — Biscuit de gêne à la clémentine, mousse à la liqueur napoléon, cœur de clémentine confite
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
RETOUR DE PÊCHES
Crêpes de la mer (par 2)pescatarian
7.00
Sea crepes
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Rillettes de poissonpescatarian
25.50
Fish rillettes
estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saumon fumé maisonpescatarian
57.00
Homemade smoked salmon — sous vidé par 2 ou 4 tranches
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

70veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem ravioli caseiros de queijo de cabra e waffles de queijo maroilles. O prato principal é uma composição vegetariana do momento.

19 pratos vegetarianos e 0 veganos de 46

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. Existem muitos pratos de carne e peixe adequados para diabéticos.

23 adequado para diabetes · 46 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Pl. de la Poterne 34, 02120 Guise
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00, 19:00–21:00
Qua12:00–14:00, 19:00–21:00
Qui12:00–14:00, 19:00–21:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb19:00–21:00
Dom12:00–14:00
14h and 21h are the times for last orders. For lunch service, guests must arrive before 13:45. For dinner service, guests must arrive before 20:45
Contacto
+33677438300 taverneduchateau@hotmail.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), taverne-chateau-guise.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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