Le Jardin - Guise, 50 Rue Alfred Chollet
Rue Alfred Chollet 50, 02120 GUISE
horário de abertura desconhecido
French
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les Entrées
Bouchée à la reine « façon du Jardin »
Vol-au-vent
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Cocktail de crabe, crevettes et miettes de thon
Crab, shrimp and tuna cocktail
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Coquille de poisson gratinée
Gratinated fish shell
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade Lyonnaise
Lyonnaise salad — Saucisson, Pommes de Terre
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Jambon Vendéen, Beignets d’Oignon
Vendée ham and onion fritters
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos
Rôtie au Maroilles, Salade mêlée
Maroilles toast with mixed salad
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade d’Avocats aux Lardons, croûtons Aillés
Avocado salad with lardons
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Terrine de volaille forestière et ses condiments
Poultry and mushroom terrine
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade d’Avocat aux Foies de Volaille flambés au Porto
Avocado salad with poultry livers
estimativa≈ 440 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Feuilleté de filet de Truite, crème d’Oseille
Trout fillet puff pastry
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Terrine de Campagne Maison à la Pistache et sa confiture d’oignons
Country terrine with pistachio
estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Ficelle Picarde gratinée, façon du Chef
Ficelle Picarde — jambon, champignons, blanc de dinde,..
estimativa≈ 550 kcal32 g hidratos
Délice de croustillant au Maroilles, émincés de suprême de poulet fumés, mesclun de salade
Maroilles crisp with smoked chicken
estimativa≈ 460 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Salade Thiérachienne
Thiérachienne salad — lardons, p. de terre, toasts Maroilles
estimativa≈ 510 kcal28 g hidratos
Suprême de Saumon en feuilleté, crème d’oseille aux poivrons confits
Salmon puff pastry
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Cocotte de Cassolette d’escargots parfumés au Ratafia, croûte de Parmesan
Snail cocotte
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Salade Périgourdine aux pignons de Pin
Périgourdine salad — Magrets fumés, Gésiers, Foie gras poêlé
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Duo de croustillant et Champignons farcis gratinés au Maroilles
Stuffed mushrooms with Maroilles
estimativa≈ 390 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Coquille de Pétoncles gratinés, fondue de poireaux à la Bretonne
Gratinated scallops
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Duo de Tartare de Saumon fumé et Thon, crème d’avocat acidulée à la Passion
Salmon and tuna tartare
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cocotte de Saint-Jacques et Foie Gras poêlé, crème de Champagne Safranée
Scallops and foie gras cocotte
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Escalope de Ris de Veau en croûte en Gourmandise de Petits-Gris au Jus de Truffes
Veal sweetbreads in crust
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Mariage de Cuisses de Grenouilles et Pétoncles flambés, croquettes au Maroilles, vinaigre de cidre
Frog legs and scallops
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Les Plats
Poulet sauté chasseur
Chicken sauté chasseur
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rosbif rôti au Poivre Vert
Roast beef with green pepper
estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rôti de Porc, sauce Maroilles
Roast pork with Maroilles sauce
estimativa≈ 680 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Poitrine de Veau farcie, Moutarde à l’Ancienne
Stuffed veal breast
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de Lieu poché à la Dieppoise
Poached pollack Dieppoise
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Jambon grillé sauce provençale
Grilled ham provençale
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sauté de veau Marengo
Veal Marengo
estimativa≈ 610 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Carbonade de bœuf à la Flamande
Carbonnade
estimativa≈ 750 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet Mignon de porc, sauce Maroilles
Pork fillet with Maroilles sauce
estimativa≈ 640 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Suprême de Volaille aux senteurs boisées Navarin d’Agneau, crème de Poivrons
Poultry supreme and lamb navarin
estimativa≈ 780 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Filets de Perche braisés au beurre de cidre
Braised perch
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Lapereau sauté en brisure de nos campagnes
Sautéed rabbit — champignons, lardons, pommes
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Brochette de bœuf poêlée à la crème de Rollot
Beef skewer with Rollot cream
estimativa≈ 710 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cœur de Rumsteck rôti aux délices Forestiers
Roast rump steak
estimativa≈ 690 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gigot d’Agneau en croûte parfumé à l’estragon et crème d’ail
Leg of lamb in crust
estimativa≈ 740 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Dos de Sandre et Flétan braisés au Beurre de Cidre
Braised pike and halibut
estimativa≈ 540 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Confit de cuisses de canard farcies aux baies roses
Duck confit
estimativa≈ 720 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Noisettes de Veau aux Queues d’Écrevisses et Chorizo, Sauce Terre et Mer
Veal noisettes with crayfish and chorizo
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Médaillons de Filet de Veau en croûte, piqués au Magret Fumé, crème de Girolles
Veal fillet in crust
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Filet de Bœuf poêlé aux Morilles, échalotes rôties
Beef fillet with morels
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tournedos de Canard façon Rossini, émulsion de fruits rouges
Duck Tournedos Rossini
estimativa≈ 850 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Suprême de Lotte Braisé au Pineau, sauce aux Petits Légumes confits
Braised monkfish
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Fromages
Assiette de Fromagesvegetarian
Cheese platter — Brie, Boulette d'Avesnes, Chèvre, Comté, Maroilles, Rollot, Bleu d'Auvergne, Saint Nectaire
estimativa≈ 950 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Toasts Maroilles/Chèvrevegetarian
Cheese toasts
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Desserts
Tarte au Citron Meringuée
Lemon meringue tart
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
Tarte Feuilletée aux Pommes
Apple tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Tarte aux fruits rouges
Red fruit tart
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 44
Tarte Alsacienne
Alsatian Tart
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
Omelette Norvégienne
Baked Alaska — Parfums : Vanille/Fraise ou aux Deux Chocolats
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 24
Bavarois ou Charlotte
Bavarian Cream or Charlotte — parfums au choix: Fruits rouges, Framboise, Fraise, Fruits de la Passion, Poire, Citron, Cassis, Crème brûlée, Caramel, Chocolat noir, Chocolat blanc, Café, Caramel-Abricot, Poire-Chocolat, Citron-Mandarine, Chocolat blanc- Framboise, aux Deux Chocolats
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 42
Forêt Noire ou Blanche
Black Forest Cake
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Vacherin
Parfum à choisir à la commande
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
Forêt Noire ou Blanche Glacée
Frozen Black Forest Cake
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Poirier, Fraisier, Framboisier, Manguier
Fruit Cake (Pear, Strawberry, Raspberry or Mango)
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Tutti Fruits
Tutti Frutti Cake — Génoise, Mousse de fruits, Fruits frais
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Moka
Moka Cake — Café ou Chocolat
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Opéra “façon du Jardin”
Opera Cake
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Mousse au Caramel, Cœur Poire Belle-Hélène, Coulis Exotique
Caramel Mousse with Pear Belle-Hélène
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Douceur de Mangue au Chocolat Blanc, Crème Anglaise à la Pistache
Mango and White Chocolate Dessert
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29
Este menu ainda está correto?
23veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem apenas um prato de queijos e tostas de queijo Maroilles ou cabra. Não existem pratos principais vegetarianos.
2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 63
78dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. Os pratos principais baseiam-se em carnes e peixes.
40 adequado para diabetes · 63 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Rue Alfred Chollet 50, 02120 GUISE
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33323079642 lejardin02@orange.fr
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lejardin-guise.fr
- Registo
- completude 50 %, confiança 79 %
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