Restaurant Rößle
Alte Bundesstraße 33, 79194 Gundelfingen
Fechado agora · abre Qui 11:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Steaks vom Lavasteingrill
Filetsteak 200g
29.50
Filet steak 200g — das zarteste Stück von der Rinderlende, die gleichmäßige Marmorierung gibt dem Filet seinen edlen und saftigen Geschmack
estimativa≈ 480 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filetsteak 280g
39.50
Filet steak 280g — das zarteste Stück von der Rinderlende, die gleichmäßige Marmorierung gibt dem Filet seinen edlen und saftigen Geschmack
estimativa≈ 670 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rumpsteak 220g
27.50
Rump steak 220g — vom Roastbeef ohne Fettrand
estimativa≈ 520 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rumpsteak 300g
34.50
Rump steak 300g — mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Hüftsteak 250g
26.00
Sirloin steak 250g — ein fast völlig fettfreies, aus der Rinderkeule geschnittenes, fein marmoriertes herzhaftes Steak
estimativa≈ 460 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rib Eye Steak 300g
34.50
aus dem Zwischenrippenstück geschnitten, durch das typische Fettauge besonders aromatisch und saftig
estimativa≈ 820 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Putenbrustfilet 200g
17.00
Turkey breast fillet 200g — mager, zart
estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Kalbsrückensteak 200g
23.00
Veal back steak 200g — leicht durchwachsen
estimativa≈ 410 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Schweinefilet 200g
18.00
Pork fillet with mustard crust — am Stück rosa gegrillt mit Senfkruste überbacken
estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Beilagen zu unseren Steaks
Pommes Frites
5.00
French fries
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
Pfeffersauce
3.00
Pepper sauce
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Brägele
5.00
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Sauce Bênaise
3.00
Béarnaise sauce
estimativa≈ 210 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Westernkartoffeln
5.00
Western potatoes
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
Knoblauchsauce
2.50
Garlic sauce
estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Ofenkartoffel mit Sour Cream
4.50
Baked potato with sour cream
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Sour Cream
2.50
estimativa≈ 80 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Knoblauchbrot
2.00
Garlic bread
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Kräuterbutter
2.00
Herb butter
estimativa≈ 100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Mediterranes Pfannengemüssevegetarian
4.50
Mediterranean pan vegetables
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Beilagensalat
6.00
Side salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Vorspeisen
Rinderbrühe mit Markklößchen und Fadennudeln
6.50
Beef broth with marrow dumplings
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bruschetta
7.50
Knoblauchbrot mit marinierten Tomatenwürfeln
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Gebeizter Graved Lachs mit Meerrettich-Dillcremepescatarian
10.50
Graved salmon with horseradish-dill cream
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesanspänen
13.50
Beef carpaccio
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Riesengarnelen mit Kräuter-Knoblauchöl und Baguettepescatarian
15.00
King prawns with garlic-herb oil
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Fleischgerichte
Kalbsleber geschnetzelt
25.50
Sautéed veal liver — „sauer“ oder „geröstet“ – in Sauce mit Brägele und buntem Salat
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schweinelendchen in Morchelrahm
27.50
Pork tenderloin with morel cream — Gemüsse, Butterspätzle und buntem Salat
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratosequilibrado 70
Wiener Schnitzel - vom Kalb -
32.50
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Gemüsse, Pommes frites und buntem Salat
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Lammrücken mit Kräuterkruste an Sauce Provençal
35.00
Rack of lamb with herb crust — mediterranem Pfannengemüsse, Rosmarinkartoffeln und buntem Salat
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fischgerichte
Fischteller - Salm, Zander und Riesengarnelepescatarian
29.50
Mixed fish platter — an Rieslingsauce, Blattspinat, Bandnudeln und Blattsalat
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratosequilibrado 78
Gebratenes Zanderfilet an Senf-Dillsaucepescatarian
29.50
Fried pike-perch fillet — Blattspinat, Butterkartoffeln und Blattsalat
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebratener Seeteufel mit Riesengarnelenpescatarian
33.50
Fried monkfish with king prawns — an Kräuter-Knoblauch-Sauce, mediterranem Pfannengemüsse, Basmatireis und Blattsalat
estimativa≈ 740 kcal48 g hidratosequilibrado 79
Saisonale Empfehlungen
Pfifferlingcremesuppevegetarian
8.00
Chanterelle cream soup — Vegetarisch
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Bunter Tomatensalat mit Büffelmozzarella und Knoblauchbrotvegetarian
12.00
Tomato salad with buffalo mozzarella — Vegetarisch
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Ruccola-Beeren-Salat mit Burrata, kandierten Walnüssen und hausgemachtem Brotvegetarian
19.50
Ruccola berry salad with burrata — Vegetarisch
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos
Gebeizter Graved-Lachs mit Meerrettich-Dill-Sauce und Kartoffelröstipescatarian
18.50
Graved salmon with potato rösti
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Gebratenes Putenbrustfilet an mediterranem Spaghettisalat
21.50
Fried turkey breast with spaghetti salad
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Omelett gefüllt oder Nudelbett mit frischen Pfifferlingen a la crème und buntem Salatvegetarian
27.50
Omelette with chanterelles — Vegetarisch
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kaninchenrückenfilet im Speckmantel auf Sherryrahm mit Frühlingsgemüse, feinen Nudeln und buntem Salat
29.50
Rabbit loin in bacon
estimativa≈ 780 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Gebratene Edelfischspieße an Sommersalaten mit Knoblauch-Oliven-Dippescatarian
24.50
Fried fish skewers
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
„Storchennest“
37.50
Stork's Nest (Beef fillet & chanterelles) — 200 g Rinderfilet mit frischen, gebratenen Pfifferlingen, Sauce Béarnaise, Streichholzkartoffeln und buntem Salat
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Saisonale Nachspeisen
Eismeringe mit Himbeeren – im Glas serviertvegetarian
8.00
Meringue with raspberries
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 41
Hausgemachtes Orangensorbet mit Weißburgundersektvegan
8.00
Orange sorbet with sparkling wine
estimativa≈ 210 kcal30 g hidratospesado 39
Fischgerichte
Gebratener Seeteufel mit Riesengarnelen an Kräuter-Knoblauch-Sauce, mediterranem Pfannengemüse, Basmatireis und Blattsalat
33.50
Fried Monkfish and King Prawns
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Pasta
Gemüselasagnevegetarian
14.50
Vegetable Lasagna — Vegetarisch
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 78
Knoblauchspaghetti mit mediterranem Gemüsevegetarian
13.50
Garlic Spaghetti with Vegetables — Vegetarisch
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Fettuccine mit Kalbsfiletstreifen, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Parmesanspänen
22.50
Fettuccine with Veal
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Fettuccine mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Parmesanspänenvegetarian
13.50
Fettuccine with Dried Tomatoes — Vegetarisch
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Salate
Ziegenkäse mit Thymianhonig gratiniert an Blattsalatenvegetarian
16.50
Goat Cheese Salad
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
„Putensalat"
17.50
Turkey Salad — Salatvariation mit Putenstreifen
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salatteller „Chef"
22.50
Chef's Salad with Beef — Salatvariation mit Rinderstreifen
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Vesper
Käsespätzle mit Zwiebelschmelzvegetarian
11.50
Käsespätzle — Vegetarisch
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
Wurstsalat oder elsässer Wurstsalat mit Brot
12.50
Sausage Salad
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Ein paniertes Schweineschnitzel mit Bratensauce und Pommes frites
15.50
Pork Schnitzel with Fries
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
„Rößle"-Mixteller
15.50
Rößle Mixed Platter — Rindfleischsalat, Bibeleskäs und Brägele
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Argentinische „Maredo“-Rindersteaks
Filetsteak
29.50
Beef Filet Steak — Das zarteste Stück von der Rinderlende – gleichmäßige Marmorierung, edel und saftig
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filetsteak
39.50
Beef Filet Steak — Das zarteste Stück von der Rinderlende – gleichmäßige Marmorierung, edel und saftig
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rumpsteak
27.50
Rump Steak — Vom Roastbeef ohne Fettrand
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rumpsteak
34.50
Rump Steak — Mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Hüftsteak
26.00
Sirloin Steak — Aus der Rinderkeule – fast völlig fettfrei, fein marmoriert und herzhaft
estimativa≈ 500 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rib Eye Steak
34.50
Aus dem Zwischenrippenstück – durch das Fettauge besonders aromatisch und saftig
estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pute, Kalb & Schwein
Putenbrustfilet
17.00
Turkey Breast Fillet — Mager, zart
estimativa≈ 400 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Kalbsrückensteak
23.00
Veal Back Steak — Leicht durchwachsen
estimativa≈ 500 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Beilagen
Mediterranes Pfannengemüsevegan
4.50
Mediterranean Vegetables
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Dessert & Süßes
Gemischtes Eis
6.50
Mixed Ice Cream
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Gemischtes Eis mit Sahne
7.50
Mixed Ice Cream with Cream
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 40
Geeister Espresso mit Schuss, Haselnusseis und Sahne
7.00
Espresso Ice Cream with Hazelnut
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Panna Cotta „Vanille" mit Himbeermark und frischen Beeren
8.00
Vanilla Panna Cotta
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Zweierlei vom hausgemachten Sorbet mit frischen Früchtenvegan
8.00
Homemade Sorbet
estimativa≈ 200 kcal30 g hidratospesado 39
„Frozen Mojito"vegan
7.50
Frozen Mojito Sorbet — hausgemachtes Limetten-Minze-Sorbet mit Havanna-Club-Rum
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratospesado 39
Este menu ainda está correto?
61veggie
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Boas opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui Gemüselasagne e Käsespätzle. Existem também saladas como a Ruccola-Beeren-Salat com burrata.
16 pratos vegetarianos e 4 veganos de 80
79dia
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Variedade de steaks e peixes
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas opções ricas em proteínas. Os steaks de grelha de lava e os pratos de peixe são adequados.
48 adequado para diabetes · 80 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Alte Bundesstraße 33, 79194 Gundelfingen
- Horário
- Seg17:00–23:00Ter17:00–23:00QuafechadoQui11:00–23:00Sex11:00–23:00Sáb11:00–23:00Dom11:00–23:00Küche bis 21:30 Uhr
- Contacto
- +497616129939 info@roessle-gundelfingen.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roessle-gundelfingen.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %