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Restaurant Moustique

Oude Groenmarkt 8, 2011 HL Haarlem

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Wisselende amuse
7.00
Amuse bouche — 2st pp
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Zuurdesembrood
5.00
Sourdough bread — Beurre noisette boter en hazelnoot
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Ierse oester per stuk
6.00
Irish oysters — Klassiek - Gegratineerd
estimativa≈ 80 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Chef’s Croquette
9.00
Chef's croquettes — Huisgemaakte kroketjes van het moment / 3 st.
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Polenta 2st
8.00
Polenta with caviar — Zure room, bieslook en haringkuit
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Brioche paling 2st
13.00
Eel brioche — Granny smith, zure room en ortiz ansjovis
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Brioche gevogelte lever 2st
10.00
Poultry liver brioche — Pata negra en champignon
estimativa≈ 290 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Gerookte ribeye 100 gram
17.00
Smoked ribeye — Paddenstoelen en truffel
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pata negra 100 gram
16.00
Pata Negra steak tartare — Steak tartaar
estimativa≈ 240 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Zwaardvis
14.00
Swordfish — Ajoblanco, amandel, baba ganoush
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Doperwten (V)vegetarian
25.00
Peas with ricotta — Ricotta, munt en kiwi
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Zwezerik
23.00
Sweetbreads — Bloemkool, hazelnoot en kalfsjus
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Coquille
18.00
Scallops — Koolrabi, zilte groente en dashi
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ravioli (V)vegetarian
40.00
Cheese ravioli — Parmezaanse kaas, basilicum, molasses
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Wagyu flat iron
Merg, kaantjes, courgette en jus de veau
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Steak van het moment
75.00
Steak of the moment — Pomme neuf en caesar salade
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Piepkuiken royaal
34.00
Royal cornish hen — Gevogelte, jus, knolselderij en lavas
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Corvina
31.00
Mossel, venkel, tomaat en saus van pernod
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rogvleugel
30.00
Monkfish wing — Kappertjes boter, peterselie en beurre blanc
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Groentespaghetti (V)vegetarian
Vegetable spaghetti — Pecorino, ei, brioche en gebakken paddestoelen
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Citrusvegetarian
Citrus dessert — Limoengras ijs, schuim van yoghurt en Thaise basilcum
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 42
Crêpe suzette
Grand marnier, ijs van sinaasappel en gekonfijte sinaasappel
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 26
Profiterole
Pure chocolade, vanille en macadamia
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 27
Kaasvegetarian
Cheese selection — Selectie van vijf kazen van Kaas Beij Wout
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
4 gangen
70.00
4 course menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
5 gangen
85.00
5 course menu
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 33
6 gangen Moustique Exclusief
120.00
6 course exclusive menu
estimativa≈ 2400 kcal160 g hidratospesado 33
Piepkuiken royaal Per 2 personen
75.00
Royal cornish hen for two — Gevogelte, jus, knolselderij en lavas
estimativa≈ 1100 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Makreel americain
Mackerel americain — Filet americain van makreel, augurk en ingelegde rode ui
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Clubsandwich caesar
Caesar club sandwich — Krokante kip, caesardressing, gekookt ei en bacon jam
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
Burratavegetarian
Melasse, tomaatjes en basilicum
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Avocado Toastvegetarian
12.00
Gepocheerde ei, crispy chilli olie en gegrilde groente
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Caesarsalade kip
20.00
Chicken Caesar salad — Krokante kip, gepocheerd ei, ansjovis en spek
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Caesarsalade gamba
20.00
Prawn Caesar salad — Gebakken gamba’s, gepocheerd ei, ansjovis en spek
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gegrilde saladevegetarian
Grilled salad — Groene kruiden, feta crème, groene asperge en amandel
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Bisque
Langoustine bisque — Gemaakt van langoustines, geserveerd met gambas en brood
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Borrelkaart
Haarlemse parel oesterzwam kroketjesvegetarian
8.00
Oyster mushroom croquettes — 6 st.
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Oma Bobs rundvleesbitterballen
7.00
Beef bitterballen — 6 st.
estimativa≈ 540 kcal35 g hidratos
Gebrande Notenmixvegan
6.00
Roasted nut mix
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Olijvenvegan
5.00
Olives
estimativa≈ 200 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Oude KaasTengelsvegetarian
5.00
Old cheese sticks — 6 st.
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Oesters van het moment
12.00
Oysters of the moment — - Klassiek - Signatuur van de chef
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Jamón Ibérico
12.00
100 gram
estimativa≈ 310 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Eitje Truffel/Kaviaarvegetarian
14.00
Truffle/Caviar egg — Eiersalade / gerookte eidooier / crème van eidooier / hollandaise / bieslook - met Truffel - met Kaviaar
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Croissantje Kippenlever
13.00
Chicken liver croissant — Kippenlever / Sherry / Noten / 2 st.
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos
Zuurdesemtoast
13.00
Sourdough toast with ricotta — Luchtig geslagen ricotta / Gezouten citroen / Ortiz ansjovis
estimativa≈ 340 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Gerechten
Steak tartaar
15.00
Steak tartare — Caesardressing, little gem sla en ansjovis
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Este menu ainda está correto?

66veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como ravioli com queijo parmesão e esparguete de vegetais com pecorino. O menu inclui também burrata com tomate e manjericão.

13 pratos vegetarianos e 2 veganos de 48

76dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções proteicas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas opções com baixos hidratos de carbono. Existem vários pratos de carne e saladas.

32 adequado para diabetes · 49 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Oude Groenmarkt 8, 2011 HL Haarlem
Horário
Seg—
Ter12:00–00:00
Qua12:00–00:00
Qui12:00–00:00
Sex12:00–00:00
Sáb12:00–00:00
Dom12:00–00:00
Kitchen closes at 22:00
Contacto
+31235329251
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmoustique.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 84 %

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