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Restaurant Truffels

Rijksstraatweg 140, 2022 DE Haarlem

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Serrano ham reserva 12 maanden Spianata piccante Manchego 12 maanden Reypenaer 1 jaar Gemarineerde konings olijven Zoete pepers met roomkaas Zoete aardappel dip Scrocchi rozemarijn
18.00
Charcuterie and Cheese Platter
estimativa≈ 1100 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Diner
Brood Boter, smeersel
Bread and Butter
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
Amuse Gougères met crème van Rotterdamse oude
Cheese Gougères
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tartaar van zeebaars en tataki van tonijn
Sea Bass Tartare and Tuna Tataki — Creme van limoen en avocado, crumble van zeewier
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gebakken flat iron steak, gestoofde kalfswang
Flat Iron Steak and Braised Veal Cheek — Compot van ui, schuim van aardappel, krachtige kalf jus
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Panna cotta rood fruit witte choco
Red Fruit and White Chocolate Panna Cotta — Gemarineerde aardbei, kokos, vanille, framboos
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Diner
Brood Boter, smeersel Amuse Gougères met crème van Rotterdamse oude Tartaar van zeebaars en tataki van tonijn Creme van limoen en avocado, crumble van zeewier Gebakken flat iron steak, gestoofde kalfswang Compot van ui, schuim van aardappel, krachtige kalf jus. Panna cotta rood fruit witte choco Gemarineerde aardbei, kokos, vanille, framboos.
34.00
Tasting Menu
estimativa≈ 1980 kcal117 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Opções limitadas para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu não tem pratos principais vegetarianos. Existem apenas queijos nos aperitivos e panna cotta na sobremesa.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 7

68dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos ricos em proteínas. O tártaro de peixe e o steak flat iron têm índice glicémico baixo.

4 adequado para diabetes · 7 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rijksstraatweg 140, 2022 DE Haarlem
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+31629021585 mark@eetertainment.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), truffelseetertainment.nl/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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