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Der erdbeerfressende Drache

Alsterufer 3, 20354 Hamburg

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

As calorias e hidratos de carbono ainda não foram estimados para este menu.

Speisenkarte
Beete & Morchelvegetarian
23.00
Beetroot and Morel Mushrooms — Rote Beete: ‘demi-sec’, Cranberries: eingelegt, Kartoffeln: püriert,geräuchert, Frische Morcheln: sautiert
Ziegenkäse & Dattelvegetarian
13.00
Goat Cheese and Date — AOC Ziegenkäse: geascht, Ziegenfrischkäse: mit Raz el Hanout, Dattel & Walnuss: gemischt, Foccaccia: erwärmt
Thunfisch & Erdbeerepescatarian
25.00
Tuna and Strawberry — Blue Fin Tuna: ‘Tataki’, Erdbeeren & Dill: Essenz pochiert, gebacken, Bohnen: mariniert, ‘Mantel’ Senf, gelb & braun: Aroma
Rind & Ingwer
28.00
Beef and Ginger — Angus Schaufel: geschmort, Frühlingsgemüse: ‘Bouillon’, Rinderconfit: ‘Maultasche’, Ingwer & Yuzu: Aroma
Hummer & Pfifferlingepescatarian
31.00
Lobster and Chanterelles — Bretagne Hummer: Ragout, Spargel: gekocht, Frische Pfifferlinge: gebraten, Single Malt Whiskey: Aroma
Spargel & Melonevegan, vegetarian
21.00
Asparagus and Melon — Weißer Spargel: mariniert, Wassermelone: getrocknet, Charentais-Melone: eingelegt, Bärlauch: Aroma

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Prático

Morada
Alsterufer 3, 20354 Hamburg
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+04069657299 info@dererdbeerfressendedrache.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dererdbeerfressendedrache.de/
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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