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Der erdbeerfressende Drache

Alsterufer 3, 20354 Hamburg

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Speisenkarte
Beete & Morchelvegetarian
23.00
Beetroot and Morel Mushrooms — Rote Beete: ‘demi-sec’, Cranberries: eingelegt, Kartoffeln: püriert,geräuchert, Frische Morcheln: sautiert
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Ziegenkäse & Dattelvegetarian
13.00
Goat Cheese and Date — AOC Ziegenkäse: geascht, Ziegenfrischkäse: mit Raz el Hanout, Dattel & Walnuss: gemischt, Foccaccia: erwärmt
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos
Thunfisch & Erdbeerepescatarian
25.00
Tuna and Strawberry — Blue Fin Tuna: ‘Tataki’, Erdbeeren & Dill: Essenz pochiert, gebacken, Bohnen: mariniert, ‘Mantel’ Senf, gelb & braun: Aroma
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Rind & Ingwer
28.00
Beef and Ginger — Angus Schaufel: geschmort, Frühlingsgemüse: ‘Bouillon’, Rinderconfit: ‘Maultasche’, Ingwer & Yuzu: Aroma
estimativa≈ 550 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Hummer & Pfifferlingepescatarian
31.00
Lobster and Chanterelles — Bretagne Hummer: Ragout, Spargel: gekocht, Frische Pfifferlinge: gebraten, Single Malt Whiskey: Aroma
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Spargel & Melonevegan, vegetarian
21.00
Asparagus and Melon — Weißer Spargel: mariniert, Wassermelone: getrocknet, Charentais-Melone: eingelegt, Bärlauch: Aroma
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosequilibrado 78

Este menu ainda está correto?

93veggie
scoreestimativa

Excelentes opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui espargos com melancia e queijo de cabra com tâmaras. Apenas os espargos com melancia são vegan.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 6

62dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais baseados em proteínas. Os pratos de peixe e carne têm um índice glicémico mais baixo.

4 adequado para diabetes · 6 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Alsterufer 3, 20354 Hamburg
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+04069657299 info@dererdbeerfressendedrache.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dererdbeerfressendedrache.de/
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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