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YaKu

Schlüterstraße 79, 20146 Hamburg

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

YAKU ABIERTO
VERACRUZvegan
10.00
Tortilla Chips with Avocado Cream — Chips aus Maistortillas, Avocadocreme (vegan)
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
QUESADILLA MEXAvegetarian
10.00
Mexican Quesadilla — Maistortilla, Edamer, Avocadocreme (veggie)
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
MAR NIKKEI
10.00
Tuna Nikkei Tartare Pani Puri — Knusprige Pani Puri, Thunfisch-Nikkei-Tatar, Miso Schaum, Forellenkaviar
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
sopa chifera
13.00
Sopa Chifadera — Hühner- und Schweinebrühe, Wantan gefüllt mit Schwein und Garnelen, Pak Choi
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratosequilibrado 77
JACOB PITUCO
13.00
Scallops with Mango Hollandaise — Jakobsmuschel, Sauce Hollandaise aus Mango und Forellenkaviar
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
MÉXICO LINDO
TOSTADA DE ATÚN SONORA
12.00
Tuna Tostada — Knusprige Mais Tostada, frischer Thunfisch, Jalapeñocreme
estimativa≈ 340 kcal24 g hidratos
TOSTADA DE SALMÓN CHAFAvegetarian
12.00
Vegan Salmon Tostada — Knusprige Mais Tostada, veganer Lachs, Jalapeñocreme (veggie)
estimativa≈ 360 kcal26 g hidratos
TACO DE CORDERO
13.00
Lamb Taco — Maistortilla, knusprige Lammrippe
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
TACO DE BERENJENAvegan
13.00
Eggplant Taco — Maistortilla, konfierte Aubergine, geröstete Ananas, vegane Cashew Sour Cream (vegan)
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratosequilibrado 65
TACO DE PESCADO OAXACA
14.00
Cod Fish Taco — Maistortilla, gekochter Kabeljau und grüne Mole
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
CEVICHES
GARNELEN TONNATO
15.00
Shrimp Tonnato Ceviche — Leche de Tigre aus Anchovis, rohe Garnelen, Basilikum Öl und frittierte Kapern
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
TIRADITO CHALACO BAMBAvegetarian
15.00
Vegan Salmon Tiradito — Veganer Lachs in dünnen Scheiben, Olivenmayonnaise, Nori Algen, Avocadocreme (veggie)
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TIRADITO CHALACo
16.00
Salmon Tiradito — Dünne Lachsscheiben, Olivenmayonnaise, Nori-Alge, Avocadocreme
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CEVICHE CHELERO
16.00
Shrimp Ceviche — Gekochte Garnelen, Avocadopüree, Zwiebel, Leche de Tigre mit Clamato
estimativa≈ 260 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
CEVICHE CLÁSICO
16.00
Sea Bass Ceviche — Wolfsbarsch, klassische Leche de Tigre, Cancha, Süßkartoffelpüree
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratosequilibrado 81
YAKU CEVICHE
18.00
Yaku Sea Bass Ceviche — Wolfsbarsch, Leche de Tigre aus Ají Amarillo, Cancha und Süßkartoffelpüree
estimativa≈ 320 kcal34 g hidratosequilibrado 81
YAKU ORIGEN
PUEBLA FRESA
18.00
Duck Leg with Mole Poblano — Gebratene Entenkeule an Mole-Poblano Sauce nach Puebla Art und Maistortillas
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MILANESA BAMBAvegetarian
16.00
Crispy Eggplant with Quinoa — Cremige Quinoa, knusprige Aubergine, Creme aus Ají Amarillo, Salsa Macha und Ananas (veggie)
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 79
FRITO PESCADITO
20.00
Crispy Sea Bream with Quinoa — Cremige Quinoa, knusprige Dorade, Creme aus Ají Amarillo
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
MACHANCHITO
20.00
Slow-cooked Pork Belly — 16 Stunden gegarter Schweinebauch, Salsa Macha und knuspriger Mais
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
NACHSPEISEN
NIÑO VIEJO
10.00
Apple Tetela with Dulce de Leche — Tetela gefüllt mit Apfel, Maiscreme und Dulce de Leche Creme
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratospesado 39
TOCINO DE CIELO
10.00
Coconut Flan — Kokosflan mit geraspeler Kokosnusschicht
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratospesado 35
NO MANCHES WEY
10.00
Pumpkin Cake with Chipotle Cream — Kürbiskuchen, Chipotlecreme, Mango Chamoy Sauce
estimativa≈ 420 kcal52 g hidratos

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73veggie
scoreestimativa

Opções mexicanas criativas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui taco de berenjena e chips de milho com creme de abacate. Há também a milanesa bamba com quinoa e beringela.

6 pratos vegetarianos e 2 veganos de 23

70dia
scoreestimativa

Opções Nikkei com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos ricos em proteínas e ceviches. As opções de peixe apresentam geralmente um índice glicémico baixo.

11 adequado para diabetes · 23 pratos

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Prático

Morada
Schlüterstraße 79, 20146 Hamburg
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+4917623570402
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yaku-restaurante.de/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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