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Brechtmanns Bistro

Erikastraße 43, 20251 Hamburg

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

IHR SEID UNENTSCHLOSSEN?
kulinarischen Streifzug durch unsere Karte!
55.00
Tasting Menu for Sharing — Von Vorspeise bis Dessert, Von Fisch über vegetarisch bis Fleisch, Von Warm bis Kalt, Von Asiatisch bis Deutsch. Wir servieren Euch 6 Speisen zum teilen !
estimativa≈ 2400 kcal210 g hidratospesado 29
DELUXE VARIANTE
65.00
Deluxe Tasting Menu
estimativa≈ 2800 kcal230 g hidratospesado 29
Hamburger Schlemmer-Sommer Menü 2026
Brot & Dip
Bread and Dip
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos
Edamame mit Meersalz und Cranberriesvegan
Edamame with Sea Salt and Cranberries
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Kalte Ente
9.00
Cold Duck Salad — Sommersalat trockenem Weißwein, Kartoffel | Radieschen | Limette
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tatar vom Lachspescatarian
8.00
Salmon Tartare — Avocado | Limette | Koriander
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gurkenkaltschale
Chilled Cucumber Soup with Crayfish — Dill | Schmand | Flusskrebs
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Massaman Curry
Ananas | Süßkartoffel | Erdnuss
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 66
Rosa gebratene Entenbrust
Pink Roasted Duck Breast — Waldpilze | Erbse | Polenta
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Geflämmter Lachspescatarian
Flamed Salmon — Kapern | Olive | Blattspinat
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Crème Brûlée
Mascarpone | Beeren | Sorbet und Eis
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28
Schlemmer-Arrangement
69.00
Gourmet Arrangement — Menü inklusive Schlemmer-Arrangement
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29
Menü
44.50
Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 39
„Brechtmanns Gans“
Bauernbrot mit hausgemachtem Apfel-Grieben Schmalz
Country Bread with Apple Lard
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
Knusprige Oldenburger Gans
299.00
Crispy Oldenburg Goose — Fliederbeerkraut, Apfel-Rosinen-Füllung, Kartoffelklöße, Marzipanbratapfel, Speckrosenkohl, kaltgerührte Preiselbeeren, kräFige Gänse-Jus
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 37

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40veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem edamame com sal e cranberry como entrada vegan. Existe também um menu de degustação que inclui pratos vegetarianos.

2 pratos vegetarianos e 1 veganos de 15 · 1 estimativa

64dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais baseados em proteínas. O salmão maçaricado e o peito de pato são adequados.

6 adequado para diabetes · 15 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Erikastraße 43, 20251 Hamburg
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+494041305888
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brechtmann-bistro.de/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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