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Wasserschloss Speicherstadt

Dienerreihe 4, 20457 Hamburg

Aberto agora · até 21:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FRÜHSTÜCK
Breakfast Wasserschloss
19.90
ein Brötchen, ein Croissant, eine Scheibe Schwarzbrot, Butter, Marmelade, Kräuter-frischkäse, Schnittkäse, Salami, geräucherte Putenbrust, Serrano-Schinken, Putenmett, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Rührei mit Speck und Obstsalat
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Avocadobrot VGTvegetarian
13.90
Avocado Toast — Kräuter-Avocado auf Landbrot mit Tomate, Rucola und Spiegelei
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ebbe VGTvegetarian
10.90
Breakfast Ebbe — ein Brötchen, ein Croissant, Butter, Marmelade, Nutella, Honig und Obstsalat
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratos
Flut VGTvegetarian
10.90
Breakfast Flut — ein Brötchen, eine Scheibe Schwarzbrot, Butter, Kräuterfrischkäse, Schnittkäse, französischer Brie, Gurke und Kirschtomaten
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Watt
21.90
Breakfast Watt — ein Brötchen, ein Croissant, eine Scheibe Schwarzbrot, Butter, Marmelade, Nutella, Honig, Kräuterfrischkäse, Schnittkäse, Salami, geräucherte Putenbrust, Serrano-Schinken, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Rührei mit Speck und Obstsalat
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 36
Watt
43.00
Breakfast Watt — ein Brötchen, ein Croissant, eine Scheibe Schwarzbrot, Butter, Marmelade, Nutella, Honig, Kräuterfrischkäse, Schnittkäse, Salami, geräucherte Putenbrust, Serrano-Schinken, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Rührei mit Speck und Obstsalat
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 36
Windenwächter
16.90
Breakfast Windenwächter — ein Brötchen, ein Croissant, eine Scheibe Schwarzbrot, Butter, Schnittkäse, geräucherte Putenbrust, Salami, Serrano-Schinken, Putenmett, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Rührei mit Speck
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratosequilibrado 68
BEIBOOTE
Rührei
5.90
Scrambled Eggs with Bacon — aus drei Eiern, mit Speck
estimativa≈ 380 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Obstsalat VGTvegetarian
2.50
Fruit Salad
estimativa≈ 60 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Portion Avocado VGTvegetarian
3.50
Avocado Portion
estimativa≈ 160 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Portion Gurke & Kirschtomaten VGTvegetarian
2.50
Cucumber and Cherry Tomatoes
estimativa≈ 30 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Croissant
2.70
estimativa≈ 230 kcal22 g hidratos
Brötchen
2.00
Bread Roll
estimativa≈ 150 kcal28 g hidratos
Scheibe Schwarzbrot
0.80
Black Bread
estimativa≈ 80 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Butter
0.90
estimativa≈ 70 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Nutella / Marmelade
1.00
Nutella or Jam
estimativa≈ 60 kcal12 g hidratos
Honig
0.70
Honey
estimativa≈ 60 kcal17 g hidratospesado 39
Schnittkäsevegetarian
1.70
Sliced Cheese — zwei Scheiben
estimativa≈ 90 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Französischer Brievegetarian
2.50
Brie
estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Putenmett mit Zwiebeln
2.00
Turkey Mett with Onions
estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Aufschnittplatte
2.90
Cold Cut Platter — Salami, geräucherte Putenbrust & Serrano-Schinken
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Geräucherter Lachspescatarian
3.20
Smoked Salmon — mit Sahnemerrettich
estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
VORSPEISEN SALATE
Carpaccio vom Rind
17.90
Beef Carpaccio — mit Wildkräutersalat, gehobeltem Grana Padano, gerösteten Pinienkernen & hausgemachtem Dressing
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Knackiger Romanasalat
19.90
Romaine Lettuce Salad with Chicken — mit marinierter Maishähnchenbrust, Gurke, Kirschtomaten, gehobeltem Grana Padano, Croûtons & hausgemachtem Dressing
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Bunter Tomatensalat VGTvegetarian
15.90
Tomato Salad with Burrata — mit Burrata & hausgemachtem Basilikum-Pesto
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bunter Wildkräutersalat VGNvegan
12.90
Wild Herb Salad — mit Saison-Gemüse, gerösteten Sonnenblumenkernen & hausgemachtem Dressing
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gebratene Riesengarnelen – 5 Stk.pescatarian
14.90
Fried King Prawns — in fruchtiger Tomatensauce, dazu Hausbrot
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratosequilibrado 67
Gratinierter Ziegenkäse VGTvegetarian
16.90
Gratinated Goat Cheese Salad — auf Wildkräutersalat mit Saison-Gemüse & Thymianhonig
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
SUPPEN
Thai-Kokossuppe – pikant VGNvegan
8.90
Thai Coconut Soup
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Thai-Kokossuppe mit gebratenem Riesengarnelen-Spießpescatarian
13.90
Thai Coconut Soup with Prawns
estimativa≈ 340 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Kartoffelcremesuppe VGTvegetarian
8.90
Potato Cream Soup
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
EXTRAS
Maishähnchenbrust – 180 g
10.00
Corn-fed Chicken Breast
estimativa≈ 310 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Gebr. Riesengarnelen – 5 Stk.pescatarian
12.00
Fried King Prawns
estimativa≈ 240 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rindfleischstreifen – 180 g
15.00
Beef Strips
estimativa≈ 380 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CURRY
Gelbes Thai-Curry VGNvegan
15.90
Yellow Thai Curry — mit knackigem Gemüse & Basmatireis
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 67
PASTA
Tortellini VGTvegetarian
15.90
Spinach and Ricotta Tortellini — mit einer Frischkäse-Spinatfüllung, hausgemachtem Basilikum-Pesto, bunten Kirschtomaten & gehobeltem Grana Padano
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Linguine VGTvegetarian
15.90
Linguine Tomato Sauce — in fruchtiger Tomatensauce, auf Wunsch mit gehobeltem Grana Padano
estimativa≈ 580 kcal70 g hidratosequilibrado 73
FLEISCH
Entrecôte – 180 g
29.90
Entrecôte with Fries — mit Kräuterbutter, Pommes & Salatbeilage
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Roastbeef – rosa gebraten
29.90
Roast Beef — mit Speck-Bratkartoffeln, hausgemachter Schnittlauch-Remoulade & Salatbeilage
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Entrecôte & Jus – 180 g
32.90
Entrecôte with Baked Potato — mit glasiertem Spitzkohl, dazu Backkartoffel mit hausgemachter Sour Cream
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
FISCH
Hamburger Labskaus Smallpescatarian
15.50
mit Matjesfilet, Spiegelei, Rote Bete & Gewürzgurke
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Hamburger Labskaus Largepescatarian
24.00
mit Matjesfilet, Spiegelei, Rote Bete & Gewürzgurke
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 66
Hamburger Pannfischpescatarian
27.90
Zweierlei Fischfilets mit körniger Senfsauce & hausgemachtem Gurkensalat, dazu krosse Speck-Bratkartoffeln mit Zwiebeln
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Scholle Finkenwerder Artpescatarian
32.90
Sole Finkenwerder Art — ganze gebratene Scholle mit gebratenem Speck & Zwiebeln, dazu Petersilienkartoffeln & hausgemachter Gurkensalat
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DESSERT
Wasserschloss Crème Brûléevegetarian
11.90
Crème Brûlée with Coffee Ice Cream — mit „Dattelzauber Casablanca“-Tee (no. 722), dazu Arabica-Kaffee-Eis
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
Schoko-Noisette Törtchenvegetarian
13.10
Chocolate Hazelnut Tart — mit flüssigem Kern, dazu Bourbon Vanilleeis & Himbeersauce
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratospesado 27
Hausgemachte Rote Grütze VGNvegan
9.90
Red Berry Compote — mit Vanillesauce
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

81veggie
scoreestimativa

Variedade para pequeno-almoço e almoço

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem opções como o Avocadobrot e a sopa de coco tailandesa. O menu inclui também o caril tailandês amarelo com arroz basmati. Quem come carne pode pedir o Entrecôte.

19 pratos vegetarianos e 4 veganos de 47

73dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteína e saladas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias saladas e pratos de carne ou peixe. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.

28 adequado para diabetes · 47 pratos

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Prático

Morada
Dienerreihe 4, 20457 Hamburg
Horário
Seg—
Ter10:00–18:30
Qua12:00–21:00
Qui12:00–21:00
Sex12:00–21:00
Sáb10:00–21:00
Dom10:00–21:00
High Tea daily 14:00-17:30 (reservation only, min 2 persons). Breakfast Sat & Sun 10:00-13:00
Contacto
+4940558982640 mail@wasserschloss.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wasserschloss.de/startseite.html
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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