Blaue Blume
Harkortstraße 95, 22765 Hamburg
Fechado agora · abre 17:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Empfehlungskarte
Kräftige Tomatensuppevegetarian
8.50
Tomato Soup with Mozzarella — mit Mozzarella Perlen & Pesto-Öl
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Sommerlicher Salatvegetarian
15.50
Summer Salad with Monastery Cheese — mit Klosterkäse, gerösteten Walnüssen & Trauben
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tagliatelle mit gezupftem Fjordlachspescatarian
18.90
Tagliatelle with Salmon — und jungem Blattspinat in Zitronen-Sahne Sauce
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Gefüllte Maispoulardenbrust
22.90
Stuffed Turkey Breast — mit Rotweinjus, glasierte Honig-Chilli-Karotten und Kartoffelschnee
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosequilibrado 73
Oma´s warmer Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
7.80
Apple Strudel
estimativa≈ 550 kcal72 g hidratospesado 38
Suppe, Snacks & Vorspeisen
Bretonische Fischsuppepescatarian
13.90
Breton Fish Soup — mit Rouille, Kräuterbaguette & geriebenem Käse, Muschel, Gamba und Fischfilets
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosequilibrado 72
Gebackener Camembertvegetarian
10.90
Baked Camembert — im knusprigen Cornflakes-Mantel ausgebackener Camembert mit Preiselbeer Dip & kleinem Salatbouquet
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratos
Nachos aus dem Ofenvegetarian
9.50
Nachos with Cheese — mit Emmentaler und Bergkäse überbacken dazu Guacamole & Jalapenos
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
Käsetellervegetarian
15.90
Cheese Plate — 4 Sorten Käse mit original Tessiner Feigensenf, Bio-Deichkäse (Rohmilch), Tiroler Bergkäse, Husumer Bio-Käse und Brillat Savarin, dazu unser hausgebackenes Brot
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tomaten-Bruscettavegan
8.90
Tomato Bruschetta — 3 Scheiben geröstetes Baguette mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln und Basilikum-Pesto
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
Gambas aglio e oliopescatarian
15.90
6 Gambas in feinem Öl mit Knoblauch und Oliven
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Currywurst mit Pommes oder Bratkartoffeln
13.50
Currywurst with Fries
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Körbchen hausgebackenes Brot mit Knobi-Dipvegan
5.50
Bread Basket with Garlic Dip
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Körbchen hausgebackenes Brotvegan
3.00
Bread Basket
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratos
Vegetarisch- & Veganes
Veganer Burger ( Beyond Meat )vegan
16.90
Vegan Burger — mit karamellisierter Zwiebel-Mayonaise, Käse, BBQ-Chutney und Avocado, dazu Pommes
estimativa≈ 980 kcal88 g hidratos
Currywurst ( Beyond Meat ) (vegan)vegan
13.50
Vegan Currywurst — mit pikanter Currysauce und Pommes oder Bratkartoffeln
estimativa≈ 880 kcal82 g hidratos
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian
16.90
Cheese Spätzle — mit Emmentaler und Bergkäse, dazu bunter Salat
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratosequilibrado 73
Nachos aus dem Ofen (vegan)vegan
9.50
Vegan Nachos — mit veganem Cheddarkäse überbacken dazu Guacamole & Jalapenos
estimativa≈ 650 kcal52 g hidratos
Salate
Hirtensalatvegetarian
14.50
Shepherd's Salad — bunt gemischte Blattsalate mit französischem Schafskäse, roten Zwiebeln, grünen und schwarzen Oliven, frischen Tomaten, Gurken, Karotten und Radieschen.
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Blaue Blume Salat
15.90
Turkey Breast Salad — bunt gemischte Blattsalate mit marinierten Streifen von gegrillter Putenbrust mit gehobeltem Hartkäse aus Italien, Gurken, Karotten und frischen Tomaten.
estimativa≈ 480 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salat Ziegenkäsevegetarian
15.90
Goat Cheese Salad — bunt gemischte Blattsalate mit gratiniertem Honig-Ziegenkäse, auf karamellisierten Apfelspalten, dazu frische Tomaten und Gurken.
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bratkartoffeln
Bratkartoffeln mit Spiegeleivegetarian
16.90
Fried Potatoes with Fried Egg — Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiern von glücklichen und freilaufenden Hühnern, Gewürzgurke und Salatbouquet.
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
Matjes Hausfrauen Artpescatarian
19.90
Matjes Herring with Fried Potatoes — Bratkartoffeln mit zwei Matjesfilets, Sauce „Hausfrauen Art“, Gewürzgurke und Salatbouquet.
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosequilibrado 65
Roastbeef
23.50
Roast Beef with Fried Potatoes — mit rosa gegartem Roastbeef vom argentinischen Weiderind, hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Hamburger Pannfischpescatarian
24.50
Pan-fried Mixed Fish — mit gebratenen Filets von Zander, Lachs & Barsch, Dijon-Senfsauce, Rote Bete-Meerrettich und Bratkartoffeln
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosequilibrado 65
Fleisch vom Grill
Blaue Blume BBQ Burger
16.90
BBQ Beef Burger — 170 gr. gegrilltes reines Rinderhack mit geröstetem Bacon, Cheddarkäse, BBQ-Tomaten Chutney, leicht karamellisierte Majo, dazu Pommes
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Putensteak (220 Gramm)
16.50
Turkey Steak — mit grüner Madagaskar-Pfeffersauce und kleinem Salat
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Rindersteak aus der Hüfte (220 Gramm)
18.90
Beef Hip Steak — und kleinem Salat
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pfeffersteak aus der Rinderhüfte (220 Gramm)
21.50
Pepper Steak — mit sämiger Madagaskar-Pfeffersauce und kleinem Salat
estimativa≈ 560 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Wiener Schnitzel von Freitag bis Sonntag
26.90
Wiener Schnitzel — vom Kalb mit Bratkartoffeln, Pommes oder gemischtem Salat
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Beilagen
Bratkartoffeln mit oder ohne Speckvegetarian
4.70
Fried Potatoes
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Kroketten oder Pommesvegetarian
4.60
Croquettes or Fries
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
Beilagensalatvegetarian
4.70
Side Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ketchup, Majo, vegane Majo
0.30
Condiments
estimativa≈ 100 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Kinder Gerichte
Kleines Wiener Schnitzel von Freitag bis Sonntag
15.90
Kids Wiener Schnitzel — vom Kalb mit Bratkartoffeln oder Pommes
estimativa≈ 700 kcal35 g hidratos
Kinderburger
12.50
Kids Burger — mit Rinderhack, Ketchup, Cheddarkäse und Pommes
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratos
Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern ohne Salatvegetarian
9.90
Kids Fried Potatoes and Eggs
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Hausgemachte Käsespätzle ohne Röstzwiebelnvegetarian
6.50
Kids Cheese Spätzle
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Butter - Nudelnvegetarian
4.50
Butter Noodles
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Dessert
Eis als Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis, Pistazievegetarian
3.20
Ice Cream Scoop
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
Kugel Mango Sorbet , Zitronen Sorbetvegan
3.30
Sorbet Scoop — (vegan)
estimativa≈ 180 kcal42 g hidratospesado 32
Crème Brûléevegetarian
7.60
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Kaiserschmarrnvegetarian
12.90
mit Vanilleeis und Zwetschgenröster (ohne Rosinen)
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 32
Selbstgebackene Kuchenvegetarian
4.40
Homemade Cake — Auswahl in der Vitrine
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Portion Sahne extravegetarian
1.50
Extra Whipped Cream
estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
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88veggie
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Variedade de opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existe uma secção dedicada a vegetarianos e vegans. Servem hambúrguer vegan Beyond Meat e Käsespätzle caseiros com cebola frita.
29 pratos vegetarianos e 7 veganos de 46
74dia
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Opções com poucos hidratos de carbono
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias opções de grelhados proteicos com salada. O Wiener Schnitzel pode ser acompanhado por salada em vez de batatas.
13 adequado para diabetes · 46 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Harkortstraße 95, 22765 Hamburg
- Horário
- Seg17:00–22:00Ter17:00–22:00Qua17:00–22:00Qui17:00–22:00Sex17:00–22:00Sáb13:00–22:00Dom13:00–22:00Küche: Täglich bis 22.00 Uhr
- Contacto
- +4940385869 info@blaue-blume-hamburg.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blaue-blume-hamburg.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %