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estancia steaks

Große Reichenstraße 27, 20457 Hamburg

Aberto agora · até 15:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SUPPEN & VORSPEISEN
Rinderkraftbrühe
9.90
Beef broth with fillet and pancakes — mit Filetwürfeln und Kräuterfrittaten
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Gazpachovegan
9.90
Pikant gewürzte, kalte Tomaten
estimativa≈ 120 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gemüsesuppevegetarian
Vegetable soup
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kokos - Curry - Suppe
9.90
Coconut curry soup — exotisch gewürzt
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tatar fix und fertig und von Hand geschnitten 80 g
17.50
Beef tartare 80g
estimativa≈ 140 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tatar fix und fertig und von Hand geschnitten 160 g
35.00
Beef tartare 160g
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
mit einem Bioeigelbvegetarian
1.50
Organic egg yolk
estimativa≈ 55 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Burratavegetarian
15.50
Burrata with baby leaf salad — Baby Leaf Salat, Oliven
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
50g Bellota Schinken
19.50
Bellota ham — aus nachhaltiger Produktion von eichelgefütterten Ibericoschweinen aus Andalusien
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Gemischte italienische Apero Olivenvegan
4.50
Italian olives
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio vom australischen Black Angus
17.50
Black Angus beef carpaccio — von Hand geschnitten mit Kapernäpfeln, Taggiasca Oliven, Parmesan
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Geröstete Kalbsmarkknochen
19.50
Roasted veal marrow bones — aus dem Ofen mit Petersiliensalat und Röstbrot
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Chorizo Criollo - Grillwürste eine
4.80
Chorizo Criollo sausage — Nach einem Rezept aus Argentinien für uns gemacht
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Chorizo Criollo - Grillwürste zwei
9.20
Chorizo Criollo sausage — Nach einem Rezept aus Argentinien für uns gemacht
estimativa≈ 360 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salsiccia von den Brüdern Picchianti aus Hamburg eine
4.80
Salsiccia sausage
estimativa≈ 170 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Salsiccia von den Brüdern Picchianti aus Hamburg zwei
9.20
Salsiccia sausage
estimativa≈ 340 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Curry - Wurst – estancia style
11.20
Currywurst estancia style — Salsiccia / Tomaten - Chili – Ketchup / Curry
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Sardinen in Olivenöl aus der Bretagne von la belle - iloisepescatarian
9.80
Sardines in olive oil — mit Olivenöl oder etwas pikanter mit Chili und Zitrone
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pimientos de Padrónvegan
8.50
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALATE
Gemischter Salat oder Tomatensalatvegan
7.50
Mixed salad or tomato salad
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Baby Leaf Salat & 4 Black Tiger Garnelenpescatarian
21.50
Baby leaf salad with tiger prawns
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Caesar Salat
10.90
Caesar salad — knackiger Römersalat mit Croutons, Parmesan und Parmesan-Sardellen-Dressing
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Großer bunter Salatteller mit Rinderfiletspitzen
18.50
Mixed salad with beef fillet tips
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
GEGRILLTES RIBEYE – ENTRECÔTE – ZWISCHENRIPPENSTÜCK
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 300 g
47.00
Black Angus Ribeye 300g — Marmorierungsstufe 2
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 350 g
54.00
Black Angus Ribeye 350g — Marmorierungsstufe 2
estimativa≈ 990 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 400 g
61.00
Black Angus Ribeye 400g — Marmorierungsstufe 2
estimativa≈ 1130 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 500g
77.00
Black Angus Ribeye 500g — Marmorierungsstufe 2
estimativa≈ 1410 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 300 g
47.00
Black Angus Ribeye 300g (Uruguay) — Grain Fed
estimativa≈ 820 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 350 g
54.00
Black Angus Ribeye 350g (Uruguay) — Grain Fed
estimativa≈ 960 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 400 g
61.00
Black Angus Ribeye 400g (Uruguay) — Grain Fed
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Black Angus Beef (The Black aus Uruguay) 500g
77.00
Black Angus Ribeye 500g (Uruguay) — Grain Fed
estimativa≈ 1380 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Wagyu RibEye (Jack’s Creek aus Australien) von 300g
98.00
Wagyu Ribeye 300g — mit Marmorierungsstufe 7 / 8
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Wagyu RibEye individuelle Größe
19.00
Wagyu Ribeye custom size — ab 300g möglich
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 300 g
47.00
Heifer Ribeye 300g — Norland – Taste the North – 18 – 42 Monate alte Färsen
estimativa≈ 780 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 350 g
54.00
Heifer Ribeye 350g — Norland – Taste the North – 18 – 42 Monate alte Färsen
estimativa≈ 910 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 400 g
61.00
Heifer Ribeye 400g — Norland – Taste the North – 18 – 42 Monate alte Färsen
estimativa≈ 1040 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Färsen RibEye aus Schleswig - Holstein 500g
77.00
Heifer Ribeye 500g — Norland – Taste the North – 18 – 42 Monate alte Färsen
estimativa≈ 1300 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 300 g
59.50
Dry Aged Beef 300g — 4 Wochen trocken gereift, Bioland Angus – Galloway -Uckermärker Kreuzungen
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 350 g
69.50
Dry Aged Beef 350g — 4 Wochen trocken gereift, Bioland Angus – Galloway -Uckermärker Kreuzungen
estimativa≈ 880 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 400 g
79.50
Dry Aged Beef 400g — 4 Wochen trocken gereift, Bioland Angus – Galloway -Uckermärker Kreuzungen
estimativa≈ 1010 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Dry Aged Beef (Marlon Seebürger) 500g
97.00
Dry Aged Beef 500g — 4 Wochen trocken gereift, Bioland Angus – Galloway -Uckermärker Kreuzungen
estimativa≈ 1350 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Irisches Weiderind (John Stone) 300 g
47.00
Irish Grass-fed Beef 300g — 21 Tage trocken gereift
estimativa≈ 810 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Irisches Weiderind (John Stone) 350 g
54.00
Irish Grass-fed Beef 350g — 21 Tage trocken gereift
estimativa≈ 945 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Irisches Weiderind (John Stone) 400 g
61.00
Irish Grass-fed Beef 400g — 21 Tage trocken gereift
estimativa≈ 1080 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Irisches Weiderind (John Stone) 500g
77.00
Irish Grass-fed Beef 500g — 21 Tage trocken gereift
estimativa≈ 1350 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
GEGRILLTES FILETSTEAK – TENDERLOIN
Black Angus Beef (Südamerika) 200 g
29.00
Black Angus Fillet 200g
estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Black Angus Beef (Südamerika) 250 g
36.00
Black Angus Fillet 250g
estimativa≈ 525 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Black Angus Beef (Südamerika) 300 g
42.00
Black Angus Fillet 300g
estimativa≈ 630 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 200 g
36.00
Black Angus Fillet 200g (Australia) — mit Marmorierungsstufe 2
estimativa≈ 480 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 250 g
45.00
Black Angus Fillet 250g (Australia) — mit Marmorierungsstufe 2
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Black Angus Beef (Jack’s Creek aus Australien) 300 g
54.00
Grilled Tenderloin Steak — mit Marmorierungsstufe 2
estimativa≈ 720 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Blacktiger Garnelen
4.10
Grilled Black Tiger Prawns — Ergänzung zum Steak
estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
TAFELSPITZ – PICANHA – CAP OF RUMP
Black Angus Beef aus Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 200 g
24.00
Picanha Steak
estimativa≈ 540 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Black Angus Beef aus Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 250 g
29.00
Picanha Steak
estimativa≈ 675 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Black Angus Beef aus Nebraska, USA (Greater Omaha Premium) 300 g
34.00
Picanha Steak
estimativa≈ 810 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
RUMPSTEAK – STRIPLOIN
Irisches Weiderind (John Stone) 200 g
39.00
Striploin Steak — 21 Tage trocken gereift
estimativa≈ 560 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Irisches Weiderind (John Stone) 250 g
47.00
Striploin Steak — 21 Tage trocken gereift
estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Irisches Weiderind (John Stone) 300 g
54.00
Striploin Steak — 21 Tage trocken gereift
estimativa≈ 840 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SONSTIGES GEGRILLTES
DEMETER DRY AGED SCHWEINE KOTELETT
37.50
Dry Aged Pork Chop — von der Metzgerei Dreymann aus Hamburg, Duroc-Anglersattelschwein Kreuzungen, 14 bis 21 Tage trocken gereift 400 g
estimativa≈ 1000 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
HÄHNCHENBRUST VOM LANDGOCKEL
26.50
Grilled Chicken Breast — Geflügel vom Brunnenhof 200 g
estimativa≈ 330 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
ZUBEHÖR GEMÜSE
Gebratene Zwiebelnvegetarian
5.50
Fried Onions
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Grüne Bohnen - biovegan, vegetarian
5.50
Green Beans
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Feurige schwarze Bohnenvegan, vegetarian
5.50
Spicy Black Beans
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Rote Zwiebelnvegan, vegetarian
6.00
Red Onions in Red Wine — in Rotwein geschmort
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Blattspinat - biovegan, vegetarian
5.50
Spinach
estimativa≈ 90 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Würzige Strauchtomaten aus dem Ofenvegan, vegetarian
6.00
Roasted Tomatoes
estimativa≈ 100 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Gebratene Champignonsvegetarian
6.50
Fried Mushrooms
estimativa≈ 130 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Scharfes Linsengemüse – Linsen Dalvegan, vegetarian
5.50
Lentil Dal
estimativa≈ 160 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Pikanter Gemüsespiess - Grillgemüsevegan, vegetarian
7.50
Grilled Vegetable Skewer
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Wilder Brokkolivegan, vegetarian
7.50
Wild Broccoli
estimativa≈ 90 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
LINDA & CO.
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
6.50
Fried Potatoes with Bacon
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Pommes Fritesvegan, vegetarian
5.50
French Fries
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Pellkartoffeln mit Sauerrahm oder Kräuterbuttervegetarian
6.00
Boiled Potatoes
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Geröstetes Knoblauchbrotvegetarian
6.00
Roasted Garlic Bread
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
SAUCEN + BUTTER
Sauce Béarnaise
3.50
Béarnaise Sauce
estimativa≈ 200 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Pfeffersauce
3.50
Pepper Sauce
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
BBQ Sauce
3.00
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos
Grüne Jalapeños (in Scheiben)vegan, vegetarian
1.50
Sliced Jalapeños
estimativa≈ 15 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Pikanter Tomaten – Zwiebel – Chili – Ketchupvegan, vegetarian
3.50
Spicy Tomato Ketchup
estimativa≈ 60 kcal12 g hidratos
Kräuterbuttervegetarian
3.00
Herb Butter
estimativa≈ 100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Café de Paris Buttervegetarian
3.00
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Bellota Iberico Backe
3.00
Iberico Pork Cheek
estimativa≈ 120 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
DESSERT
Eingelegte Burgunderpflaumen mit Vanilleeisvegetarian
8.90
Burgundy Plums with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Heiße Himbeeren - bio mit Vanilleeisvegetarian
8.90
Hot Raspberries with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 240 kcal30 g hidratos
Karamell Delightvegetarian
9.90
Caramel Delight — Eine Kugel Vanilleeis mit Baileys, Nüsse und Karamellsauce
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32
Crumble der Saison mit Vanille-Eisvegetarian
6.90
Seasonal Crumble with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Kugel Schokoladeneis mit einem Schuss ihrer Wahlvegetarian
5.80
Chocolate Ice Cream with Liqueur — Drambuie, Amaretto, Kahlua, Baileys, Dutch Kakao
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratospesado 42
Kugel Zitronensorbet mit einem Schuss ihrer Wahlvegan, vegetarian
5.80
Lemon Sorbet with Liqueur — Cremant, Vodka, Tonka-Gin
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratospesado 39
Affogato al caffévegetarian
5.90
estimativa≈ 160 kcal15 g hidratos
Kugel Vanilleeisvegetarian
3.50
Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 130 kcal12 g hidratos
Kugel Schokoladeneisvegetarian
3.50
Chocolate Ice Cream
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos
Kugel Zitronensorbetvegan, vegetarian
3.50
Lemon Sorbet
estimativa≈ 90 kcal18 g hidratos
Kugel Cassissorbetvegan, vegetarian
3.50
Cassis Sorbet
estimativa≈ 90 kcal18 g hidratos

Este menu ainda está correto?

64veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas numa steakhouse

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem entradas como gazpacho e burrata. Os acompanhamentos incluem feijão verde e legumes grelhados.

35 pratos vegetarianos e 18 veganos de 93

86dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece grande variedade de bifes e acompanhamentos de vegetais. É fácil montar uma refeição com poucos hidratos de carbono.

77 adequado para diabetes · 93 pratos

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Prático

Morada
Große Reichenstraße 27, 20457 Hamburg
Horário
Seg12:00–15:00, 17:30–22:30
Ter12:00–15:00, 17:30–22:30
Qua12:00–15:00, 17:30–22:30
Qui12:00–15:00, 17:30–22:30
Sex12:00–15:00, 17:30–22:30
Sáb16:30–22:30
Dom16:30–22:30
Mittag Mo-Fr letzte Bestellung 14:30. Abend Mo-Do letzte Bestellung 21:30. Abend Fr letzte Bestellung 21:45. Samstag & Sonntag letzte Bestellung 21:45. Feiertage 17:30 - 22:30 (Reservierung erbeten)
Contacto
+494030384280 e@estancia-steaks.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estancia-steaks.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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