NOM vietnamese fusion food
Zeughausmarkt 17, 20459 Hamburg
horário de abertura desconhecido
Vietnamese€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
VORSPEISEN FINGER FOOD & APPETIZER
GỎI CUỐN (2 Stk.)
Summer Rolls — Eine Sommerrolle ist eine frisch in Reispapier gerollte Vorspeise der vietnamesischen Küche.
estimativa≈ 180 kcal28 g hidratos
GỎI CUỐN - a. THỊT
6.20
Summer Rolls with Pork and Shrimp — Original mit Schweinehackfleisch, Garnelen, Eier
estimativa≈ 240 kcal26 g hidratosequilibrado 73
GỎI CUỐN - a. TÔM
6.50
Summer Rolls with Shrimp — Garnelen (mit Fisch-Soße)
estimativa≈ 210 kcal26 g hidratosequilibrado 73
GỎI CUỐN - b. CHAYvegetarian
6.20
Vegetarian Summer Rolls — Vegetarisch mit Gemüse & Mungobohnen
estimativa≈ 190 kcal28 g hidratos
GỎI CUỐN - b. CÁ HỒI
7.50
Summer Rolls with Grilled Salmon — Gegrilltem Lachs (mit Teriyaki-Soße)
estimativa≈ 260 kcal28 g hidratosequilibrado 73
GỎI CUỐN - c. BÒ
6.50
Summer Rolls with Beef — Rind (mit Fisch-Soße)
estimativa≈ 250 kcal26 g hidratosequilibrado 77
GỎI CUỐN - d. CHAYvegan
5.90
Summer Rolls with Tofu — Tofu (mit Hoisin-Soße)
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 73
GỎI CUỐN - e. XOÀI, BƠvegan
6.50
Summer Rolls with Mango and Avocado — Mango, Avocado (mit Mango-Soße)
estimativa≈ 230 kcal32 g hidratosequilibrado 69
CHẢ GIÒ VIỆT NAM (2 Stk.)
6.50
Vietnamese Spring Rolls — Vietnamesische frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit die Karotten, Morcheln, Frühlingszwiebeln, Glasnudeln
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
TÔM CUỘN KHOAI TÂY (3 Stk.)
6.50
Shrimp Potato Rolls — Garnelen eingerollt in Kartoffelstreifen
estimativa≈ 260 kcal32 g hidratosequilibrado 65
ĐẬU NÀNH NHẬT BẢNvegan
5.50
Edamame — Edemame - japanische Sojabohnen mit Meersalz
estimativa≈ 120 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
SÒ ĐIỆP NƯỚNG (2 Stk.)
7.90
Grilled Scallops — Gegrillte Jakobsmuscheln mit hausgemachter Soße
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
NOM-MIX
12.90
Nom Mix Platter — Platte mit diversen Spezialitäten: Sommerrollen / Frühlingsrollen / Saté Hühnerspieße / Garnelen eingerollt in Kartoffelstreifen
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 72
GÀ XIÊN SATẾ
6.50
Chicken Satay — Sate Hühnerspieße in Erdnuss Soße
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
RONG BIỂNvegan
5.50
Seaweed Salad — Seetang Salat mit Sesam
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
KIM CHIvegan
5.50
Kimchi — Scharfer, fermentierter Chinakohl
estimativa≈ 40 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
BẠCH TUỘC VIÊN CHIÊN
6.50
Takoyaki — Takoyaki - japanische Oktopusbällchen
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
CUA LỘT CHIÊN XÙ
6.90
Crispy Langoustine — Knuspriger Butterkrebs mit Tamarinde Soße
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
GYOZA GÀ
5.90
Chicken Gyoza — Japanische Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
GYOZA CHAYvegetarian
5.90
Vegetable Gyoza — Japanische Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BÁNH TÔM HỒ TÂY (2 Stk.)
6.50
Shrimp Cakes — Knusprige vietnamesische Schrimpsküchlein mit Fischsoße
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
BÁNH GỐI
Vietnamese Fried Dumplings — knusprige vietnamesische Teigtaschen gefüllt mit einer Mischung aus zerhackten Schweinefleisch, Glasnudeln, Mu-Err Pilze, Ei, Frühlingszwiebeln
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
BẠCH TUỘC CHIÊN GIÒN
6.50
Crispy Octopus — Knuspriger Oktupus
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
BÁNH BAO - a. THỊT, TRỨNG
6.50
Bao Bun with Pork and Egg — Schweinehackfleisch, Eier
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
BÁNH BAO - b. CHAYvegan
6.50
Vegetarian Bao Bun — Gemüse & Fleischersatz aus Soja
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos
SALAT
GỎI XOÀI GÀ
7.90
Mango Salad with Chicken — Frischer Mango Salat mit Hähnchen
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosequilibrado 77
GỎI ĐU ĐỦ TÔM
8.50
Papaya Salad with Shrimp — Frischer grüner Papaya Salat mit Garnelen
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
GỎI BƠ TÔM
8.90
Avocado Salad with Shrimp — Frischer Avocado Salat mit Garnelen & hausgemachter Mayo Soße
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SUPPEN
“NOM” SUPPE
6.50
Nom Coconut Soup — leicht scharf-würzige duftende klare Kokosmilch Suppe mit Garnelen, Cherry Tomaten, Champignons & Zitronengras
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
SÚP CÀRI GÀ
6.50
Chicken Curry Soup — Curry Suppe mit Hühnerfleisch
estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
HAUPTSPEISEN
PHỞ BÒ
Beef Pho — Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Kräuter & kräftiger Rinderbrühe
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
PHỞ GÀ
Chicken Pho — Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfilet, Kräuter & kräftiger Hühnerbrühe & Erdnüsse
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73
PHỞ CHAYvegetarian
Vegetarian Pho — Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Gemüse, Kräuter & aromatischer Gemüsebrühe
estimativa≈ 480 kcal62 g hidratosequilibrado 73
BÚN BÒ NAM BỘ
12.50
Bun Bo Nam Bo — Reisnudeln Vermicelli mit gebratenem Rindfleisch, Salat, Kräuter, Röstzwiebeln & Erdnüsse
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 79
BÚN NEM - a. Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Garnelen
11.90
Bun Nem with Pork and Shrimp — Reisnudeln Vermicelli, Salat, Kräuter, Röstzwiebeln & Erdnüsse
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 79
BÚN NEM - b. Veggie Frühlingsrollen gefüllt mit Mungobohnen, Gemüsevegetarian
11.90
Bun Nem Vegetarian — Reisnudeln Vermicelli, Salat, Kräuter, Röstzwiebeln & Erdnüsse
estimativa≈ 590 kcal65 g hidratosequilibrado 80
BÚN CHAYvegan
Bun Chay — Reisnudeln Vermicelli mit Tofu, Salat, Kräuter Röstzwiebeln & Erdnüsse
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratosequilibrado 75
BÚN CÁ HỒI NƯỚNG
Grilled Salmon Vermicelli — Reisnudeln Vermicelli mit gegrilltem Lachs, Salat, Kräuter, Röstzwiebeln & Erdnüsse
estimativa≈ 640 kcal55 g hidratosequilibrado 79
PHỞ BÒ XÀO
Stir-fried Beef Rice Noodles — Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Gemüse
estimativa≈ 610 kcal70 g hidratosequilibrado 77
PHỞ GÀ XÀO
Stir-fried Chicken Rice Noodles — Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse
estimativa≈ 590 kcal70 g hidratosequilibrado 77
BÒ XÀO LÚC LẮC
Shaking Beef — Im Wok geschwenkte Rindfleischwürfel mit Kräutern & Gemüse nach südvietnamesischer Art - serviert mit Süßkartoffel Pommes
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 72
GÀ XÀO LĂN
Stir-fried Chicken with Lemongrass — Im Wok geschwenkte Hühnerfleisch aus Keule, mariniert mit vietnamesischer aromatischer Gewürzmischung, mit Gemüse, Zitronengras & Peperoni serviert mit Reis
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 71
VỊT HÚNG QUẾ
Crispy Duck with Basil — Knusprige Ente & Gemüse in Thai-Basilikum-Soße serviert mit Reis
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
VỊT CÀ RI
Duck Curry — Knusprige Ente & Gemüse in Curry-Kokos-Soße serviert mit Reis
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
CÁ CÀ RI
Salmon Curry — Gegrillter Lachs & Gemüse in Curry-Kokos-Soße serviert mit Reis
estimativa≈ 760 kcal60 g hidratosequilibrado 65
CÁ TERIYAKI
14.90
Salmon Teriyaki — Gegrillter Lachs Teriyaki & Gemüse serviert mit Reis
estimativa≈ 710 kcal65 g hidratosequilibrado 67
EXTRA BEILAGEN
CƠMvegan
2.00
Steamed Rice — Reis
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
BÚNvegan
2.00
Vermicelli Noodles — Reisfadennudeln Vermicelli
estimativa≈ 180 kcal40 g hidratos
KHOAI LANG CHIÊNvegan
5.00
Fried Sweet Potatoes — Fritierte Süßkartoffeln
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
“NOM” SPEZIALITÄTEN
MÌ XÀO GIÒN - a. Rindfleisch Gemüse
Crispy Egg Noodles with Beef — Vietnamesische frittierte knusprige Eiernudeln
estimativa≈ 820 kcal70 g hidratos
MÌ XÀO GIÒN - b. Meeresfrüchte Gemüse
Crispy Egg Noodles with Seafood and Vegetables — Vietnamesische frittierte knusprige Eiernudeln
estimativa≈ 780 kcal70 g hidratosequilibrado 70
GÀ NƯỚNG LÁ DỨA
Pandan Grilled Chicken — Gegrilltes, in Pandanblätter umhülltes Hühnerfleisch, mariniert in Honig und feinen Gewürzen - serviert mit Salat & Reis
estimativa≈ 740 kcal68 g hidratos
BÚN BÒ HUẾ
Bun Bo Hue — Dicke Reisnudeln in scharfer Suppe nach der Art von Huê’ mit Rindfleisch, hausgemachter vietnamesischer Wurst, Kräuter
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 81
TÔM XÀO SẢ ỚT
Stir-fried Shrimp with Lemongrass and Chili — Geschwenkte Garnelen mit Gemüse, Zitronengras, Peperoni serviert mit Reis
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 71
MÌ UDON TÔM
Udon Noodles with Shrimp — Udonnudeln mit Garnelen, Pak Choi und Lauch in unserer feinen hausgemachten Brühe
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 85
DESSERT
XÔI XOÀI NẾP (3 Stk.)vegan
5.90
Mango Sticky Rice — Klebreis mit Kokosmilch und Mango
estimativa≈ 450 kcal75 g hidratospesado 31
KEM CHUỐI VIỆT NAM
5.50
Vietnamese Banana Ice Cream — Hausgemachtes vietnamesisches Bananeneis mit Bananen, Kokoscreme, junges Kokosfleisch, garniert mit zerstoßene Erdnüsse
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 41
MOCHI ICE-CREAM
3.80
Mochi Ice Cream — Grüner Tee / Mango / Himbeer
estimativa≈ 150 kcal22 g hidratos
BÁNH PHÔMAI XOÀI
6.50
Mango Cheesecake — Cremiger, hausgemachter Mango Cheesecake
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 39
Este menu ainda está correto?
72veggie
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Cozinha vietnamita com opções vegetais
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui a sopa Phở Chay com tofu e o prato Bún Chay. Há também Gỏi cuốn de manga e abacate.
15 pratos vegetarianos e 11 veganos de 59
43dia
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Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
A maioria das opções adequadas são entradas ou saladas. Os pratos principais contêm maioritariamente arroz e massa.
13 adequado para diabetes · 59 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Zeughausmarkt 17, 20459 Hamburg
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +494050097120
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nom-restaurant.de/
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