Fischbeisl Volkmar Preis

Große Elbstraße 131, 22767 Hamburg

Fechado agora · abre Qui 11:30

seafood restaurant€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Köstliche Happen zum Appetit holen

Ein Matjesfilet zum Probieren

4.50

Matjes fillet on rye bread — auf Schwarzbrot-mit Zwiebeln

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Ein Bratheringsfilet zum Probieren (10)

4.50

Fried herring fillet

estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren (10)

5.50

Cured salmon with chive cream

estimativa≈ 160 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

3 gebratene Riesengarnelen

8.10

Fried king prawns — mit Tomaten-Limonenbutter (17)

estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

3 gebratene Kammuscheln

9.00

Fried scallops — mit Tomaten-Limonenbutter(17)

estimativa≈ 200 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Frische Austern mit Schnittlauchbrot

11.10

Fresh oysters with chive bread — 3 Stück

estimativa≈ 190 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Großer Salatteller (10)vegetarian

4.80

Large salad plate

estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Fischsuppe mit Fischstücken

6.50

Fish soup

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Hummercremesuppe mit Chili und Eismeergarnelen (17)

7.50

Lobster cream soup

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Vorspeisenteller

12.50

Appetizer platter — z.B. gebeizter Lachs, Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat (8,10,15,16)

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

Unsere Auswahl an Speisen

Seelachsfilet gebraten

16.50

Fried pollock fillet — mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand (10)

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Seelachsfilet mit Senfbutter

17.50

Pollock fillet with mustard butter — Salatteller und Butterkartoffeln (16,17)

estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce(10,15,16)

17.50

Battered fish with potato salad

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce

17.50

Battered fish and chips

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln in Basilikum-Pinienkernsauce

22.50

Tagliatelle with scallops

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes (18)

21.50

Labskaus

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce (2,10,16)

17.50

Pickled herring fillets with potatoes

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Schollenfilets gebraten

21.50

Fried plaice fillets — mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln (10)

estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten

26.50

Fried plaice with North Sea shrimp — Salat, Bratkartoffeln (10)

estimativa≈ 600 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Ganze Maischolle mit Speckstibbe

26.50

Whole plaice with bacon — Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat (10,18)

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln (17)

17.50

Hamburger Pannfisch

estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosequilibrado 65

Fischteller

26.50

Mixed fish platter — verschiedene Fische, Kammuschel, Riesengarnele in der Pfanne gebraten, mit Tomaten-Limonenbutter, Salat oder Gemüse und Butterkartoffeln

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Für Kinder

Fischstäbchen mit Kartoffelschnee (15,16)

6.80

Fish sticks with mashed potatoes

estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos

Tagliatelle mit Tomatensaucevegetarian

5.50

Tagliatelle with tomato sauce

estimativa≈ 420 kcal65 g hidratos

Unsere leckeren Fischbrötchen

Fischbrötchen

3.60

Fish sandwich — mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle, hausgebeiztem Lachs, Backfisch, Eismeergarnelen oder Bratheringsfilet mit Zwiebel (2,9,10,15,16,18)

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Süßes

Warmer Schokoladen-Vulkan mit Vanilleschaum

5.80

Chocolate lava cake with vanilla foam

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30

Warmer Schokoladen-Vulkan auf warmen Himbeeren

7.50

Chocolate lava cake with raspberries

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 35

Vanilleeis mit Eierlikör und Schokoladenspänen

5.50

Vanilla ice cream with egg liqueur

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 34

Rote Grütze mit flüssiger Sahnevegetarian

5.50

Red berry compote with cream

estimativa≈ 310 kcal35 g hidratospesado 38

Vanilleeis mit Roter Grützevegetarian

7.00

Vanilla ice cream with red berry compote

estimativa≈ 360 kcal40 g hidratospesado 44

Hausgemachter Wiener Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian

6.00

Apple strudel with vanilla sauce

estimativa≈ 480 kcal62 g hidratospesado 43

Frische Datteln mit Marzipan gefüllt, Karamellsauce und Zimteisvegetarian

8.80

Dates with marzipan and cinnamon ice cream

estimativa≈ 510 kcal55 g hidratospesado 36

Eine Kugel Eisvegetarian

3.00

Ice cream scoop — Vanilleeis, Brombeerjoghurteis, Schokoladeneis, Walnusseis und hausgemachtes Zimteis

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos

Menüvorschläge für Feiern

Menü A

39.50

Celebration Menu A — Riesengarnelen und Kammuschel gebraten, mit Salaten der Saison und Tomaten-Limonenbutter; Thunfischsteak gebraten, mit Blattspinat oder Salat, Koriander-Ingwerbutter und Bratkartoffeln; Hausgemachter Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce

estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Menü B

32.50

Celebration Menu B — Matjesfilets mit Apfel – Zwiebelschmand; Hamburger Pannfisch (Seelachsfilet gebraten) mit Senfsauce, Blattspinat und Bratkartoffeln; Rote Grütze mit Vanillesauce oder flüssiger Sahne

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratospesado 41

Menü C

42.50

Celebration Menu C — Salate der Saison mit Filet vom LumB und Riesengarnelen und warmer Kräutersauce; Cremesuppe von Hummer mit Nordseekrabben; Steinbeißerfilet gebraten, mit Kürbis-Ingwergemüse, Tomaten-Pfefferbutter und Kartoffel-Olivenöl-Stampf; Warmes Beerenkompott mit hausgemachtem Zimteis und Vanillesauce

estimativa≈ 920 kcal45 g hidratos

Menü D

49.50

Celebration Menu D — Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauch-Meerrettichschmand und Reibekuchen; Tagliatelle mit Kammuschel in Basilikum-Pinienkern-Sauce; Filet vom LumB mit Salat oder Blattspinat Hummer-Chilisauce, Kartoffel-Olivenölstampf; Hausgemachtes geeistes Schokoladenmousse auf warmer Beerengrütze

estimativa≈ 1050 kcal75 g hidratos

Menü E

36.50

Celebration Menu E — Fischsuppe mit Fischstücken und Gemüsestreifen; Kabeljaufilet mit Senfbutter, Salatteller und Bratkartoffeln; Tahiti-Vanille-Halbgefrorenes mit Orangenfiletsalat und Vanille-Karamellsauce

estimativa≈ 980 kcal60 g hidratospesado 40

Menü F

26.50

Celebration Menu F — Hummercremesuppe mit Nordseekrabben; Backfisch mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce; Warmer Schokoladenvulkan mit Vanillesauce

estimativa≈ 1150 kcal80 g hidratospesado 33

Menü- und Weinvorschlag (I, II, III)

43.50

Wine and Menu Suggestion — Vorspeisenteller; Fischteller - Variationen von frischen Fischen vom Markt; Hamburger Rote Grütze mit Vanilleeis oder flüssiger Sahne oder Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce

estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratospesado 26

Tageskarte

Nordseekrabben (80 Gramm) mit hausgemachter Cocktailsauce

14.50

North Sea shrimp with cocktail sauce

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Pfifferlingrahmsuppevegetarian

6.80

Chanterelle cream soup

estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetes

Filet von Lumb (Klasse Fisch) mit Hummer-Chilisauce, Tomaten-Zucchinigemüse, Kartoffel-Olivenölstampf

27.50

Lumb fillet with lobster chili sauce

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Filet von Lumb (Klasse Fisch) mit Pfifferlingen, grüner Pfefferbutter und Kartoffel-Olivenölstampf

29.50

Lumb fillet with chanterelles

estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Filet von der Dorade mit Tomaten-Limonenbutter, Salatteller und Bratkartoffeln

27.50

Sea bream fillet with lemon butter

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosequilibrado 65

Ganz Dorade mit Kräutern gefüllt, mit zerlassener Butter, Salatteller und Butterkartoffeln

27.50

Whole sea bream stuffed with herbs

estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Salate der Saison mit Riesengarnelen und Tomaten-Limonenbutter

22.50

Seasonal salad with king prawns

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Mittagsgericht

Backfisch im Bierteig mit warmen Kartoffelsalat und Remoulade

12.50

Beer-battered fish with potato salad

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Gebratenes Seelachsfilet mit große Salat und Tomaten-Pfefferbutter

13.50

Fried pollock fillet with salad

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Karte

Gurkensalat in Dillrahm (17)vegetarian

4.50

Cucumber salad in dill cream

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Hausgebeizter Honig-Koriander-Lachs auf Schnittlauchschmand, mit Reibekuchen (3,10,15,17)

17.50

Cured Honey Coriander Salmon

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos

Avocado-Nordseekrabbensalat in Kräutervinaigrette, auf Salatbett

18.50

North Sea Shrimp Avocado Salad

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Eismeergarnelen in hausgemachter Cocktailsauce auf Reibekuchen mit Salatbouquet

12.50

Arctic Shrimp Cocktail

estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos

Drei Matjesfilets auf Schwarzbrot - mit Zwiebeln -

17.50

Matjes Herring on Rye Bread — zart und fein im Geschmack

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosequilibrado 76

Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Schmand und Butterkartoffeln

21.50

Matjes Herring with Apple-Onion Cream

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Matjesfilets mit grünen Bohnen, Speckstibbe und Bratkartoffeln

21.50

Matjes Herring with Green Beans and Bacon

estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosequilibrado 65

Neue Matjesfilets mit Pfefferlingen, Reibekuchen und Tomaten-Limonen-Pfefferbutter

21.50

New Matjes Herring with Mushrooms

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Tagliatelle in Tomaten-Basilikumsauce mit gebratenen Riesengarnelen und Basilikum

24.50

Tagliatelle with King Prawns

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 77

Bouillabaisse von Nordseefischen mit Miesmuscheln, Riesengarnele, Aioli und Knoblauchbrot

24.50

Bouillabaisse

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Rumpfsteak mit Tomaten-Zucchinigemüse, Tomaten-Pfeffersauce und Bratkartoffeln

26.50

Rump Steak with Zucchini

estimativa≈ 750 kcal38 g hidratosequilibrado 65

Grüne Heringsfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Bratkartoffeln

19.50

Fried Green Herring

estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Vegetarisch

Variation von unseren Gemüsen mit Tomaten-Limonen-Pfefferbutter, Kartoffel-Olivenöl-Stampf und Pinienkernenvegetarian

16.50

Vegetable Variation

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 70

Geräucherter Tofu mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmandvegetarian

16.50

Smoked Tofu with Potato Salad

estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Köstliche Happen zum Appetit holen

Ein Matjesfilet zum Probieren, auf Schwarzbrot-mit Zwiebeln

4.80

Matjes Herring Appetizer

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Ein Bratheringsfilet zum Probieren (10)

4.80

Fried Herring Appetizer

estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren (10)

5.80

Cured Salmon Appetizer

estimativa≈ 150 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

3 gebratene Riesengarnelen mit Tomaten-Limonenbutter (17)

8.40

Fried King Prawns

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

3 gebratene Kammuscheln mit Tomaten-Limonenbutter(17)

10.50

Fried Scallops

estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Großer Salatteller (10)vegetarian

5.50

Large Mixed Salad

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Fischsuppe mit Fischstücken

7.00

Fish Soup

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Hummercremesuppe mit Chili und Nordseekrabben (17)

8.00

Lobster Cream Soup

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Vorspeisenteller z.B. gebeizter Lachs, Nordseekrabben, hausgemachte Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat (8,10,15,16)

14.50

Seafood Starter Platter

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos

Unsere Auswahl an Speisen

Seelachsfilet gebraten, mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand (10)

17.50

Fried Pollock Fillet

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Seelachsfilet mit Senfbutter, Salatteller und Butterkartoffeln (16,17)

19.50

Pollock Fillet with Mustard Butter

estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce(10,15,16)

19.50

Fried Fish with Potato Salad

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce

19.50

Fried Fish and Chips

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos

Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln in Basilikum-Pinienkernsauce

26.50

Tagliatelle with Scallops

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes (18)

23.50

Labskaus

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce (2,10,16)

19.50

Pickled Fried Herring

estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Schollenfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln (10)

22.50

Fried Plaice Fillet

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten, Salat, Bratkartoffeln (10)

26.50

Fried Plaice with Shrimp

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Ganze Scholle mit Speckstibbe, Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat (10,18)

26.50

Whole Plaice

estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln (17)

19.50

Hamburger Pannfisch

estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosequilibrado 65

Fischteller-verschiedene Fische, Kammuschel, Riesengarnele in der Pfanne gebraten, mit Tomaten-Limonenbutter, Salat oder Gemüse und Butterkartoffeln

29.50

Mixed Fried Fish Platter

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Für Kinder

Fischstäbchen mit Kartoffelschnee (15,16)

7.50

Fish Fingers

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos

Unsere leckeren Fischbrötchen

Fischbrötchen mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle, hausgebeiztem Lachs, Backfisch, Nordseekrabben oder Bratheringsfilet mit Zwiebel (2,9,10,15,16,18)

Fish Roll — Selbstbedienung -Nicht am Tisch zu verzehren-

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos

Hamburger Schlemmersommer

Riesengarnelen in Knusperteig gebacken, mit warmen Gurken-Kartoffelsalat und Koriander-Ingwer-Tomatenbutter

Crispy King Prawns

estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosequilibrado 65

Unsere Fischsuppe

Fish Soup

estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Filet von Steinbeisser mit Spargelragout in Bärlauchsauce und Kartoffel-Olivenölstampf

la hake Fillet with Asparagus

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Rumpsteak mit Tomaten-Pfeffersauce, Spargelragout in Bärlauchsauce und Bratkartoffeln

Rump Steak with Asparagus

estimativa≈ 780 kcal32 g hidratos

Hausgemachtes Mangosorbet mit Erdbeersalat und Orangensaucevegan

Mango Sorbet with Strawberries

estimativa≈ 220 kcal45 g hidratospesado 35

Das Menü

44.50

Tasting Menu — Riesengarnelen, Fischsuppe, Steinbeisser oder Rumpsteak, Mangosorbet

estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

49veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tofu fumado com salada de batata quente e uma variação de legumes com pinhões. Para crianças, existem tagliatelle com molho de tomate.

13 pratos vegetarianos e 1 veganos de 92

74dia
scoreestimativa

Mariscos com controlo de hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O restaurante oferece muitos pratos de peixe e marisco com vegetais. Existem várias opções com baixo índice glicémico.

50 adequado para diabetes · 92 pratos

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Prático

Morada: Große Elbstraße 131, 22767 Hamburg
Horário: Seg11:30–22:30
Ter11:30–22:30
Quafechado
Qui11:30–22:30
Sex11:30–22:30
Sáb11:30–22:30
Dom11:30–22:30
Küche ab 11.30 Uhr durchgehend geöffnet bis circa 21.00 Uhr. Ab 11.00 Uhr Fischbrötchen. Restaurant bis ca. 22.00-22.30 Uhr geöffnet
Contacto: +49403907275
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischbeisl.de/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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