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Paulaners Restaurant

Großneumarkt 1, 20459 Hamburg

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 19 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 19 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

AUS DEM SUPPENTOPF
Bayerische Leberknödelsuppe
4.50
Bavarian liver dumpling soup — Tasse
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Knusprige mit Gemüsestreifen
7.90
Vegetable strip soup — Terrine
estimativa≈ 150 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Omas Kartoffelsuppe
7.90
Potato soup with sausage and bacon — mit Würstchen & Speck Terrine
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Omas Kartoffelsuppe
4.50
Potato soup — Tasse
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
UNSER KLASSIKER
Schweinshax’n
17.90
Pork knuckle — Biersoße | Krautsalat | Kartoffelknödel
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Schweinshax’n
24.90
Pork knuckle — Biersoße | Krautsalat | Kartoffelknödel
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
ZUR BROTZEIT
Obatzda – die bayerische Brotspezialität
12.90
Obatzda — Camenbert | Butter | Frischkäse | rote Zwiebeln | Bauernbrot
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Wirtshausbrett’l
17.90
Wirtshaus board — kalter Schweinebraten | Obatzda | Schmalz | Schweizer Wurstsalat Wurst | Zwiebelmett | Regensburger | Käse | dazu Bauernbrot und Butter
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Schweizer Wurstsalat
13.50
Swiss sausage salad — mit original Geflügel-Lyoner und Allgäuer, dazu Bauernbrot und Butter
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
UNSERE SCHMANKERL
Zwei Münchener Weißwürstel
15.90
Munich white sausages — Omas-Kartoffelstampf | Spiegelei | dreierlei Senf
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
jede weitere Weißwurst
3.90
White sausage
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Leberkas
8.90
süëem Senf | Brezl
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos
Ofenkartoffel
18.50
Baked potato with turkey — Sauerrahm | Putenstreifen | Salatbeilage
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 84
Sechs Nürnberger
8.10
Nuremberg sausages
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rostbratwürstel
15.90
Grilled bratwurst
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bauernfrühstück
14.90
Farmer's breakfast — Weinsauerkraut | Katenschinkenwürfeln | Gewürzgurke | Omas-Kartoffelstampf
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Würstl-Teller
14.90
Sausage platter — Weißwürstel | Rostbratwürstl | Regensburger | Kartoffel-Gurkensalat
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Dreierlei zum Bier
6.90
Beer snack platter — Laugenbrezl | Schmalz | Obatzda
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratos
Laugenbrezl
2.90
Pretzel with butter — mit Butter
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratosequilibrado 65
AUS DER OFENECKE
Ofenfrisches Hendl
17.90
Roast chicken — Pommes Frites | Beilagensalat
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Schweinekrustenbraten
18.90
Roast pork with crackling — Dunkelbiersoße | Krautsalat | Kartoffelknödel
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Schwarzbiergulasch
17.90
Schwarzbier goulash — Kartoffelknödel | Gewürzgurke
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratos
Spanferkelbraten
21.90
Suckling pig roast — Dunkelbiersoße | Krautsalat | Kartoffelknödel
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos
UNSERE WITRSHAUSPFANNEN
Schmankerl-Pfanne
18.90
Schmankerl pan — Leberkäse | Rostbratwürstel | Schweinsbraten | Haxenfleisch | Spanferkelbraten | Fleischpflanzerl | Bratkartoffeln
estimativa≈ 1100 kcal35 g hidratos
Paulaner-Pfanne
25.90
Paulaner pan — Weinsauerkraut | Biersoße | Kartoffelknödel
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 65
Brauhaus-Pfanne
59.90
Brauhaus pan — Haxenfleisch | Schweinebraten | Leberkäse | Rostbratwürstel | Fleischpflanzerl | Sauerkraut | Krautsalat | Bratkartoffeln | Kartoffelknödel
estimativa≈ 2200 kcal90 g hidratospesado 36
Brauhaus-Pfanne
29.90
Brauhaus pan (extra person) — jede weitere Person
estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratospesado 41
UNSERE WIRTSHAUS-SCHNITZEL
Paulaner Schnitzel
17.90
Spiegelei | Bratkartoffeln
estimativa≈ 920 kcal30 g hidratos
Münchner Schnitzel
18.50
Munich Schnitzel — Gurken-Kartoffelsalat | süßer Rahmchampignons | Bratkartoffeln
estimativa≈ 880 kcal35 g hidratos
Braumeister-Schnitzel
18.90
Braumeister Schnitzel — Senf-Meerrettichdip
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Original Wiener Schnitzel
28.90
Wiener Schnitzel — vom Kalb mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Beilagensalat
estimativa≈ 820 kcal32 g hidratos
AUS DER PFANNE FÜR UNSERE VEGETARIER
Allgäuer-Käsespätzlevegetarian
16.50
Allgäu cheese spätzle — frischen Röstzwiebeln | Beilagensalat
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Ofenkartoffelvegetarian
12.90
Baked potato — Sauerrahm | Beilagensalat
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Original Wiener Schnitzelvegetarian
12.90
Vegetarian Wiener Schnitzel — Kartoffelknödel Rahmchampignons | Beilagensalat
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosequilibrado 65
AUS DEM GARTEN
Beilagensalatvegetarian
5.50
Side salad — Kräutervinaigrette
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Wirtshaus-Salatvegetarian
14.90
Wirtshaus salad — bayerisches Senfdressing
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Putenstreifen
4.90
Turkey strips
estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Hirtenkäsevegetarian
4.90
Shepherd's cheese
estimativa≈ 140 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Allgäuer Steakpfanne
25.90
Allgäu steak pan — drei kleine Rindersteaks | Rahmchampignons | Spätzle
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratos
OTHER
Zwiebelröstbraten
28.90
Onion roast beef — Rumpsteak | Röstzwiebeln | Bratensoße | Bratkartoffeln
estimativa≈ 880 kcal30 g hidratos
SCHLECKEREIEN
Bayerische Eis “heiß”
8.50
Bavarian ice cream — Vanilleeis | Sahne | heiße Himbeeren
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 44
Tiroler-Apfelstrudel
8.90
Tyrolean apple strudel — Vanilleeis | Sahne
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Süßes Geröstl Kaiserschmarr´n
11.90
Kaiserschmarrn — Rosinen | geröstete Mandeln | Apfelkompott
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 39

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43veggie
scoreestimativa

Comida bávara com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Allgäuer-Käsespätzle e Wiener Schnitzel vegetariano. Estão disponíveis saladas como a Wirtshaus-Salat.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 43

70dia
scoreestimativa

Salsichas e carnes bávaras

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de carne e salsichas ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. A maioria dos pratos principais acompanha batatas ou dumplings.

17 adequado para diabetes · 43 pratos

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Prático

Morada
Großneumarkt 1, 20459 Hamburg
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+04063607900 info@paulaners-hamburg.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paulaners-hamburg.de/
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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