Blue Mare
Tarpen 40, 22419 Hamburg
Aberto agora · até 23:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Starters
Blue Mare Bouillabaisse
24.00
Bouillabaisse — Nordsee Fische | Tomate | Kräuter | Sauce Rouille | Röstbrot
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Burrata & Tomatevegetarian
18.00
Burrata and Tomato — Tomatenwasser | Konfierte Tomate | Basilikum | Olivenöl
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Loup de Mer Cevichepescatarian
21.00
Sea Bass Ceviche — Kokos | Sanddorn | Petersilie | Dill | Schmand
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Blue Fin Tuna Tatakipescatarian
25.00
Tuna Tataki — Avocado | Sesam | Rettich
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
aus dem See & von der Weide
gegrillter Seeteufelpescatarian
38.00
Grilled Monkfish — Fenchel | Safran | Orange
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Red Snapper Müllerin Artpescatarian
39.00
Red Snapper Meuniere — Blumenkohl | Petersilie | Zitrone
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Levantinischer Wolfsbarschpescatarian
36.00
Levantine Sea Bass — Aubergine | Hummus | Dukkah | Sumach
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Sous Vide Kalbsrücken
35.00
Sous Vide Veal Loin — Kirsche | Haselnuss | Blumenkohl | Jus
estimativa≈ 510 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Iberico SchweineKotlett
34.00
Iberico Pork Chop — Pfirsich | Fenchel | Verjus
estimativa≈ 540 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Flanksteak
36.00
Flank Steak — Mais | Chili Cheese | Chimichurri
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Klassisch
Wiener Schnitzel
26.00
Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Gurkensalat
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Kutterscholle "Finkenwerder Art"pescatarian
29.00
Finkenwerder Plaice — Speckstippe | Bratkartoffeln | Gurkensalat
estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 65
Pannfisch 2.0pescatarian
37.00
Pan-fried Fish 2.0 — Krabben | Senfkörner | Tobiko | Senfespuma | Bratkartoffeln
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Kalbsleber Berliner Art
28.00
Berlin Style Calf Liver — Kartoffelpüree | Schmelzzwiebeln | Apfel
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Pasta
Krabbenpastapescatarian
33.00
Shrimp Pasta — Nordseekrabben | Pecorino | Bisque
estimativa≈ 650 kcal72 g hidratosequilibrado 73
Zucchini & Pfirsichvegetarian
26.00
Zucchini and Peach Pasta — Burrata | Estragon & Schalotte
estimativa≈ 610 kcal68 g hidratosequilibrado 67
Blumenkohl & Lauchvegetarian
24.00
Cauliflower and Leek Pasta — Pilzjus | Kakao | Holzkohle-Mayo
estimativa≈ 590 kcal65 g hidratosequilibrado 72
kindergerichte
CHICKEN NUGGETS
14.00
Pommes frites | Ketchup & Mayo
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratos
FISCH & CHIPSpescatarian
16.00
Fish and Chips — Pommes frites | Ketchup & Mayo
estimativa≈ 880 kcal78 g hidratos
PENNEvegetarian
12.00
Tomatensauce
estimativa≈ 550 kcal85 g hidratos
DESSERT
Erdbeeren & Basilikumvegetarian
15.00
Strawberries and Basil — Joghurt | Basilikum | Mandeln
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos
Aprikose & Dillvegetarian
14.00
Apricot and Dill — Weiße Schokolade | Verjus | Dill
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
Schokolade & Kirschevegetarian
16.00
Chocolate and Cherry — Sauerrahmeis | Shiso | Baiser
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Eiscremevegetarian
4.90
Ice Cream — eine Kugel
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos
Sorbetsvegan
4.90
eine Kugel
estimativa≈ 110 kcal22 g hidratospesado 39
Bento
BENTO CLASSICpescatarian
59.00
Tuna Maki | 8 Stück, Unagi Roll | 8 Stück | Gurke | Avocado / On Top: Tuna | Teriyaki | Sesam, Lachs Roll | 8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Spicy-Mayo | Tobiko, Crispy Shrimps Roll | 8 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy Spicy Mayo, Deluxe Lachs Sashimi | 6 Stück | | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
estimativa≈ 1100 kcal120 g hidratosequilibrado 68
VEGGIE BENTO FÜR EINE PERSONvegetarian
29.00
Veggie Bento — Avocado Gurke Maki | 8 Stück, Green Roll | 8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke, Rote Bete Sashimi | Andenmais | Süßkartoffel | Rucola | Kresse | Crunchy Quinoa, Special Avocado Nigiri | 2 Stück | Avocado | Ceviche Zwiebeln | Koriander
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 86
BLUE MARE BENTO FÜR ZWEI PERSONENpescatarian
78.00
Blue Mare Bento for Two — 2 x Maki | 1 x Classic Roll | 1 x Special Roll | 9 Stk. Sashimi Mix | 4 Stk. Deluxe Nigiri, 5 Stk. Tempura Garnelen
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 40
BLUE MARE BENTO FÜR EINE PERSONpescatarian
39.00
Blue Mare Bento for One — I x Maki | 1 x Special Roll | 4 Stk. Sashimi Mix | 2 Stk. Deluxe Nigiri | 2 Stk. Tempura Garnelen
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 78
Starters
Tempura Garnelenpescatarian
19.00
Shrimp Tempura
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Tuna Cevichepescatarian
17.00
Tuna | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Crunchy Quinoa | Wasabi-Mayo
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
LACHS Cevichepescatarian
15.00
Salmon Ceviche — Lachs | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Gerösteter Mais | Ceviche Zwiebeln
estimativa≈ 290 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ROTE BETE SASHIMIvegetarian
9.00
Beetroot Sashimi — Rote Bete | Süßkartoffelstroh | Kresse | Gerösteter Mais | Crunchy Quinoa | Süßkartoffelmayo
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
AVOCADO SASHIMIvegetarian
12.00
Avocado | Granatapfel | Wasabi Mayo | Sesam | Crunchy Quinoa
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
edamamevegan
8.00
Meersalz
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Spicy edamamevegan
9.00
Meersalz
estimativa≈ 140 kcal11 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Asiatischer Gurkensalatvegan
6.00
Asian Cucumber Salad — Ingwer | Soja | Sesam
estimativa≈ 80 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Wakame Salatvegan
7.00
Wakame Salad — Ingwer | Soja | Sesam
estimativa≈ 90 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
inside out rolls
tuna rollpescatarian
17.00
8 Stück | Tuna | Gurke | Avocado | Spicy- Mayo | Tobiko on top
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 65
LACHS ROLLpescatarian
15.00
Salmon Roll — 8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Frischkäse | Spicy- Mayo | Sesam & Tobiko
estimativa≈ 340 kcal35 g hidratos
CRISPY SHRIMP ROLLpescatarian
16.00
6 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy | Spicy Mayo
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratos
SPICY CRISPY ROLLpescatarian
16.00
6 Stück | Tuna Tatar | Gurke | Avocado | Miso Mango Mayo | Crispy
estimativa≈ 560 kcal40 g hidratos
Special Rolls
California 2.0pescatarian
17.00
Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado, On Top: Tuna Tatar | Teriyaki | Tobiko | Spicy Mayo
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Flamed Lachs Rollpescatarian
17.00
Flamed Salmon Roll — Tempura Garnele | Gurke | Avocado | Frischkäse, On Top: Flamed Lachs | Crunchy Panko | Spicy Mayo
estimativa≈ 640 kcal44 g hidratosequilibrado 65
Rainbow Rollpescatarian
15.00
Avocado | Tempura Spargel | Gurke | Avocado, On Top: Tuna Tataki | Lachs Tataki | Avocado | Teriyaki
estimativa≈ 510 kcal42 g hidratos
Green Rollvegetarian
15.00
8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke, On Top: Avocado | Ceviche | Granatapfel | Miso Mango Mayo
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
king fish Rollpescatarian
18.00
Spargel | Gurke | Avocado, On Top: Hamachi | Avocado | Wasabi Mayo | Crunchy
estimativa≈ 540 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Beef Roll
19.00
8 Stück | Tempura Spargel | Lauchzwiebel | Gurke | Avocado, On Top: Flamed Beef | Chimichurri | Trüffelmayo
estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosequilibrado 65
tempura Rolls
HOT LACHSpescatarian
15.00
Hot Salmon Roll — Lachs | Avocado | Spargel | Frischkäse | Teriyaki | Mayo | Tobiko
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratos
HOT SHRIMPSpescatarian
16.00
Hot Shrimp Roll — Tempura Garnelen | Avocado | Gurke | Frischkäse | Teriyaki | Spicy Mayo
estimativa≈ 660 kcal48 g hidratos
sashimi
lachs deluxe sashimi
18.00
Salmon Deluxe Sashimi — Lachs Tataki | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tuna deluxe sashimi
21.00
Tuna Tataki | Teriyaki Sauerrahm | Grüne Peperoni
estimativa≈ 310 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
flamed king fish sashimi
20.00
Flamed Kingfish Sashimi — Nussbutter | Ponzu | Crunchy | Lauchzwiebel
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
sashimi mix
28.00
9 Stück | Tuna | Lachs | Hamachi | Ceviche Zwiebeln | Chimichurri | Wasabi Mayo
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Maki
lachs maki
8.00
Salmon Maki — Lachs
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
crispy lachs maki
9.00
Crispy Salmon Maki — Lachs | Crispy | Nussbutter | Ponzu
estimativa≈ 260 kcal24 g hidratos
Tuna maki
9.00
Tuna
estimativa≈ 170 kcal22 g hidratos
Hamachi maki
9.00
Hamachi
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Ebi maki
9.00
Gegarte Garnelen
estimativa≈ 170 kcal22 g hidratos
kappa makivegan
6.00
Gurke | Sesam | Wasabi Mayo
estimativa≈ 160 kcal24 g hidratos
Avocado makivegan
8.00
Avocado
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
NIGIRI
Flamed LACHS nigiri
9.00
Flamed Salmon Nigiri — Flamed Lachs | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
estimativa≈ 210 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tuna deluxe nigiri
11.00
Tuna | Teriyaki | Sauerrahm | Schnittlauch
estimativa≈ 230 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hamachi nigiri (king fish)
11.00
Hamachi Nigiri — Hamachi
estimativa≈ 190 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
EBI nigiri
10.00
Ebi
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Este menu ainda está correto?
71veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Boa variedade de opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui massas criativas de curgete e pêssego ou o Veggie Bento. Estão disponíveis também edamame e salada wakame.
19 pratos vegetarianos e 7 veganos de 65
79dia
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scoreestimativa
Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem vários pratos principais proteicos com baixo índice glicémico. Há diversas opções de sashimi e peixes grelhados.
27 adequado para diabetes · 65 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Tarpen 40, 22419 Hamburg
- Horário
- Seg11:30–23:00Ter11:30–23:00Qua11:30–23:00Qui11:30–23:00Sex11:30–23:00Sáb17:00–23:00DomfechadoKüche bis 22:00
- Contacto
- +494050091902 info@bluemare-hamburg.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bluemare-hamburg.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %