Henny's - Hamburg, Hans-Henny-Jahnn-Weg

Hans-Henny-Jahnn-Weg 1, 22085 Hamburg

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 20 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

AB 2 PERSONEN – AM TISCH TRANCHIERT

CHATEAUBRIAND (ca. 400 g)

49.90

Chateaubriand — mit Waldpilzen, Speckbohnen, zweierlei Saucen, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

estimativa≈ 1100 kcal35 g hidratosadequado para diabetes

AUSTRALISCHES TOMAHAWK

49.90

Tomahawk Steak — ca. 1000 g mit Knochen, mit Speckbohnen, Waldpilzen, zweierlei Saucen, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

estimativa≈ 1800 kcal40 g hidratosadequado para diabetespesado 39

PFIFFERLING-SPEZIALITÄTEN

PFIFFERLINGE MIT RÜHREIvegetarian

17.90

Chanterelles with Scrambled Eggs — und Schnittlauch

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

RINDERCARPACCIO

19.50

Beef Carpaccio with Chanterelles — mit gebr. Pfifferlingen, Parmesan und Balsamicodressing

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PFIFFERLINGE MIT SPECK & ZWIEBELN

21.90

Chanterelles with Bacon and Onions — auf Rucolasalat

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

WEISSE TAGLIATELLE

28.50

Tagliatelle with Chanterelles — mit Pfifferlingen, Zucchinistreifen, Speckstippe, Schnittlauch und Weißweinsauce

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65

SUSHI STARTER

JUNGER BLATTSPINATvegan, vegetarian

15.50

Spinach with Teriyaki and Sesame — mit einer süßwürzigen Teriyaki- und Sesamsauce

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

THUNFISCHFILET & AVOCADOpescatarian

17.50

Tuna and Avocado with Caviar — in einer leichten Sauce aus Crème fraìhe und Kaviar

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

LACHS & AVOCADOpescatarian

16.50

Salmon and Avocado with Caviar — in einer leichten Sauce aus Crème fraìhe und Kaviar

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

EDAMAMEvegan, vegetarian

11.00

Soja Bohnen

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

EDAMAME SPICYvegan, vegetarian

11.90

Spicy Edamame — Soja Bohnen, scharf

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

GEBACKENE GARNELEpescatarian

4.50

Tempura Shrimp — in Tempurateig mit Sweet-Chili Dip (1.Stk.)

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratos

VEGGIE TEMPURA MIXvegetarian

14.90

buntes Gemüsen in Tempura Teig mit Chili Mayonnaise

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

SASHIMI

Lachspescatarian

26.00

Salmon Sashimi

estimativa≈ 220 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Thunfischpescatarian

31.00

Tuna Sashimi

estimativa≈ 180 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Lachs und Thunfischpescatarian

29.00

Salmon and Tuna Sashimi

estimativa≈ 200 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

NEW YORK SASHIMIpescatarian

28.00

Kurz gebratener Tuna mit grünem Spargel und Henny’s-Teriyaki-Sauce

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

HENNY’S TUNA SPEZIAL SASHIMIpescatarian

32.50

Tuna Special Sashimi — Gegrillter Thunfisch mit Pfefferkruste und Trüffelsauce

estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

NIGIRI SUSHI

Avocado (1 Stk.)vegan, vegetarian

4.50

Avocado Nigiri

estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos

Lachs (1 Stk.)pescatarian

4.50

Salmon Nigiri

estimativa≈ 90 kcal12 g hidratos

Thunfisch (1 Stk.)pescatarian

4.50

Tuna Nigiri

estimativa≈ 55 kcal8 g hidratos

Ebi (1 Stk.)pescatarian

4.50

Ebi Nigiri

estimativa≈ 50 kcal8 g hidratos

SUSHI ROLLS

Lachs (8 Stk.)pescatarian

11.00

Salmon Sushi Roll

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos

Thunfisch (8 Stk.)pescatarian

11.00

Tuna Sushi Roll

estimativa≈ 280 kcal40 g hidratos

Krebsfleisch (8 Stk.)pescatarian

11.00

Crab Sushi Roll

estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos

Avocado (8 Stk.)vegan, vegetarian

9.90

Avocado Sushi Roll

estimativa≈ 340 kcal40 g hidratos

Gurke (8 Stk.)vegan, vegetarian

9.90

Cucumber Sushi Roll

estimativa≈ 260 kcal40 g hidratos

CALIFORNIA KREBSFLEISCH ROLLpescatarian

14.90

California Crab Roll — Krebsfleisch, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.)

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos

CALIFORNIA LACHS ROLLpescatarian

14.90

California Salmon Roll — Lachs, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.)

estimativa≈ 410 kcal42 g hidratos

CALIFORNIA THUNFISCH ROLLpescatarian

14.90

California Tuna Roll — Thunfisch, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.)

estimativa≈ 360 kcal42 g hidratos

SALMON PHILADELPHIA ROLLpescatarian

14.90

Lachs, Philadelphia Käse, Lauchzwiebeln und Gurke (5 Stk.)

estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosadequado para diabetes

ZIEGENKÄSE ROLLvegetarian

15.90

Goat Cheese Roll — mit Feigen und Radicchio (5 Stk.)

estimativa≈ 380 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

WARME SPECIAL ROLLS

VEGI TEMPURA ROLLvegetarian

16.00

Veggie Tempura Roll — grüner Spargel, Gurke und Avocado (5 Stk.)

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

SPICY TUNA ROLLpescatarian

18.00

Spicy Tuna Tempura Roll — mit pikantem Tunatatar, Avocado und Gurke im Tempurateig gebacken (5 Stk.)

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos

HENNY ROLLpescatarian

19.00

Tempurariesengarnele mit Avocado und Surimi (5 Stk.)

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

CAIO’S ROLLpescatarian

18.00

Caio's Roll — gebackene Garnele, Gurke, Avocado und Lachs Topping (5 Stk.)

estimativa≈ 470 kcal35 g hidratos

HOT HOT HOT ROLLpescatarian

18.00

mit gebackenem Peperoncino und Surimi-Tuna umwickelt, scharf (5 Stk.)

estimativa≈ 430 kcal35 g hidratos

SURF & TURF ROLL

19.90

Surimi gebacken, Gurke, Avocado und Roastbeef Topping (5 Stk.)

estimativa≈ 490 kcal35 g hidratos

CHICKEN TERIYAKI ROLL

18.00

mit gebratenem Chicken, Surimi und Gurke (5 Stk.)

estimativa≈ 460 kcal38 g hidratos

CHEF ROLL

19.90

Rinderfilet in Tempura, Surimi, Avocado und frischem Trüffel umwickelt (5 Stk.)

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos

MASTER ROLLpescatarian

18.00

mit Tuna, Frischkäse, Avocado, Rogen und Sesam im Tempurateig gebacken (5 Stk.)

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos

BENTO FÜR 1 PERSON

HENNY’S BENTOpescatarian

33.50

Henny's Bento — Henny’s Roll, Hot Hot Hot Roll, Sashimi vom Tataki Thuna, Lachs, Tuna-Ebi und Surimi

estimativa≈ 850 kcal82 g hidratosequilibrado 73

MATTEO’S BENTOpescatarian

39.50

Matteo's Bento — Thuna Sashimi, Tataki Lachs Sashimi, Avocado Nigiri, Surf & Turf Roll und Tempura-Garnelen-Roll mit Paprika Topping

estimativa≈ 920 kcal88 g hidratosequilibrado 70

CAIO’S BENTOpescatarian

36.50

Caio's Bento — Thuna, Lachs & Avocado Nigiri mit Kimchi Sesam und Frischkäse Topping, Crunchy Chicken Roll, Tempura-Garnelen-Roll mit Lachs Topping und Shiso Kresse

estimativa≈ 880 kcal85 g hidratosequilibrado 72

SUSHI ÜBERRASCHUNGSPLATTE FÜR 2 PERSONEN

SUSHI ÜBERRASCHUNGSPLATTEpescatarian

89.00

Sushi Surprise Platter — Auswahl unserer Sushi-Spezialitäten

estimativa≈ 1800 kcal170 g hidratos

WURSTSPEZIALITÄTEN

LAMMBRATWURST

7.00

Lamb Bratwurst

estimativa≈ 210 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

LAMMBRATWURST

13.50

Lamb Bratwurst

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

CHILLI-KRAINER AUS DEM KESSEL

7.00

Chili Krainer

estimativa≈ 240 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

CHILLI-KRAINER AUS DEM KESSEL

13.50

Chili Krainer

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

KÄSE-KRAINER

7.00

Cheese Krainer

estimativa≈ 260 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

KÄSE-KRAINER

13.50

Cheese Krainer Sausage

estimativa≈ 510 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

FENCHEL-SALSICCIA

7.00

Fennel Salsiccia

estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

FENCHEL-SALSICCIA

13.50

Fennel Salsiccia

estimativa≈ 440 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

REGENSBURGER GRILLBRATWURST

7.00

Regensburg Grill Bratwurst

estimativa≈ 230 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

REGENSBURGER GRILLBRATWURST

13.50

Regensburg Grill Bratwurst

estimativa≈ 460 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

SUPPEN

PFIFFERLINGSSÜPPCHEN

11.90

Chanterelle Soup — mit Speckstreifen und Einlage

estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetes

AUFGESCHÄUMTES HUMMERCRÈMESÜPPCHEN

14.50

Lobster Cream Soup — mit Estragon

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

KLARE OCHSENSCHWANZBRÜHE

11.90

Oxtail Broth — mit Gemüsjulienne

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

SALATE

GRÜNER STANGENSPARGEL

18.90

Green Asparagus Salad — mit Parmaschinken und Tomaten-Schnittlauchvinaigrette

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

GRATINIERTER SURF & TURF-SALAD

29.50

Surf & Turf Salad — Saisonaler Salat mit Riesengarnelen, Rinderfiletscheiben, Parmaschinken, Oliven, getrockneten Tomaten und Parmesan

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

CAESAR SALAD

16.00

mit knackigem Römer-Salat, gerösteten Croütons und Grana Padano

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

GRÜNER GEMISCHTER SALAT MIT RINDERFILETSPITZEN

24.90

Mixed Green Salad with Beef Fillet — getrockneten Tomaten, gemischten Pilzen und Balsamicodressing

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

VORSPEISEN

HAUSGEMACHTER GURKENSALAT

4.50

Homemade Cucumber Salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

HAUSGEMACHTER GURKENSALAT

7.50

Homemade Cucumber Salad

estimativa≈ 200 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

CARPACCIO UND GEBRATENES VOM RIND

18.50

Beef Carpaccio and Fried Beef — mit Limonenöl, Rucola und Parmesan

estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

CRISPY KING PRAWNS

18.50

mit Kimchi Sesam, Spicy Barbecue Sauce und Shiso Kresse

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

GEBACKENER ZIEGENKÄSE

19.00

Baked Goat Cheese with Prawns — auf sommerlichem Salat mit Riesengarnelen, Limonen-Crème-Fraìhe und Pesto

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

VITELLO TARTUFO

18.50

dünne Kalbsbratenscheiben mit getrüfflter Thunfischcrème und Kapern

estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

HENNY’S BEEF TATAR

18.00

Beef Tartare — mit Rucola und Limonen-Trüffelschmand

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

HENNY’S BEEF TATAR

27.00

Beef Tartare — mit Rucola und Limonen-Trüffelschmand

estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

BURRATA IN PARMASCHINKEN

22.50

Burrata with Parma Ham — auf Rucolasalat mit geschmolzenen Kirschtomaten, Oliven und altem Balsamico

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

SPICY THUNFISCHTATAR

17.90

Spicy Tuna Tartare — auf Avocadosalat und Kartoffelrösti

estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

HAMBURGER KLASSIKER

SENFEIER

19.50

Mustard Eggs — mit Rahmspinat, Dijon-Senfsauce und Kartoffelschaum

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos

KÖNIGSBERGER KLOPSE

26.00

mit Kapernsauce, Speckbohnen und Kartoffelstampf

estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosequilibrado 65

HIMMEL & ERDE

21.00

Himmel & Erde (Blood Sausage) — Blutwurst mit Apfelkompott, Jus und Kartoffelpüree

estimativa≈ 710 kcal45 g hidratos

HAUSGEMACHTE RINDERROULADE

26.50

Beef Roulade — auf Speckbohnen und Kartoffelschaum

estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosequilibrado 65

HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH

19.90

Sauerfleisch — im Glas serviert mit Remouladensauce und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

estimativa≈ 780 kcal38 g hidratos

HENNY’S SPEZIAL BURGER

24.00

Special Burger with Angus Beef — mit Angus Bratling, Pfeffersauce und Trüffelpommes mit Ketchup & Mayo

estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos

HAUSGEMACHTE PASTA

PENNE TRÜFFEL

19.90

Penne Truffle — mit Basilikum, Büffelmozzarella und pikanter Tomatensauce

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67

TAGLIATELLE IM PARMESANNEST

27.50

Tagliatelle in Parmesan Nest — mit Butter-Parmesansauce und frischem Alba-Trüffel

estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos

TAGLIATELLE IM PARMESANNEST

34.50

Tagliatelle in Parmesan Nest — mit Butter-Parmesansauce und frischem Alba-Trüffel

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

PFIFFERLINGSRISOTTO

26.50

Chanterelle Risotto with Beef — mit gebratenen Rinderfiletspitzen, Rucola und Parmesan

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 69

SPAGHETTI MIT BLACK TIGER-GARNELEN

29.50

Spaghetti with Black Tiger Prawns — mit gebratenen Steinpilzen und Tomaten, leicht pikant

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 71

FRISCH AUS DEM MEER

GEBRATENES DORSCHFILET

32.00

Fried Cod Fillet — auf Blattspinat, Senfsauce und frischen Dillkartoffeln

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

BLACK PEPPER THUNA VOM GRILL

36.50

Grilled Black Pepper Tuna — mit Trüffelsauce und Auberginenchips auf getrüffeltem Kartoffelschaum

estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

HAMBURGER PANNFISCH

32.00

Hamburg Pan Fish — mit frischen Gemüsestreifen und Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

estimativa≈ 750 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

HENNY’S GARNELENPFANNE

44.50

Prawn Pan — mit mediterranem Gemüsen, geröstetem Ciabatta und hausgemachtem Dip

estimativa≈ 820 kcal58 g hidratos

GEBRATENES ZANDERFILET

34.50

Fried Zander Fillet — auf Pfifferlingsragout und Kartoffelschaum

estimativa≈ 640 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

GARNELEN “a LA HENNY’S”

42.50

Prawns a la Henny's — Aglio olio mit Oliven und Knoblauch, pikant gewürzt, dazu Beilagensalat, geröstetes Ciabatta und dreierlei Dip

estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos

GEBRATENES LACHSFILET

34.50

Fried Salmon Fillet — auf gratiniertem grünem Spargel, Hummerschaum und getrüffeltem Kartoffelpüree

estimativa≈ 710 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

KUTTERSCHOLLE “FINKENWERDER ART”

34.00

Kutterscholle Finkenwerder Art — mit Speckstippe und Kartoffel-Gurkensalat

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

1 kg frische Garnelen vom Grill

69.50

Grilled Prawns (1kg) — ohne Schale mit Aioli Dip und geröstetem Chiabatta

estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 44

HENNY’S FLEISCHTIPPS

ROSA GEBRATENES ROASTBEEF

24.00

Pink Roast Beef — mit Gurkensalat, Remouladensauce und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

TAGLIATA DI MANZO

36.50

zarte Rumpsteakscheiben auf Rucolasalat mit Parmesansplitter und Pommes Frites

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

KROSS GEBRATENE KALBSLEBER

29.90

Fried Veal Liver — mit Butter- und Salbeisauce auf Kartoffelschaum und Apfelkompott

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosequilibrado 65

FILETSPITZEN VOM ANGUS RIND

27.50

Angus Beef Fillet Tips — auf Rahmsauerkraut mit Speck, Waldpilzen, Cognacsauce und Kartoffelschaum

estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

FILETSPITZEN VOM ANGUS RIND

35.50

Angus Beef Fillet Tips — auf Rahmsauerkraut mit Speck, Waldpilzen, Cognacsauce und Kartoffelschaum

estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN

32.00

Braised Veal Cheeks — auf getrüffeltem Spitzkohl á la creme, Barolojus und Kartoffelstampf

estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

BLACK ANGUS FILETSTEAK VOM GRILL

41.50

Black Angus Fillet Steak — mit Barolojus, gebratenen Pfifferlingen und Kartoffelpüree

estimativa≈ 650 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

GROSSES KALBSSCHNITZEL

33.50

Large Veal Schnitzel — mit Preiselbeeren, Gurkensalat und krossen Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

estimativa≈ 920 kcal40 g hidratos

GRILLSPEZIALITÄTEN

RUMPSTEAK

42.50

Rump steak

estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

FILETSTEAK

45.50

Fillet steak

estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

RIBEYE STEAK

44.90

estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

DRY AGED T-BONE STEAK

49.50

estimativa≈ 800 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

HENNY’S BACKFISCH

16.00

Fried fish (kids) — mit Remoulade und Kartoffelschaum

estimativa≈ 600 kcal45 g hidratos

PASTA

12.50

Pasta (kids) — mit Tomatensauce oder in Butter-Parmesansauce

estimativa≈ 500 kcal65 g hidratosequilibrado 69

KLEINE EISVARIATION

9.00

Ice cream variation (kids) — mit bunten Streuseln

estimativa≈ 300 kcal40 g hidratospesado 39

KLEINES KALBSSCHNITZEL

15.00

Veal schnitzel (kids) — mit Pommes Frites und Ketchup

estimativa≈ 700 kcal50 g hidratos

AUS DER SÜSSEN ECKE

HAMBURGER ROTE GRÜTZE

10.90

Red berry pudding with vanilla ice cream — mit Vanilleeis

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratospesado 42

LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN

15.00

Warm chocolate cake — mit Beerenkompott und Vanilleeis

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26

ITALIENISCHES TIRAMISU

12.50

Tiramisu — mit frischen Früchten

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

GEBACKENES VANILLEEIS

15.00

Baked vanilla ice cream — im Marzipanmantel mit Beerenkompott

estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 32

MASCARPONECRÈME

13.00

Mascarpone cream with strawberries — auf Erdbeerragout

estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40

HENNY’S KÄSEVARIATION

16.00

Cheese platter — mit Feigensenf und Sauerteigbrot

estimativa≈ 500 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

CRÈME BRÜLÄE

13.50

Crème brûlée — mit Himbeersorbet

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

HENNY’S FRÜHLINGSMENÜS (3-GÄNGE)

MENÜ 1

38.00

Spring Menu 1 — Kartoffelsüppchen mit Landschinken, Geschmorte Rinderroulade mit Speckbohnen und Kartoffelschaum, Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

MENÜ 2

49.00

Spring Menu 2 — Grüner Stangenspargel mit Parmesan und Parmaschinken, Gebratenes Zanderfilet mit Morchelsauce auf Rahmsauerkraut mit Speck und Kartoffelschaum, Hausgemachte Schokoladentarte mit Beerenkompott

estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos

MENÜ 3

61.50

Spring Menu 3 — Gratinierter Ziegenkäse mit gebratenen Garnelen, Frühlingssalat und Basilikumpesto, Rosa gebratenes Angus Rinderfilet mit Barolosauce auf Speckbohnen, Waldpilzen und Kartoffelschaum, Crème Brülée mit Fruchtdekor

estimativa≈ 1000 kcal40 g hidratosequilibrado 68

HENNY’S FRÜHLINGSMENÜS (4-GÄNGE)

MENÜ 4

69.50

Spring Menu 4 — Räucherlachsscheiben auf Kartoffelrösti mit Kavierschmand, Bärlauchsüppchen mit gebratenen Gambas, Gebratenes Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce auf Frühlingsgemüsse und Kartoffelgratin, Weiße Schokoladenmousse auf Erdbeerspiegel

estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratos

MENÜ 5

69.50

Spring Menu 5 — Tagliata vom Rind (kurz gebr. Scheiben) mit Cherrytomaten, Karpernäpfeln und Rucola, Krustentiersüppchen mit Estragon, Geschmorte Lammkeule mit Thymiansauce, Speckbohnen und Polenta, Karamellisierte Crêpes mit Mandarinenragout und Walnusseis

estimativa≈ 1300 kcal60 g hidratos

HENNY’S SOMMERMENÜS (3 GÄNGE)

MENÜ 1

62.50

Summer Menu 1 — Henny’s Vorspeisevariation (ohne Sushi, tischmittig auf Platten serviert), Gebratene Lammfilets mit Rosmarinjus auf Ratatouillegemüsse und Kartoffelgratin, Zabaglionecreme im Glas serviert mit frischen Früten

estimativa≈ 1450 kcal85 g hidratospesado 34

MENÜ 2

64.50

Summer Menu 2 — Thunfischtatar und Avocadocrème auf Ciabattarösti, Rosa gebratenes Rinderfilet mit Barolosauce und gebr. Pfifferlingen auf Kartoffelschaum, Mascarponecrème mit Erdbeerragout

estimativa≈ 1380 kcal70 g hidratospesado 32

HENNY’S SOMMERMENÜS (4 GÄNGE)

MENÜ 3

61.00

Summer Menu 3 — Parmaschinken auf Rucolasalat mit Feigen und Mango, Pfifferlingssüppchen mit Speckstippe, Gebratenes Steinbeißerfilet mit Morchelsauce auf Spitzkohl a la crème auf Kartoffelschaum, Sorbetvariation mit saisonalen Früten

estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos

HENNY’S HERBSTMENÜS (3 GÄNGE)

MENÜ 1

52.50

Autumn Menu 1 — Aufgeschlagenes Kürbiscrèmsüppchen mit Kernen und Öl, Geschmorte Kalbsbäckchen mit Barolosauce auf Waldpilzen und getrüffeltem Kartoffelschaum, Henny’s Dessertvariation (tischmittig auf Platten serviert)

estimativa≈ 1250 kcal65 g hidratospesado 42

MENÜ 2

56.00

Autumn Menu 2 — Gebackener Ziegenkäse mit Pflaumensauce auf Süsskartoffelpüree, Gebratenes Doradenfilet mit Hummercrème auf Trüfelrisotto, Pralinenmousse mit Mandarinen-Amarettosauce

estimativa≈ 1320 kcal75 g hidratospesado 32

HENNY’S HERBSTMENÜS (4 GÄNGE)

MENÜ 3

72.50

Autumn Menu 3 — Karamellisierter Kürbis mit Speckstreifen auf Feldsalat und Tête de Moine, Safranrisotto mit Lammfiletspitzen und gebackenem Rucola, Gebratenes Loup de Mer-Filet mit Morchelsauce auf grünem Spargel und Kartoffelpüree, Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Sauerkirschen und Walnusseis

estimativa≈ 1280 kcal70 g hidratospesado 36

MENÜ 4

79.50

Autumn Menu 4 — Hirschcarpaccio mit schwarzen Walnüssen und Kürbis, Variation aus dem Meer (Jakobsmuscheln auf Spinat, Garnelen mit Asia Gemüse, Thunfisch auf Trüfelrisotto), Gebratenes Kalbsfilet unter der Kräuterkruste mit Thymiansauce auf Steinpilzrisotto, Hausgemachter Schokoladen-Brownie auf Beerenkompott und Vanillesauce

estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos

HENNY’S WINTERMENÜS (3 GÄNGE)

MENÜ 1

54.50

Winter Menu 1 — Aufgeschlagenes Kürbiscrèmsüppchen mit Kernen und Öl, Geschmorte Entenkeule in Orangensauce mit Rotkohl, Cassiskirschen und Serviettenknödel, Bratapfel mit Kompott und Vanillesauce

estimativa≈ 1500 kcal95 g hidratospesado 25

MENÜ 2

69.50

Winter Menu 2 — Trüffeltagliatelle mit frischem Alba-Trüfel in Butter und Parmesan, Gebratene Hirschmedaillons mit Kirschsauce auf Spitzkohl à la crème und Kartoffelkrapfen, Lebkuchenparfait auf Cassiskirschen

estimativa≈ 1350 kcal80 g hidratospesado 33

HENNY’S WINTERMENÜS (4 GÄNGE)

MENÜ 3

79.00

Winter Menu 3 — Hausgemachter Maronen-Chili-Cappuccino, Gnoccis auf Wildschweinragout und Preiselbeeren, Krosse halbe Ente mit Orangensauce, Rotkohl, Kartoffelgratin und Apfelkompott, Geeister Kaiserschmarren mit Cassiskirschen

estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 25

HENNY’S VEGETARISCHE MENÜS (4 GÄNGE)

MENÜ 1vegetarian

54.00

Vegetarian Menu 1 — Avocadotatar auf Kartoffelrösti und Trüfel-Crème fraìhe, Weiße Tomatenconsommé mit Pinienkernen, Hausgemachtes Steinpilzrisotto mit Rucola und Parmesan, Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Beerenkompott und Vanilleeis

estimativa≈ 1150 kcal85 g hidratos

MENÜ 2vegetarian

57.50

Vegetarian Menu 2 — Italienische Burrata auf Rucolasalat mit geschmolzenen Kirschtomaten, Oliven und altem Balsamico, Kräuterschaumsüppchen mit Croütons, Hausgemachte Trüffeltagliatelle im Parmesannest, serviert mit frischen Alba-Trüfel, Mascarponecrème auf frischem Erdbeerragout

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44

HENNY’S FINGERFOOD BUFFET KLASSISCH

Fingerfood Buffet Klassisch

54.00

Fingerfood Buffet Classic — Vorspeisen: Beef-Tatar, Sushi-Variation, Räucherlachs, Carpaccio vom Rind; Zwischengang: Kartoffelsüppchen; Hauptgerichte (Wahl aus 3): Dorschfilet, Rinderroulade, Spezial Burger, Black Pepper-Tuna, Penne, Trüfelrisotto; Dessert (Wahl aus 2): Rote Grütze, Mascarponecrème, Schokoladenmousse, Crème brülée

estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 39

SUSHI LUNCH BOX I

16.50

Duck Roll, Sashimi Thuna, Maki Roll Lachs

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 73

SUSHI LUNCH BOX II

16.50

Spicy Thuna Roll, Maki Roll Lachs, Nigiri Lachs & Thuna

estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 73

PASTA-VARIATION

Lachs mit grünem Spargel und Safransauce

12.50

Salmon pasta with asparagus — Pasta und Sauce frei wählbar (Penne | Spaghetti | Fusilli | Tagliatelle | Gnocchi)

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 71

Hähnchenbruststreifen mit Pesto und Sahnesauce

12.50

Chicken pasta with pesto — Pasta und Sauce frei wählbar (Penne | Spaghetti | Fusilli | Tagliatelle | Gnocchi)

estimativa≈ 800 kcal65 g hidratos

SALATGERICHTE

BLATTSALAT mit Räucherlachsscheiben auf Kartoffelrösti, Créme Frâiche und Forellenkaviar

15.50

Leaf salad with smoked salmon

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

RUCOLASALAT mit gegrillten Calamaretti, ligurischen Oliven, Zitrone und Olivenöl

15.50

Arugula salad with grilled calamari

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

PASTAGERICHTE

FARFALLE mit feinem Rinderragout, Paprikastreifen und Champignons

15.00

Farfalle with beef ragout

estimativa≈ 700 kcal60 g hidratosequilibrado 71

RISOTTO mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Blattspinat und Cherrytomaten in Sahnesauce

15.00

Risotto with chicken

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 66

FISCHGERICHTE

ROTBARSCHFILET auf hausgemachtem Curry-Risotto und Paprikacréme

17.50

Red fish fillet on curry risotto

estimativa≈ 720 kcal58 g hidratos

LACHSFORELLE "MÜLLERIN ART" mit kleinem Salat, Petersilienkartoffeln und zerl. Butter

17.50

Rainbow trout Meunière

estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

GEBR. KABELJAUFILET auf Kartoffelschaum und ital. Tomatenragout

17.50

Fried cod fillet

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

FLEISCHGERICHTE

MARINIERTER SCHWEINENACKEN mit Krautsalat und Rosmarinkartoffeln

17.50

Marinated pork neck

estimativa≈ 750 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

PUTENMEDAILLONS mit Brokkoli, Gorgonzolasauce und Kartoffelpürée

17.50

Turkey medallions

estimativa≈ 640 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

RINDERGESCHNETZELTES in Pfefferrahmsauce mit Champignons auf weißer Tagliatelle

17.50

Beef strips in pepper cream sauce

estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos

VORSPEISE

Kürbiscrémesüppchen mit gerösteten Kürbiskernen

12.50

Pumpkin cream soup

estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Sushi-Variation für 2 Personen

99.00

Sushi variation for 2

estimativa≈ 2400 kcal320 g hidratospesado 25

HAUPTGANG

Krosse Weihnachtsente mit eigenem Saft für 2 Personen

79.00

Crispy Christmas duck

estimativa≈ 2800 kcal60 g hidratos

Chauteaubriand mit Kräuterkruste und zweierlei Saucen für 2 Personen

125.00

Chateaubriand with herb crust

estimativa≈ 1200 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Rehrücken mit Kirschsauce für 2 Personen

145.00

Saddle of venison with cherry sauce

estimativa≈ 1000 kcal30 g hidratos

Knusprige Weihnachtsgans mit eigenem Saft für 4 Personen

225.00

Christmas goose

estimativa≈ 2800 kcal40 g hidratospesado 44

BEILAGEN

Cassis-Kirschen

0.00

Cassis cherries

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 39

Apfelkompott

0.00

Apple compote

estimativa≈ 110 kcal28 g hidratospesado 42

Rotkohl

0.00

Red cabbage

estimativa≈ 150 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

Junger Rosenkohl mit Speck

0.00

Brussels sprouts with bacon

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Kartoffelgratin

0.00

Potato gratin

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

Serviettenknödel

0.00

Bread dumplings

estimativa≈ 250 kcal45 g hidratos

DESSERT

Schokoladenkuchen mit Zimtsahne und Cassiskirschen für 1 Person

15.00

Chocolate cake with cinnamon cream

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22

ostern

Spargelcrémesüppchen mit Einlage

Asparagus cream soup

estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gebratenes Zanderfilet oder Angus Rinderfilet auf weißem Stangenspargel, Sauce Béarnaise

Zander fillet or Angus beef fillet with asparagus

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Hausgemachte Limonentarte auf Erdbeer-Rhabarberragout

Lemon tart with strawberry rhubarb

estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 33

3-Gang Menü

64.50

3-course menu

estimativa≈ 1350 kcal66 g hidratospesado 39

muttertag

Aufgeschäumtes Bärlauchsüppchen mit gebratenen Garnelen

Wild garlic soup with shrimp

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Geschmorte Lammkeule aus dem Ofen auf Speckbohnen, Barolosauce und Kartoffelgratin

Slow-cooked leg of lamb

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Hausgemachter Cheesecake auf Beerenkompott und Himbeersorbet

Cheesecake with berry compote

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30

3-Gang Menü

54.50

3-course menu

estimativa≈ 1580 kcal93 g hidratospesado 33

letzter schultag

Hausgemachter Gurkensalatvegetarian

Cucumber salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Kleines Kalbs-Schnitzel mit Pommes Frites und Ketchup

Veal schnitzel with fries

estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos

Dreierlei Überraschungseis mit Streuseln

Assorted ice cream

estimativa≈ 320 kcal42 g hidratospesado 39

Menü letzter schultag

24.50

School's last day menu

estimativa≈ 1260 kcal115 g hidratospesado 35

mittagstisch

individuelle Pasta Variationen

12.50

Pasta variations

estimativa≈ 600 kcal75 g hidratosequilibrado 73

ausgewähltes 3-Gang-Menü

32.50

3-course lunch menu

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

Este menu ainda está correto?

36veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece Edamame, Veggie Tempura Mix e Nigiri Avocado. Também estão disponíveis Ziegenkäse Roll e Tagliatelle im Parmesannest.

13 pratos vegetarianos e 6 veganos de 174

74dia
scoreestimativa

Ricas opções de carne e peixe

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitos pratos proteicos com baixos hidratos de carbono. Os steaks e os peixes são naturalmente adequados.

76 adequado para diabetes · 174 pratos

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Prático

Morada: Hans-Henny-Jahnn-Weg 1, 22085 Hamburg
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +494020769950 info@hennys-hamburg.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hennys-hamburg.de/
Registo: completude 67 %, confiança 78 %

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