Le Cochinchine

Eppendorfer Weg 278, 20251 Hamburg

Aberto agora · até 23:00

Vietnamese€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Starter / Tapas

Nem — Frühlingsrollen

4.90

Nem spring rolls — Nach Mutti's Rezept gefüllt mit Gemüsestreifen, Glasnudeln, Morcheln und Ei, mit Schweinefleisch oder Tofu

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Gỏi cuổn — Sommerrollen

5.90

Gỏi cuốn summer rolls — Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, knackigem Salat, eingelegtem Kraut, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und nach Wahl: Karamell-Hähnchen, Mango-Beef, Papaya-Beef, Garnelen + frische Mango, frischer Tofu + Avocado, knusprige Ente + frische Mango

estimativa≈ 180 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Gà xiên nhỏ — Gegrillte Hähnchenspieße

5.90

Gà xiên nhỏ chicken skewers — Chicken on a stick mariniert mit Ingwer, Zitronengras & Limonenblättern

estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Bánh xèo — Gefüllter Crêpe

6.90

Bánh xèo Vietnamese crepe — Gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen, Zwiebeln und Lauch

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Cá hồi cuộn lá chuối nướng — Lachsfiletrollen

7.90

Cá hồi cuộn lá chuối nướng salmon rolls — mariniert, in Bananenblätter gewickelt und gegrillt

estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Cánh gà nướng — Lemongras Chicken Wings

6.90

Cánh gà nướng lemongrass chicken wings — Chicken Wings zubereitet nach vietnamesischer Art mit Zitronengras, Ingwer, Limettenblätter

estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Phở cuốn — Glücksrollen

5.90

Phở cuốn rice noodle rolls — Reisnudelrolle gefüllt mit knackigem Salat, eingelegtem Kraut, Gurke, frischen Kräutern und nach Wahl: Tofu, Rind, knusprige Ente, Garnelen

estimativa≈ 160 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Lá lốt nhỏ — La Lot-Vorspeisenrollen

5.90

Lá lốt rolls — Rindfleisch oder Tofu mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gerollt in Betelblättern

estimativa≈ 140 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Mực Chiên — Tintenfischringe

5.90

Mực Chiên calamari fritti — Klassische knusprige Calamari fritti nach vietnamesischer Art im Teigmantel

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratos

Hoành thánh chiên — gebackene Wan Tan

5.90

Hoành thánh chiên fried wontons — Gebackene Wan Tan mit Füllung aus mariniertem Huhn & Garnelen, Zwiebeln und Ingwer

estimativa≈ 210 kcal16 g hidratosadequado para diabetes

Thập cẩm — Vietnamesische Vorspeisenplatte

14.90

Vietnamese appetizer platter — Eine gemischte Vorspeisenplatte aus: Sommerrolle, Lá Lốt-Rolle gefüllt mit Rinderhackfleisch, Garnelen im Teigmantel, Hähnchenspieße und gebackenen Wantan

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Thập cẩm — vegetarische Vorspeisenplattevegetarian

14.90

Vegetarian appetizer platter — Eine vegetarische Vorspeisenplatte aus: Sommerrolle mit Tofu, Lá Lốt-Rolle gefüllt mit Tofu, Garnelen im Teigmantel, Frühlingsrolle mit Tofu

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 80

Kleine Suppen

Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (pikant) Tofuvegetarian

4.90

Coconut milk soup tofu — mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Limonenblättern, frischen Kräutern

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (pikant) Hühnerfleisch

5.50

Coconut milk soup chicken — mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Limonenblättern, frischen Kräutern

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (pikant) Garnelen

5.90

Coconut milk soup shrimp — mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Limonenblättern, frischen Kräutern

estimativa≈ 200 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Súp khoai lang — Süßkartoffelsuppevegetarian

5.50

Súp khoai lang sweet potato soup — mit Tofu, Kokosmilch & frischen Kräutern

estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Miến gà — Glasnudelsuppe

5.90

Miến gà glass noodle soup — mit Hähnchen, Gemüse, Kräutern, Morcheln & Tonkupilzen

estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Súp hoành thánh — Wan Tan Suppe

5.90

Súp hoành thánh wonton soup — mit Hühnchen- und Garnelenfüllung, Pakchoi, Lauchzwiebeln & Kräuter

estimativa≈ 190 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Canh chua tôm — Tomatensuppe (scharf)

5.90

Canh chua tôm tomato shrimp soup — mit Garnelen, Bambus, Zwiebeln, Ingwer, Zitronengras, Sellerie & frischen Kräutern

estimativa≈ 140 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Salate

Nộm dưa leo — Gurkensalatvegetarian

5.90

Nộm dưa leo cucumber salad — Zubereitet mit Gurken, Zwiebeln, gerösteten Sesamkernen & eingelegtem Kraut mit einem Zitronengras-Limetten-Dressing

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Nộm đu đủ xanh — Grüner Papaya Salat

7.90

Nộm đu đủ xanh green papaya salad — aus frischer, knackiger grüner Papaya, mariniertem Rindfleisch, eingelegtem Kraut, Zwiebeln, frischen Chilis, gerösteten Erdnüssen & frischen Kräutern

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Nộm bò dứa — Rindfleischsalat

7.50

Nộm bò dứa beef pineapple salad — Zubereitet aus frischer Ananas, mariniertem Rindfleisch, Zwiebeln, gerösteten Sesamkernen, Ingwer, Zitronengras & Chilis

estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosequilibrado 68

Nộm xoài — Mangosalat

7.50

Nộm xoài mango salad — Zubereitet aus frischen Mangostreifen, eingelegtem Kraut, Zwiebeln, Garnelen, frischen Chilis, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern & Mango-Dressing

estimativa≈ 340 kcal28 g hidratos

Nộm miến bò — Glasnudelsalat mit Rind

7.50

Nộm miến bò glass noodle beef salad — Salat aus Glasnudeln, mariniertem Rindfleisch, eingelegtem Kraut, Zwiebeln, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern, Chili & mit Limette verfeinerte Fischsauce

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratosequilibrado 70

Nudelsuppen

Phở Đậu Phụ/Gà/Bò — Reisbandnudelsuppe

10.90

Phở rice noodle soup — Mit Gewürzen verfeinerte Fleischbrühe mit Reisbandnudeln und nach Wahl: Tofu und Gemüse, Hühnerfleisch, Rindfleisch

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 81

Bún cá — Reisnudelsuppe mit Lachs

10.90

Bún cá salmon rice noodle soup — Reisnudeln in einer Brühe aus Tomaten, Bambus & Dill; mit Lachsfilet on top

estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 85

Bún bò Huế — Reisnudelsuppe der Kaiserstadt Hue

11.90

Bún bò Huế beef rice noodle soup — Reisnudeln in einer würzig scharfen Rindfleischbrühe mit Ananas, Zitronengras, Zwiebeln, vietnamesische Wurst (Giò lụa) und Rindfleisch

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 85

Bún măng vịt — Reisnudelsuppe mit Ente

12.90

Bún măng vịt duck rice noodle soup — Fruchtige Kokos-Orangensuppe mit zartem Barbarie-Entenbrustfilet

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 75

Mỳ vịt tiềm — Eiernudelsuppe mit knuspriger Ente

12.90

Mỳ vịt tiềm egg noodle duck soup — Eiernudeln in einer Fleischbrühe mit knusprigem Entenbrustfilet, Pakchoi und Zwiebeln

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 75

Main Dishes

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Tofuvegetarian

10.90

Cochinchine's Tofu Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme

estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Hühnerfleisch

13.90

Cochinchine's Chicken Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Rindfleisch

14.90

Cochinchine's Beef Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Entenbrustfilet oder knusprige Ente

14.90

Cochinchine's Duck Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry Gambas

18.90

Cochinchine's Prawn Curry — pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme

estimativa≈ 610 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Phở xào — Pho' Shizzle Tofuvegetarian

9.90

Pho' Shizzle Tofu — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch

estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 81

Phở xào — Pho' Shizzle Hühnerfleisch

11.90

Pho' Shizzle Chicken — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch

estimativa≈ 640 kcal75 g hidratosequilibrado 85

Phở xào — Pho' Shizzle Rindfleisch

12.90

Pho' Shizzle Beef — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 85

Phở xào — Pho' Shizzle Entenbrustfilet oder knusprige Ente

13.90

Pho' Shizzle Duck — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch

estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 85

Phở xào — Pho' Shizzle Gambas

16.90

Pho' Shizzle Prawns — Reisbandnudeln pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch

estimativa≈ 660 kcal75 g hidratosequilibrado 85

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Tofuvegetarian

10.90

Bún Nam Bộ Tofu Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat

estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 86

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Rind

14.90

Bún Nam Bộ Beef Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat

estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 82

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl knusprige Ente

14.90

Bún Nam Bộ Duck Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat

estimativa≈ 680 kcal72 g hidratosequilibrado 71

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Frühlingsrolle (Schwein)

10.90

Bún Nam Bộ Pork Spring Roll Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat

estimativa≈ 650 kcal82 g hidratosequilibrado 73

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl Frühlingsrolle (vegetarisch)vegetarian

10.90

Bún Nam Bộ Veggie Spring Roll Bowl — Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat

estimativa≈ 580 kcal85 g hidratosequilibrado 70

Huhn

Gà xào xoài, hạt diều — Mango-Chicken

13.90

Mango Chicken — Hühnerfleisch gebraten mit Mangostücken, Karotten, buntem Gemüse, Lauchzwiebeln, Baby Bambus, Zwiebeln, Ingwer, Chili, Cashewnüssen & frischen Kräutern in einer pikanten Mango-Sauce

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosequilibrado 71

Gà xào gùng — Dr. med. Chicken

13.90

Ginger Chicken — Hühnerfleisch angebraten mit viel Ingwer, Chilis, Gemüse, Sesamkernen & frischen Kräutern

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Gà xiên — Spießiges Huhn

12.90

Chicken Skewers with Peanut Sauce — Hühnerfleischspieß mit Erdnusssauce, knackiger gemischter Salat, frischen Kräutern & Cochinchine's Dip

estimativa≈ 510 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Ente

Vịt nướng — Royal Roast

15.90

Royal Roast Duck — gegrilltes Barbarie-Entenbrustfilet auf buntem Gemüse mit Ingwer, Zitronengras, Erdnüssen, frischen Kräutern und Mango-Ingwer-Dip

estimativa≈ 460 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Vịt xóc hành sả — Lucky Duck

16.90

Lucky Duck — Barbarie-Entenbruststreifen gebraten mit buntem Gemüse, Zwiebeln, Ingwer, Chili, Zitronengras, Sesamkernen & frischen Kräutern

estimativa≈ 440 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Vịt xào rau — Ente im Gemüsegarten

15.90

Duck in Vegetable Garden — Mariniertes Entenbrustfilet in einem Garten aus buntem Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Zucchini, Sellerie, Baby Bambus, Baby Mais und frischen Kräutern

estimativa≈ 410 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Rind

Bò sả ót — Hot boeuf

15.90

Bo sa ot — Rindfleisch angebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Sesamkernen, viel Chili & frischen Kräutern

estimativa≈ 430 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Bò lá lốt — La Lot-Rollen

16.90

Bo la lot — Rindfleisch mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gerollt in Betelblättern; dann gegrillt. Serviert auf Salat, Reisnudeln, Cochinchine's Sauce und frischen Kräutern

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 77

Bò xào rau cải — Rind im Gemüsetraum

15.90

Bo xao rau cai — zartes mariniertes Rindfleisch mit viel Pakchoi, buntem Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Sojasprossen, Sesamkernen & frischen Kräutern

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90

Schwein

Heo kho tộ — Caramel belly

13.90

Heo kho to — Schweinebauch geschmort mit Ingwer, Sternanis, Zimt & Zitronengras in einer würzigen Karamellsauce; serviert mit knackigem Wok-Gemüse

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosequilibrado 73

Bún thịt nướng — Hanoi Babe

13.90

Bun thit nuong — mariniertes Schweinefleisch gegrillt; serviert auf Reisnudeln mit Salat, frischen Kräutern & mit Chilis und Knoblauch verfeinerter Fischsauce

estimativa≈ 610 kcal70 g hidratosequilibrado 77

Fisch & Co

Cá hồi sốt cà chua — Rosa-Rotpescatarian

17.90

Ca hoi sot ca chua — zart-rosa gegartes Lachsfilet mit Tomaten, Ingwer, Bambus, Zwiebeln, Ananas, Dill & frischen Kräutern, in einer süß-sauer-pikanten Sauce

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosequilibrado 71

Tôm sốt nước dừa — Gamba de cocopescatarian

18.90

Tom sot nuoc dua — Gegrillte Gambas auf einem Bett aus Zwiebeln, Ingwer, Zitronengras, Kokosnussaft. Serviert mit frischen Kräutern und Reisnudeln

estimativa≈ 540 kcal60 g hidratosequilibrado 77

Tôm xào rau quế — Gambas im Grünenpescatarian

17.90

Tom xao rau que — Marinierte Gambas mit buntem Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Chili, Sellerie, Bambus, Pakchoi, Thai Basilikum und frischen Kräutern

estimativa≈ 360 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Vegetarisch

Rau xào — So fresh & so cleanvegetarian, vegan

9.90

Rau xao — Buntes Gemüse angebraten mit Knoblauch und einem Hauch von frischem Ingwer

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Đậu phụ sốt nấm hương — TonkuFuvegetarian, vegan

11.90

Dau phu sot nam huong — Tofu und Tonkupilze gegart mit Knoblauch, Chili, Ingwer und Zwiebeln in einer Sauce á là Cochinchine

estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Đậu phụ nhồi nấm — Ein Tofu voll Glückvegetarian, vegan

12.90

Dau phu nhoi nam — Tofu gefüllt mit Glasnudeln, Tonkupilzen, Lauchzwiebeln und Morcheln, sowie Ananas, Avocado und Mango, gegart mit Gemüse in einer pikanten Tomaten-Sauce

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratosequilibrado 69

Đậu phụ lá lốt — vegetarische La Lot-Rollenvegetarian, vegan

14.90

Dau phu la lot — Tofu mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gerollt in Betelblättern; dann gegrillt. Serviert auf Salat, Reisnudeln, Cochinchine's Sauce und frischen Kräutern

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Đậu phụ xào cải — Tofu im Secret Gardenvegetarian, vegan

12.90

Dau phu xao cai — gebratener Tofu mit viel Pakchoi, buntem Gemüse, Ingwer, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Sojasprossen, Sesamkernen & frischen Kräutern

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Este menu ainda está correto?

74veggie
scoreestimativa

Cozinha vietnamita com opções vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como o Cà ri Cochinchine de tofu e o Đậu phụ sốt nấm hương. Existe uma secção vegetariana dedicada com várias opções vegan.

13 pratos vegetarianos e 5 veganos de 63

80dia
scoreestimativa

Comida vietnamita com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem muitas proteínas com índice glicémico baixo. Existem várias opções de carne e vegetais sem arroz.

35 adequado para diabetes · 63 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Eppendorfer Weg 278, 20251 Hamburg
Horário: Seg11:30–15:30, 15:30–23:00
Ter11:30–15:30, 15:30–23:00
Qua11:30–15:30, 15:30–23:00
Qui11:30–15:30, 15:30–23:00
Sex11:30–15:30, 15:30–23:00
Sáb11:30–15:30, 15:30–23:00
Dom13:00–22:00
Contacto: +494098761816 info@cochinchine.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cochinchine.de/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

É dono do Le Cochinchine? Reivindica o teu local.

Le Cochinchine

Menu

Cozinha vietnamita com opções vegetais

Comida vietnamita com poucos hidratos

Avaliações

Prático