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Wohldorfer Mühle

Mühlenredder 38, 22397 Hamburg

Aberto agora · até 21:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SUSHI STARTER
1 Misosuppevegan
7.00
Miso Soup — Tofu / Wakame / Frühlingslauch
estimativa≈ 65 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
2 Misosuppe Lachs
9.00
Miso Soup with Salmon — Tofu/Wakame/Frühlingslauch
estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
3 Kokossuppevegan
7.00
Coconut Soup with Vegetables — Aubergine & Zucchini / Zitronengras/Tofu
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
4 Kokossuppe mit Hähnchen
9.50
Coconut Soup with Chicken
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
5 Kokossuppe mit Garnele
0.00
Coconut Soup with Shrimp
estimativa≈ 170 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
6 Edamamevegan
7.50
Edamame — in der Schale mit Meersalz
estimativa≈ 120 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
7 Crispy Tempura Gemüsevegetarian
13.50
Vegetable Tempura — Teriyakisauce / Mangodip
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
8 Crispy Tempura von Black Tiger Garnelen ( 4 Stk. )
16.00
Tiger Prawn Tempura — Teriyaki / Hausmajo
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratosequilibrado 67
9 Lachssashimi/Nussbutter/Ponzu/Wakame/Frühlingslauch/Tobbiko/Orange
15.00
Salmon Sashimi — Frühlingslauch/Koriander
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
MAKIROLLEN
20 Maki / Gurkevegan
6.00
Cucumber Maki
estimativa≈ 220 kcal38 g hidratos
21 Maki /Grüner Spargelvegan
7.00
Asparagus Maki
estimativa≈ 230 kcal39 g hidratos
22 Maki / Avocadovegan
7.00
Avocado Maki
estimativa≈ 260 kcal38 g hidratos
23 Maki / Surimi
6.00
Surimi Maki
estimativa≈ 240 kcal40 g hidratos
24 Maki / Lachs
9.00
Salmon Maki
estimativa≈ 280 kcal38 g hidratos
25 Maki / Thunfisch
10.00
Tuna Maki
estimativa≈ 280 kcal38 g hidratos
NIGIRI 2 Stk.
10 Nigiri / Gurkevegan
6.00
Cucumber Nigiri
estimativa≈ 120 kcal24 g hidratos
11 Nigiri / Paprikavegan
6.00
Pepper Nigiri
estimativa≈ 120 kcal24 g hidratos
12 Nigiri / Grüner Spargelvegan
8.00
Asparagus Nigiri
estimativa≈ 120 kcal24 g hidratos
13 Nigiri / Avocadovegan
8.00
Avocado Nigiri
estimativa≈ 150 kcal24 g hidratos
14 Nigiri / Lachs
8.00
Salmon Nigiri
estimativa≈ 140 kcal24 g hidratos
15 Nigiri / Thunfisch
10.00
Tuna Nigiri
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos
SASHIMI ( 6 Scheiben )
30 Sashimi / Lachs
14.00
Salmon Sashimi
estimativa≈ 180 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
31 Sashimi / Thunfisch
15.00
Tuna Sashimi
estimativa≈ 120 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
32 Sashimi Mix
25.50
Sashimi Mix — ( 12 Scheiben)
estimativa≈ 300 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
INSIDE OUT ROLLE vegetarisch
41 In/Out Avocado/grüner Spargelvegetarian
10.00
Avocado Asparagus Inside Out Roll — Avocado/grüner Spargel mit Nussbutter / Ponzu-Sauce / Wakame / Lauch / Tobikko / Orange
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
42 In/Out Gurke/Paprikavegan
10.00
Cucumber Pepper Inside Out Roll — Gurke/Paprika
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
INSIDE OUT
50 In/Out Chicken
14.00
Chicken Inside Out Roll — Chicken/Paprika/Avocado/Mangodip
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratos
51 In/Out Surimi
14.00
Surimi Inside Out Roll — Surimi/Gurke/Avocado/Sesam
estimativa≈ 310 kcal34 g hidratos
52 In/Out Lachs
15.00
Salmon Inside Out Roll — Lachs / Avocado / grüner Spargel / Tobikko-Orange
estimativa≈ 360 kcal33 g hidratosequilibrado 68
53 In/Out Thunfisch
15.00
Tuna Inside Out Roll — Thunfisch / Avocado / Gurke / Wasabi-Tobikko
estimativa≈ 340 kcal33 g hidratosequilibrado 68
CRISPY TEMPURA ROLLE
43 Crispy Paprika/Avocadovegetarian
12.00
Crispy Pepper Avocado Roll — Paprika/Avocado/Mangodip ( vegetarisch)
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
44 Crispy Gurke/Avocadovegetarian
12.00
Crispy Cucumber Avocado Roll — Gurke/Avocado/grüner Spargel/Sesam ( vegetarisch )
estimativa≈ 400 kcal36 g hidratos
60 Crispy Chicken´newstyle´
15.00
Crispy Chicken Roll — Chicken/Avocado/Frühlingslauch/Sesam/´newstyle´
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos
61 Crispy Lachs / grüner Spargel / Paprika / Mangodip / Reis 61
15.00
Crispy Salmon Roll — Lachs / grüner Spargel / Paprika / Mangodip / Reis
estimativa≈ 440 kcal38 g hidratos
62 Crispy Thunfisch / Lauch / Paprika / Teriyakisauce 62
15.00
Crispy Tuna Roll — Thunfisch / Lauch / Paprika / Teriyakisauce
estimativa≈ 460 kcal40 g hidratos
63 Crispy Spicy Thunfischtatar/Frühlingslauch 63
16.00
Crispy Spicy Tuna Tartare Roll — Spicy Thunfischtatar/Frühlingslauch
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratos
SPEZIAL ROLLE
70 Chicken-Spezial Rolle
14.00
Chicken Special Roll — Chicken-Teriyaki/Gurke/Avocado/Sesam
estimativa≈ 390 kcal38 g hidratos
71 Spargeltempura Spezial Rollevegetarian
14.00
Asparagus Tempura Special Roll — Spargeltempura/Gurke/Paprika/Avocadotopping
estimativa≈ 410 kcal36 g hidratos
72 Gebackener Lachs Spezial Rolle
15.00
Baked Salmon Special Roll — Gebackener Lachs/grüner Spargel/Avocado
estimativa≈ 430 kcal34 g hidratos
73 Riesengarnelen Tempura Spezial Rolle
16.00
Prawn Tempura Special Roll — Riesengarnelen Tempura/Avocado/Gurke/Panko
estimativa≈ 460 kcal38 g hidratos
74 Thunfisch Spezial Rolle
16.00
Tuna Special Roll — Thunfisch/Avocado/Gurke/Hamachi/Lachs
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 85
80 Sushi Mix (für 2 Personen )
48.00
Sushi Mix
estimativa≈ 1600 kcal160 g hidratos
SPEZIAL NIGIRI
26 Lachs Spezial Nigiri
10.00
Salmon Special Nigiri — Lachs Ponzusauce Nigiri
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
27 Hamachi Spezial Nigiri
10.00
Hamachi Special Nigiri — Hamachi creamy Tobikko Nigiri
estimativa≈ 250 kcal24 g hidratos
28 Thunfisch Spezial Nigiri
12.00
Tuna Special Nigiri — Teriyaki Nigiri
estimativa≈ 240 kcal28 g hidratos
Saucen EXTRA
Wasabivegan
1.50
estimativa≈ 10 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Sojasaucevegan
1.50
Soy Sauce
estimativa≈ 15 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Hausmayonnaise
1.50
House Mayonnaise
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Teriyakisaucevegan
1.50
Teriyaki Sauce
estimativa≈ 50 kcal12 g hidratos
eingelegten Ingwervegan
1.50
Pickled Ginger
estimativa≈ 20 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
HAMBURGER CROQUES & SALATE
Croques mit Käse / Kochschinken / Salat / Tomate / Gurke
12.50
Ham and Cheese Croque Monsieur
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Croques mit Käse / Salami / Salat / Tomate / Gewürzgurke
12.50
Salami and Cheese Croque Monsieur
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Croques Camenbert / Preiselbeerenvegetarian
12.50
Camembert Croque with Cranberries
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 69
Croques mit Käse / Roastbeef / Salat / Tomate / Gewürzgurke
17.50
Roast Beef and Cheese Croque Monsieur
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sauce EXTRA
3.50
Extra Sauce
estimativa≈ 100 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Gurkensalat mit Dillrahmvegetarian
8.50
Cucumber Salad with Dill Cream
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Knackiger Römersalat / Parmesan / Knoblauchcrostini / Knoblauchdressingvegetarian
12.50
Romaine Lettuce Salad with Parmesan
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
DESSERT
Dreierlei Mochi-Eis
10.50
Mochi Ice Cream Trio — Kokos / Grüner Tee / Mango
estimativa≈ 350 kcal55 g hidratospesado 35
Kaiserschmarrn mit Rhabarberpott / Vanillesaucevegetarian
14.00
Kaiserschmarrn with Rhubarb and Vanilla Sauce
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 36
Kaiserschmarrn/Rhabarberpott / Vanillesauce / Rosinenvegetarian
15.00
Kaiserschmarrn with Rhubarb, Vanilla Sauce and Raisins
estimativa≈ 800 kcal95 g hidratospesado 34

Este menu ainda está correto?

88veggie
scoreestimativa

Variedade de sushi vegetariano

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem opções vegan como a sopa miso e maki de pepino. O menu inclui também tempura de vegetais e a sobremesa kaiserschmarrn. Há pratos de peixe e frango para quem não segue uma dieta vegetariana.

25 pratos vegetarianos e 15 veganos de 60

57dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de sashimi e sopas com índice glicémico baixo. A maioria dos pratos principais contém arroz ou frituras.

20 adequado para diabetes · 60 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Mühlenredder 38, 22397 Hamburg
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–21:00
Qui12:00–21:00
Sex12:00–21:00
Sáb12:00–21:00
Dom12:00–21:00
Feiertage ab 12 Uhr geöffnet. Sushi Lieferservice & Abholservice: Mittwoch bis Sonntag 17.00 - 21.00 zzgl. Sam./ Son. 12.00 -14.00
Contacto
+49406076650
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-muehle-hamburg.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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