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Gasthaus zum Bäcker

Herrenhausallee 9, 22397 Hamburg

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Hauptgerichte
Gemischte Platten
24.00
Mixed Platter with Roast Beef, Matjes and Sauerfleisch — mit Roastbeef, Matjes und Sauerfleisch dazu reichen wir Hausfrauensauce, Remoulade und Bratkartoffeln
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Rinder- und Schweinebraten
25.20
Beef and Pork Roast — in eigener Sauce, mit Gemüseplatte oder Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosequilibrado 73
3erlei Medaillons (Rind, Schwein, Pute)
33.20
Three Meat Medallions (Beef, Pork, Turkey) — mit Rahmchampignons,Bratenjùs, Gemüseplatte wahlweise: Bratkartoffeln und Kroketten
estimativa≈ 880 kcal40 g hidratos
Tournedos vom Rinderfilet -im Speckmantel-
44.70
Beef Filet Tournedos with Bacon — mit karamellisiertem Rotwein-Schalotten-Champignonggemüse, Sc.Bernaise und Kartoffelgratin
estimativa≈ 950 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Gebratenes Kabeljaufilet auf Blattspinatpescatarian
27.50
Fried Cod Fillet on Spinach — Senfsauce und Bratkartoffeln
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Vorspeisen
Variation von Blattsalaten mit geriebenem Parmesan, Croutons und Balsamico-Dressingvegetarian
11.00
Mixed Leaf Salad with Parmesan
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Burrata auf Kirschtomatensalat mit Basilikumvegetarian
16.00
Burrata with Cherry Tomato Salad
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Gemischte Anti-Pasti mit Bruschettavegetarian
Mixed Antipasti with Bruschetta
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Melone mit Serranoschinken
4.60
Melon with Serrano Ham
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
desserts
Hausgemachte rote Grütze mit Vanilleeisvegetarian
8.60
Red Berry Compote with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42
Bayrisch Creme mit Fruchtsaucevegetarian
10.20
Bavarian Cream with Fruit Sauce
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Creme Brùleevegetarian
Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Tiramisuvegetarian
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Mousse au chocolat an Fruchtkompottvegetarian
11.40
Chocolate Mousse with Fruit Compote
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 44
„Beignets“ gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Amarettoschaumvegetarian
Baked Apple Rings with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 43
Bäckerbuffet
Blattsalate mit frischem Parmesan und Balsamicodressingvegetarian
Leaf Salad with Parmesan
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Roastbeef mit Gewürzgurke und Remoulade, Sauerfleisch
Roast Beef and Sauerfleisch
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Graved Lachs mit Senf-Dillsaucepescatarian
Gravlax with Mustard-Dill Sauce
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gemischte Räucherfischplatte mit Lachs, Makrelenfilets,Matjes und Sahnemeerrettichpescatarian
Mixed Smoked Fish Platter
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Geräucherte Putenbrust mit exotischem Obst und Currysauce
Smoked Turkey Breast with Fruit and Curry Sauce
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosequilibrado 73
Büsumer Krabben auf Kräuterrühreipescatarian
Büsum Shrimp on Scrambled Eggs
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salat aus Frischkäsetortelli mit grünem Spargel und Tomatenvegetarian
Fresh Cheese Tortellini Salad with Asparagus
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratosequilibrado 65
Gemischte Anti-Pasti-Plattenvegetarian
Mixed Antipasti Platter — mit Auberginen, Zucchini, Champignons, bunter Paprika
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikumvegetarian
Tomato Mozzarella with Basil
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Käsebrett mit bunten Traubenvegetarian
Cheese Board with Grapes
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratos
Gemischte Brotspezialitäten und Buttervegetarian
Mixed Bread and Butter
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
Bratkartoffelnvegetarian
Fried Potatoes
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Hamburger rote Grütze und Mousse au chocolatvegetarian
Red Berry Compote and Chocolate Mousse — Dessert
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30
Bäckerbuffet (Gesamt)
55.80
Baker's Buffet
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29
Erweitertes Menü
Schweinefilet-gebraten
Fried Pork Fillet
estimativa≈ 480 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Zwiebelrostbraten vom Rind
Zwiebelrostbraten (Beef with Onions)
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Putenbraten
Turkey Roast
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Zanderfilet-gebratenpescatarian
Fried Zander Fillet
estimativa≈ 380 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Lachsfilet-gebratenpescatarian
Fried Salmon Fillet
estimativa≈ 450 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Menü inkl. Buffet, Suppe, Fisch- und Fleischgericht
86.00
Full Menu with Buffet, Soup, Fish and Meat — inkl. 4 Beilagen nach Wahl
estimativa≈ 2800 kcal210 g hidratospesado 29

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64veggie
scoreestimativa

Entradas e buffet vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem saladas com parmesão e burrata. No buffet, há tortellini de queijo fresco com espargos verdes ou anti-pasti. Os pratos principais consistem maioritariamente em carne e peixe.

17 pratos vegetarianos e 0 veganos de 35

80dia
scoreestimativa

Muitas opções baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O filete de lúcio frito e o filete de porco têm poucos hidratos de carbono.

17 adequado para diabetes · 35 pratos

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Prático

Morada
Herrenhausallee 9, 22397 Hamburg
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+494060765397
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-baecker.de/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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