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Waldgasthaus Zum Kuckuck

Försterstraße 3, 31177 Harsum

Fechado agora · abre Qui 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PFIFFERLINGE BUFFET
Pfifferling Rahm Suppe
chanterelle cream soup
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Salatvariationen
mixed salad with yogurt dressing and baguette — dazu Joghurt Dressing und Baguette
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Antipasti, Tomate-Mozzarellavegetarian
tomato mozzarella antipasti
estimativa≈ 300 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Brot & Baguette
bread and baguette
estimativa≈ 220 kcal40 g hidratos
Gegrillte Hähnchenbrust, Schnitzel
grilled chicken breast and schnitzel
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten
fried chanterelles with bacon and onions
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Geschnetzeltes mit Pfifferlingen, Spätzle
sliced meat with chanterelles and spätzle
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Rahmpfifferlingen, Kroketten, Bratkartoffeln
creamy chanterelles with croquettes and fried potatoes
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Gemüseplatte mit Sauce Hollandaisevegetarian
vegetable platter with hollandaise sauce
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Pfifferlinge Buffet
30.99
chanterelle buffet
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce
red berry pudding with vanilla sauce
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42
Schokoladen Mousse
chocolate mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 38
Verschiedene Cremes
assorted creams
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
Schnitzel Buffet satt
Schnitzel Buffet satt
24.99
schnitzel buffet — Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Knusper Schnitzel, Hähnchen Schnitzel, Veggie Schnitzel; Saucen: Champignonsauce, Bratensauce, Sambal Sauce (Scharf); Beilagen: Bratkartoffeln, Gemüse mit Sauce Hollandaise, Pommes Frites, Kräuterspätzle; inkl. Salate und Dessert Variationen
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Gans & Ente ab dem, 17.10.2026
½ Gans Ca. 2,5 Kg für 2 Personen
78.00
half goose with sides — Inkl. Beilagen & Flasche Rotwein (Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce)
estimativa≈ 2200 kcal140 g hidratospesado 29
Ganze Gans Ca. 5 Kg für 4 Personen
149.00
whole goose with sides — Inkl. Beilagen & Flasche Rotwein (Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce)
estimativa≈ 4000 kcal280 g hidratospesado 29
Ganze Ente Ca.2,2 Kg für 2 Personen
59.00
whole duck with sides — Inkl. Beilagen & Flasche Rotwein (Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce)
estimativa≈ 1900 kcal130 g hidratospesado 29
Ente & Gänse Satt
Ente Satt
31.90
duck platter with sides — Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Gänse Satt
41.90
goose platter with sides — (von Brust und Keule) Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Suppe
Cremesuppe nach Jahreszeit
seasonal cream soup
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Vorspeisen
Tomate-Mozzarella mit Pestovegetarian
tomato mozzarella with pesto
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
frische gemischte Salate mit Hausdressing & Vinaigrettevegetarian
mixed fresh salads
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
warme Speisen
saftige Rinderroulade an Bratensauce
beef roulade with gravy
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Wels Filet auf Kräuter-Limetten Saucepescatarian
catfish fillet with herb lime sauce
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons
creamy sliced meat with mushrooms
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Hähnchenbrustfilet in Senfkruste
chicken breast in mustard crust
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gemüseplatte mit Hollandaisevegetarian
vegetable platter with hollandaise
estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salzkartoffeln, Rösti, Gratin oder Auflaufvegetarian
boiled potatoes, rösti or gratin
estimativa≈ 280 kcal45 g hidratos
Süßschnäbel
Rote Grütze mit Vanillesauce & verschiedene Cremes
red berry pudding with vanilla sauce and creams
estimativa≈ 350 kcal42 g hidratos
Pfifferlinge Karte
Großer gemischter Salatteller mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Hausdressing und Baguette
19.90
mixed salad with fried chanterelles and bacon
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratos
„Kuckucksnest”vegetarian
20.90
ribbon noodles with creamy chanterelles and parmesan — Bandnudelnest, Rahmpfifferlingen und Parmesanflocken (Vegi)
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
Ofenkartoffel gefüllt mit Kräutersauerrahm und Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu eine Salatbeilage
21.90
baked potato with herb sour cream and fried chanterelles
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratosequilibrado 74
3 Matjesfilet mit gebratenen Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Bratkartoffelnpescatarian
22.90
herring fillets with fried chanterelles and potatoes
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratos
Schnitzel mit Rahmpfifferlingen und Rösti
24.90
schnitzel with creamy chanterelles and rösti
estimativa≈ 890 kcal52 g hidratos
Rumpsteak mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Kräuterquark Ms.(200g)
30.90
rump steak with fried chanterelles and baked potato
estimativa≈ 740 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rumpsteak mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Kräuterquark Mr.(300g)
38.90
rump steak with fried chanterelles and baked potato (large)
estimativa≈ 880 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

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46veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui o prato Kuckucksnest com massa e cogumelos. Há também um prato de legumes com molho holandês e saladas. A maioria das opções contém carne.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 36

73dia
scoreestimativa

Ricas opções de proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de carne e peixe. A Rinderroulade e o Wels Filet têm poucos hidratos de carbono.

16 adequado para diabetes · 36 pratos

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Prático

Morada
Försterstraße 3, 31177 Harsum
Horário
Seg12:00–22:00
Ter12:00–22:00
Quafechado
Qui12:00–22:00
Sex12:00–22:00
Sáb12:00–22:00
Dom12:00–22:00
Warme Küche: Montag - Freitag 12.00 -15.00 + 17.00 - 21.00 Uhr, Samstag & Sonntag 12.00 - 21.00 Uhr
Contacto
+495127409788 info@kuckuck-harsum.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuckuck-harsum.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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