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Sperberhaier Dammhaus

Dammhaus 1, 38678 Harz (LK Goslar) (Gemfr. Gebiet)

Fechado agora · abre 11:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suppen
Tomatensuppe mit Sahnehaubevegetarian
5.80
Tomato soup with cream
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot
8.50
Homemade goulash soup with bread
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Erbseneintopf mit Brotvegetarian
7.50
Pea stew with bread
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratosequilibrado 83
Erbseneintopf mit Bockwurst und Brot
10.50
Pea stew with Bockwurst and bread
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 71
Salate
Großer Salattellervegetarian
13.50
Large salad with feta cheese and bread — Salat nach Marktlage dazu Brot, mit Schafskäse
estimativa≈ 550 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Großer Salatteller
14.50
Large salad with chicken breast strips and bread — Salat nach Marktlage dazu Brot, mit Hähnchenbruststreifen
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kleiner Salat, gemischter Beilagensalatvegetarian
5.80
Small mixed side salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Brotzeit
Deftiges Bauernfrühstück
13.50
Farmer's breakfast with fried potatoes, bacon and eggs — mit Bratkartoffeln, Speck und zwei Spiegeleiern, in der Pfanne serviert
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Bockwurst mit Brot
5.50
Bockwurst with bread
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Riesencurrywurst
11.80
Currywurst with fries — mit Curryketchup dazu Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
Käsespätzle
13.50
Käsespätzle with bacon and onions — mit Speck, Schmorzwiebeln und Salatgarnitur
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Kinderteller
Panierte Hähnchen-Nuggets, 3 Stück
6.50
Chicken nuggets with fries — dazu Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Frisch paniertes Schweineschnitzel
8.00
Pork schnitzel Vienna style with potatoes and cream vegetables — aus der Oberschale, Wiener Art, mit Salzkartoffeln und Rahmgemüse
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Portion Pommes Fritesvegan
4.50
Portion of french fries — mit Ketchup und Mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Ohne Fleisch
Vegetarisches Bauernfrühstückvegetarian
13.50
Vegetarian farmer's breakfast with fried potatoes and eggs — mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und zwei Spiegeleiern, in der Pfanne serviert
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Harzer Spezialitäten
Die Köhlerpfanne
22.50
Köhlerpfanne pork medallions with fried potatoes — drei Medaillons vom Schweinefilet vom Grill auf deftigen Bratkartoffeln mit Rahmgemüse und Bauchspeck, serviert in einer rustikalen Pfanne
estimativa≈ 880 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Geschnetzeltes Schweinefilet
18.50
Sliced pork fillet in cream sauce with Spätzle — in einer feinen Rahmsoße mit Eierspätzle und Salat
estimativa≈ 750 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Berghauptmanns gebratene Hirschkeule
24.50
Roasted venison leg with juniper cream sauce — Wacholderrahmsoße mit Pfifferlingen, Apfelrotkohl, Eierspätzle und Preiselbeer-Birne
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratosequilibrado 67
Hirschgulasch
19.80
Venison goulash with mushrooms and potatoes — mit Pilzen, Apfelrotkohl, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 84
Rinderroulade
20.50
Beef roulade with bacon and potatoes — mit Bauchspeck, Gurke und Zwiebel gefüllt, mit Salzkartoffeln und Rotkohl
estimativa≈ 710 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Hausgemachtes Harzer Sauerfleisch
14.50
Harz sour meat in aspic with fried potatoes — mageres Schweinefleisch in süß-saurem Aspik, Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Remouladensoße
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Die typische Harzer Schmorwurst
13.80
Harz smoked sausage with sauerkraut and potatoes — mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Harzer Regenbogenforellepescatarian
22.50
Rainbow trout Meunière with potatoes — nach Müllerin Art, mit Salzkartoffeln und Salat
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Steak & Schnitzel
Holzfällersteak
19.80
Pork neck steak with fried potatoes — vom Schweinenacken, mit Bratkartoffeln und Schmorzwiebeln
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Frisch paniertes Schweineschnitzel
19.80
Pork schnitzel Jäger style with mushroom cream sauce — aus der Oberschale, Jäger Art: mit frischen Champignons in Rahmsoße, Bratkartoffeln und Salat
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Frisch paniertes Schweineschnitzel
18.50
Pork schnitzel Paprika-Cream with fries — aus der Oberschale, Paprika-Rahm: mit Pommes Frites und Salat
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Warme Süßspeisen
Hausgemachter Kaiserschmarrnvegetarian
112.50
Kaiserschmarrn with raisins and apple sauce — aus einem frisch zubereitetem Teig, mit Rosinen und Apfelmus
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 32
Gefüllter Eierpfannkuchenvegetarian
12.50
Filled pancake with blueberry filling — mit Heidelbeer-Füllung und mit Puderzucker bestäubt
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 43
Kuchen & Torten
Kuchen je nach Angebotvegetarian
3.50
Assorted cakes (Apple, Cheesecake) — Apfelkuchen, Käsekuchen
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Portion Schlagsahnevegetarian
1.20
Whipped cream
estimativa≈ 60 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Riesen-Windbeutelvegetarian
8.50
Cream puff with cherries, ice cream and cream — mit Kirschen, Eis und Sahne
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Torten je nach Angebotvegetarian
4.50
Assorted cakes (Cheese, Gooseberry, Cranberry, Cherry) — Käsesahnetorte, Stachelbeertorte, Preiselbeertorte, Kirschsahnetorte
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
Erdbeerkuchen oder Zwetschgenkuchen mit Streuselvegetarian
4.00
Strawberry or plum cake with crumble
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Erdbeer-Mascarponetorte oder Rhabarberbaiservegetarian
4.50
Strawberry Mascarpone cake or Rhubarb meringue
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Johannisbeerbaiservegetarian
4.80
Currant meringue
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 32
Schwarzwälder Kirschtorte oder Heidelbeer-Eierlikörtortevegetarian
5.00
Black Forest cake or Blueberry eggnog cake
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

67veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe o vegetarisches Bauernfrühstück com batatas fritas e ovos. A maioria das opções vegetarianas são sobremesas, como o Kaiserschmarrn e diversas tortas.

16 pratos vegetarianos e 1 veganos de 36

75dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de carne e peixe com menos hidratos de carbono. Existem várias saladas e pratos com ovos.

16 adequado para diabetes · 36 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Dammhaus 1, 38678 Harz (LK Goslar) (Gemfr. Gebiet)
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua11:00–17:00
Qui11:00–17:00
Sex11:00–17:00
Sáb11:00–17:00
Dom11:00–17:00
1. November bis 30. April: Mi-So 11-17 Uhr. 1. Mai bis 31. Oktober: Mi-So 11-18 Uhr (Note: footer on datenschutz.html mentions Tue-Sun 11-20 Uhr with kitchen 11:30-18:30)
Contacto
+495328911495 info@sperberhaier-dammhaus.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sperberhaier-dammhaus.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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