Fehner Schmiede
Hölzl 18/1/2, 83734 Hausham
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Grillgut
Rumpsteak
34.50
Rump steak — der „Klassiker“, mind. 350g, von der bayer. Jungbullenlende / „Simmentaler“, (pariert / fast fettfrei!) dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ladysteak
29.50
Lady steak — das kleinere Rumpsteak, ca. 250g, von der bayer. Jungbullenlende / „Simmentaler“, (pariert / fast fettfrei!) dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Surf & Turf
34.95
Surf and Turf — Hüftsteak (mager / ca. 200g) von Nebraska US-Prime „Black Angus“ Beef und drei große, geschälte „Black Tiger“ Garnelen vom Grill, dazu hausgemachte Kräuterbutter & Knoblauchcream
estimativa≈ 680 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Steakduett
29.95
Steak duet — je ein Medaillon von der Nebraska US-Prime „Black Angus“ Rinderhüfte und aus der bayer. Jungbullenlende / „Simmentaler“ (insgesamt ca. 280g. / mager pariert), dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
estimativa≈ 600 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Schweinerückensteaks
19.50
Pork loin steaks — 2 gegrillte „Minutensteaks“ aus der Schweinelende (ca. 250g. / bayer. Premium-Schweinefleisch), dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
estimativa≈ 580 kcal11 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Putenbrustmedaillons
23.50
Turkey breast medallions — 2 gegrillte Putenbrustmedaillons (mind. 260g. / cistern. Bauerngeflügel / Hermine Wech), dazu hausgemachte Kräuterbutter & BBQ Sauce
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
„Nüsschen“ von der Lammhüfte
27.50
Lamb loin medallions — marinierte & saftig gegrillte „Nüsschen“ von der neuseeländischen Lammhüfte (ca. 350g.), dazu hausgemachte Kräuterbutter & Knoblauchcream
estimativa≈ 820 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
aus der Suppenküche
Pfannkuchensuppe
6.50
Pancake soup — echte Rindsbouillon serviert mit Streifen vom Kräuterpfannkuchen, a bisserl gewürfeltem Wurzelgemüse und Schnittlauch (mit Gluten, Laktose, Ei, Sellerie)
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Grießnockerlsuppe
6.95
Semolina dumpling soup — echte Rindsbouillon mit zwei Wiener Grießnocken, a bisserl gewürfeltem Wurzelgemüse und Schnittlauch (mit Gluten, Laktose, Ei, Sellerie)
estimativa≈ 240 kcal28 g hidratosequilibrado 70
Tomatencremesuppevegetarian
6.95
Tomato cream soup — hausgemachte, klassisch-würzig & feincremige Tomatensuppe, serviert mit Knoblauchroutons, Sahnetupfer & Basilikum (vegetarisch / mit Laktose, Gluten, Sulfiten, Sellerie, Knoblauch)
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
warme Brotschmankerl / kleinere Salate
überbackenes Knoblauchbaguettevegetarian
5.95
Garlic baguette — zwei Stückerl Stangenweißbrot überbacken mit frischem Knoblauchpüree und geriebenem Cheddarkäse, obendrauf a bisserl Chilisalz & Schnittlauch (vegetarisch / mit Gluten, Laktose, Knoblauch)
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
„Bruschetta“vegan
6.50
Bruschetta — mit Olivenöl geröstetes Stangenweißbrot, warm serviert mit mediterraner Tomatensalsa und frischem Basilikum (vegan / mit Gluten, Sulfiten, Knoblauch)
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratosequilibrado 65
Gemischte Salatschalevegan
6.95
Mixed salad bowl — ordentliche Portion gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke und a bisserl bunter „Gemüse-Rohkost“, zur Beilage oder als kleine Vorspeise, serviert mit hausgemachtem Balsamicodressing (vegan / mit Sulfiten, Senf)
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Frische Blattsalatevegan
5.95
Fresh leaf salad — ordentliche Portion gemischte Blattsalate, zur Beilage oder als kleine Vorspeise, serviert mit hausgemachtem Balsamicodressing (vegan / mit Sulfiten, Senf)
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
„Römersalat“
8.95
Caesar salad — der kleinere „Caesar's Salat“! Salatschale frischer, geschnittener Romanasalat, Tomate & Gurke mit hausgemachtem, feinwürzigen, original „Caesardressing“, obendrauf gibt's frisch geraspelten Parmesan und warme Weißbrot-Knoblauchroutons (mit Gluten, Laktose, Ei, Senf, Konservierungsstoff, Knoblauch)
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fehner Tapas
Asia Finger Food" auf Chilidipvegetarian
7.50
Asia Finger Food — knusprig gebackene asiatische Gemüse-Frühlingsröllchen, würzige Gemüse-Curry Samosas und frische, im Tempuramantel gebackene Champignons, serviert auf legendärem „Sweet-Chili“ Dip
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Spinat-Quinoa Tortelloni mit frischen Pfifferlingen & „Auronasofe“vegan
8.50
Spinach Quinoa Tortelloni — vegane, italienische Nudelœaschen gefüllt mit Spinat & Quinoa und frische, gebratene Pfifferlinge zubereitet und serviert in cremiger „Aurora Soße“ mit frischen Tomatenwürfeln und gehacktem Basilikum
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Falafel & Zucchinitempura auf Mango-Currydipvegan
7.95
Falafel and Zucchini Tempura — raffinierte, süßlich-pikante Kichererbsenbällchen und frische Zucchini-scheibchen im asiatischen Backteig, knusprig zubereitet und warm serviert mit würzig-fruchtigem Curry-Mango-Dip
estimativa≈ 340 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Gegrillter Scamorza auf mediterranem „Bauernsalat“vegetarian
8.50
Grilled Scamorza — geräucherter Mozzarella aus der Grillpfanne, warm serviert auf mediterranem Salat aus frischen Kirschtomaten, Gurke, Olive, weißer Zwiebel und „Italian-Dressing“, angerichtet mit Rucola, Parmesan & Grissini-Stangerl
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Räucherlachastatar mit Kartoffelchipspescatarian
8.50
Smoked Salmon Tartare — delicates, leicht cremiges Tatar aus geräucherten Lachsfilets, Apfel, Zwiebel & Essiggurke, gewürzt mit bisserl Senf & Meerrettich, garniert & serviert mit würzigen Kartoffelchips
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Garnelengröstl" mit Chili & Knofipescatarian
8.95
Shrimp Gröstl — schalenlose „Black Tiger“ Garnelen in der Pfanne geröstet mit Kartoffelwürfeln & Lauchzwiebel, leicht pikant & aromatisch zubereitet mit Chilisalz, Knoblauch, Kräutern & Zitronenöl
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gebackene Weißwurst auf Kartoffel-Gurkensalat
7.95
Fried Weisswurst — im Bröselmantel, in der Pfanne, goldbraun gebackene Münchener Mini-Weißwürste, serviert auf hausgemachtem, bayr. Bio-Kartoffel-Gurkensalat, dazu gibt's natürlich „süßen Senf“
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
„Fehner Bifteki“ serviert Tzatziki & weißer Zwiebel
7.95
Bifteki with Tzatziki — hausgemachte „Mini-Pfannlzeitl“ aus geschnittenem Hackfleisch, 2'ei Schafskäse & Gyrosgewürz, serviert auf cremigem Tzatziki und mit frischen, weißen Zwiebelringen
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
unsere Salatteller
Salatteller „Asia-Finger-Food“vegetarian
16.95
Asia Finger Food Salad — mittelgroßer Teller mit gemischten Saisonsalaten und hausgemachtem Balsamicodressing, obendrauf gibt's knusprige Frühlingsröllchen, pikante Curry-Gemüse-Samosas und frische Tempura-Champignons, dazu den berühmten, thailändischen „Sweet-Chili“ Dip
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 66
Salatteller „Pute & Frühling“
18.95
Turkey and Spring Roll Salad — mittelgroßer Teller mit gemischten Saisonsalaten und hausgemachtem Balsamicodressing, obendrauf gibt's knusprige Gemüse-Frühlingsröllchen und leicht-pink gewürzte, gebratene Putenbruststreifen (österr. Bauerngeflügel) dazu den berühmten, thailändischen „Sweet-Chili“ Dip
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salatteller „Surf & Turkey“pescatarian
21.95
Surf and Turkey Salad — mittelgroßer Teller mit gemischten Saisonsalaten und hausgemachtem Balsamicodressing, obendrauf gibt's, leicht pink gewürzte, gebratene Putenbruststreifen (österr. Bauerngeflügel) und schalenlos, amp frisch gebratene „Black Tiger“ Riesengarnelen, dazu a bisserl Knoblauchdip
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
„Ceasar's Salat“ mit Bacon & Croûtons
14.95
Caesar Salad with Bacon — Salatteller frischer, geschnittener Romanasalat, Tomate & Gurke mit feinwürzigem, original „Ceasardressing“, obendrauf gibt's, knusprig gebratene Speckscheiben, frisch geraspelten Parmesan und warme Weißbrot-Knoblaucheroutons
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tugliata vom Rind auf „Ceasar's Salat“
24.95
Beef Tagliata Caesar Salad — kurzgebratenen, in Scheiben geschnittenen „Minutensteak“ von der bayern. Jungbullenlende (mind. 180g.), serviert auf Romanasalat, Tomate & Gurke mit feinwürzigem, original „Ceasardressing“, obendrauf gibt's noch frisch geraspelten Parmesan und Weißbrot-Knoblaucheroutons
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ofenkartoffel & Salat
Ofenkartoffel mit Rauchlachs und gemischter Salatschalepescatarian
19.95
Baked Potato with Smoked Salmon — große, heiß servierte Ofenkartoffel gefüllt mit Schnittlauch-Sourcream, obendrauf gibt's delikaten Räucherlachs und rote Zwiebeln, dazu eine gemischte Salatschale
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ofenkartoffel mit gebratenen Putenstreifen und gemischter Salatschale
19.95
Baked Potato with Turkey — große, heiß servierte Ofenkartoffel gefüllt mit Schnittlauch-Sourcream, obendrauf gibt's knusprig gebratene Putenbruststreifen (österr. Bauerngeflügel) und frische Lauchzwiebeln, dazu eine gemischte Salatschale
estimativa≈ 640 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
große „Tapasauswahl“
62.50
Tapas Selection — unsere aktuellen, acht „Schmankerlschälchen“ zusammen und auf einmal! — unsere Empfehlung: vielfältiger & einmaliger Gaumenschmaus, geeignet als Vorspeise für mindestens 4 Personen oder als Hauptgang für ca. 2 bis 3 Personen!
estimativa≈ 2400 kcal160 g hidratospesado 29
„veganes Dreierlei“vegan
21.50
Vegan Trio — 3 vegane „Schmankerlschälchen“ ( Asia Finger Food, Falafel-Tempura & Tortelloni ) — Unsere Empfehlung: das „Dreierlei“ als vielfältiges, veganes Hauptgericht für eine Person
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Este menu ainda está correto?
78veggie
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Variedade de tapas vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existe um trio vegane com tortelloni de espinafre e quinoa, falafel e petiscos asiáticos. O menu inclui também sopa creme de tomate e scamorza grelhada.
11 pratos vegetarianos e 6 veganos de 32
82dia
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Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece uma grande seleção de carnes grelhadas e saladas proteicas. Estes pratos servem como refeições substanciais.
24 adequado para diabetes · 32 pratos
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Prático
- Morada
- Hölzl 18/1/2, 83734 Hausham
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +4980268481
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fehnerschmiede.de/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %