Auberge des Sources - Haut-du-Them-Château-Lambert, Le Village de Château Lamb

place du 19 mars 1962 4, 70440 Haut du Them - Château-Lambert

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

NOS ENTRÉES

Assiette de cruditésvegetarian

6.50

crudités platter

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Assiette de jambon de la Forêt Noire, tranches de melon

8.50

Black Forest ham and melon

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Feuilleté courgette et Mozzarella avec cruditésvegetarian

8.50

zucchini and mozzarella puff pastry

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Roulé à la truite fumée, avec cruditéspescatarian

8.50

smoked trout roll

estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

NOS PLATS

Ravioles du Dauphinévegetarian

12.50

avec pesto à l'ail des ours ou sauce munster ou sauce poireaux

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos

Végétiflettevegetarian

12.50

pommes de terre, oignons fumés, munster, avec salade verte

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Goujonnettes de dinde

13.50

breaded turkey goujons — filet de dinde pané, sauce tartare, frites, salade

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Fish'n'chipspescatarian

13.50

fish and chips — filet de lieu noir pané, sauce tartare, frites, salade

estimativa≈ 880 kcal68 g hidratos

Poulet jurassien, sauce au Savagnin

17.50

Jurassien chicken — filet de poulet garni de comté et de jambon fumé, avec gratin de pomme de terre et légumes

estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Filet de Limande, sauce aux poireauxpescatarian

17.50

dab fillet with leeks — avec risotto aux fèves et légumes

estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Tête de veau

17.50

calf's head — au bouillon avec ses légumes et sauce tartare

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Boite chaude

17.50

Mont d'Or hot box — « Mont d'Or » individuel, pomme de terre, jambon de la Forêt Noire, salade verte (20 min. de cuisson)

estimativa≈ 950 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Pièce de bœuf 150g

17.50

beef steak — avec frites et salade verte avec beurre maître d’hôtel ou sauce munster

estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos

NOS SALADES

Salade de chèvre chaudvegetarian

8.00

warm goat cheese salad — salade, tomates, feuilletés de chèvre chaud au miel et basilic, noix.

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Salade vosgienne

8.50

Vosgienne salad — salade, tomates, pomme de terre, lardons, œuf, crème, croûtons.

estimativa≈ 450 kcal28 g hidratosequilibrado 65

MENU DES TERROIRS

27.00

Terroirs Menu — Jambon Melon ou Roulé à la truite ou Assiette de crudités ou Feuilleté Courgette-Mozza / Poulet Jurassien ou Filet de limande ou Tête de veau ou Boite chaude / Dessert au choix

estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos

MENU DES PETITS

8.50

Kids Menu — Nuggets de poulet frites ou Poisson pané (lieu), frites / Glace 2 boules

estimativa≈ 750 kcal75 g hidratos

NOS DESSERTS

Assiette de fromages de nos régionsvegetarian

5.50

regional cheese platter — Munster, Comté et Cancoillotte.

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Crème brûlée Vanillevegetarian

5.50

vanilla crème brûlée

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42

Vacherin glacé Sapin et Myrtillevegetarian

5.50

fir and blueberry frozen vacherin

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 37

Moelleux au chocolat avec sa boule de glace vanillevegetarian

6.00

chocolate fondant

estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29

Tarte myrtille et chantillyvegetarian

6.00

blueberry tart

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34

Café ou thé gourmandvegetarian

8.00

gourmet coffee or tea — moelleux chocolat, pannacotta, crème brûlée, cannelé, parfait glacé

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratospesado 18

Parfait glacé Fougerollaisvegetarian

8.00

Fougerollais frozen parfait — Parfait glacé au Kirsch de Fougerolles, sorbet cerise et moelleux noisette et griotte.

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31

Faisselle nature ou sucrevegetarian

4.00

plain or sugar cottage cheese

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Faisselle miel de montagne et amandes grilléesvegetarian

5.00

honey and almond cottage cheese

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos

Faisselle au kirschvegetarian

6.00

kirsch cottage cheese

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Meringue glacéevegetarian

6.00

frozen meringue — Deux boules de glace (au choix), meringue maison, chantilly.

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32

Coupe Colonelvegetarian

7.00

Deux boules de sorbet citron, vodka.

estimativa≈ 260 kcal32 g hidratospesado 32

GLACES

1 boulevegetarian

3.00

ice cream scoop — vanille, chocolat, caramel, café, pistache, rhum-raisin, menthe-chocolat / sorbet : fraise, framboise, citron, poire

estimativa≈ 130 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

2 boulesvegetarian

4.00

ice cream 2 scoops

estimativa≈ 260 kcal30 g hidratos

3 boulesvegetarian

5.00

ice cream 3 scoops

estimativa≈ 390 kcal45 g hidratos

Este menu ainda está correto?

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: place du 19 mars 1962 4, 70440 Haut du Them - Château-Lambert
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33384628360 auberge.des.sources@gmail.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-des-sources.fr/
Registo: completude 67 %, confiança 79 %

É dono do Auberge des Sources - Haut-du-Them-Château-Lambert, Le Village de Château Lamb? Reivindica o teu local.