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Auberge du Parc - Hautefort, 7 Pl. René Lavaud

Parc René Lavaud 7, 24390 HAUTEFORT

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules
Menu 45.00 € entrée, plat et dessert
45.00
3-course menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Menu : 39.00 € Entrée et plat
39.00
2-course menu (starter and main)
estimativa≈ 1300 kcal70 g hidratos
Menu : 33.00 € Plat et dessert
33.00
2-course menu (main and dessert)
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 20
Plats Spéciaux
assiette du Pays
24.50
Regional platter — Omelette aux cèpes du Périgord, Jambon du Périgord, Salade verte, Gâteau aux Noix de la Boulange (Hautefort)
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratospesado 44
Menu enfant
11.00
Kids menu — Potage ou Entrée du Jour, Plat du Jour, 1 Boule de Glace, 1 Sirop a l'eau
estimativa≈ 1100 kcal130 g hidratos
Les entrées
Velouté de légumes ou tourain a l’ail
8.00
Vegetable velouté or garlic soup
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade de Cabécou (2 Pièces) Panés rôtis à l’huile de Noix et magret Fumé
13.50
Cabécou goat cheese salad with smoked duck
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Rosace de Saumon Fumé a l’Auberge, crème légère citron ciboulettepescatarian
19.50
Smoked salmon rosette
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine de Foie Gras de Canard Maison
22.00
Duck foie gras terrine — with Compote of Figs in Monbazillac
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Omelette aux cèpes du périgordvegetarian
18.00
Cepe mushroom omelette
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fricassée de Cèpes du Périgord Persillésvegetarian
18.00
Sautéed cepe mushrooms
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
LES GRANDES SALADES
Tomates anciennes, Mozzarella di Buffala, vinaigrette au basilicvegetarian
16.00
Tomato and buffalo mozzarella salad
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade de la Merpescatarian
18.50
Seafood salad — Salade, Saumon Fumé Maison, Crevettes et Agrumes
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de Cabécou (3 Pièces) Panés rôtis à l’huile de Noix et magret Fumé
18.50
Cabécou goat cheese salad with smoked duck
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Salade Périgourdine
24.50
Périgourdine salad — Salade, Terrine de foie gras de canard Maison, Gésier de canard, Magret de canard fumé, noix et salade
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Les Viandes, les poissons
Confit de canard, pomme de terre sautée et cèpes du Périgord
23.50
Duck confit with potatoes and cepes
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de Bæuf Limousin sauce Foie Gras
28.00
Limousin beef fillet with foie gras sauce
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tournedos Rossini Limousin
34.00
Tournedos Rossini — on Foie Gras Toast With Scaloppini of Foie Gras and Truffles
estimativa≈ 900 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Ris de veau aux Cèpes du Périgord
31.00
Veal sweetbreads with cepes
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Enchaud Périgourdin confit par nos soins, servis froid, pommes de Terre Sautées et salade verte
18.50
Périgourdin shoulder of lamb
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Entrecôte Limousine au sel de l’Ile de Ré
26.00
Limousin ribeye steak
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de Bar sauce citron et perle Yuzupescatarian
24.00
Sea bass fillet with lemon and yuzu
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Dos de Julienne en croute d’herbespescatarian
19.00
Julienne fish with herb crust
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les Desserts Maison
Eclair glace Noisette « comme une Profiterole »
9.50
Hazelnut ice cream éclair
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Fraise Melbavegetarian
9.50
Strawberry Melba
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 44
Soufflé Glacé aux noix AOC Périgordvegetarian
9.50
Walnut frozen soufflé — with Custard
estimativa≈ 510 kcal40 g hidratospesado 29
Panacotta coulis fruits rougesvegetarian
9.50
Panna cotta with red fruit coulis
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Fraises et Framboises Chantillyvegetarian
9.50
Strawberries and raspberries with whipped cream
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratos
Gâteau aux Noix de « la Boulange » glace Noix de cocovegetarian
9.50
Walnut cake with coconut ice cream
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Gâteau aux Noix de « la Boulange » Glace Caramelvegetarian
9.50
Walnut cake with caramel ice cream
estimativa≈ 650 kcal58 g hidratospesado 26
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
9.50
Panna cotta with red fruits
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

58veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem omelete de cogumelos cèpes e salada de mozzarella búffala. Não há pratos principais vegetarianos.

11 pratos vegetarianos e 0 veganos de 32

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas e saladas. As carnes e peixes têm um índice glicémico baixo.

18 adequado para diabetes · 32 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Parc René Lavaud 7, 24390 HAUTEFORT
Horário
Seg—
Ter—
Quafechado
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
Ouvert de Mars à Mi-décembre. Fermeture Dimanche soir et Mercredi
Contacto
+33553508898 aubergeduparc@free.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeduparc-hautefort.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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