La Bufala Italian Pizza & Pasta
110 Rue de Bourgfelden, 68220 Hégenheim
horário de abertura desconhecido
Italianpizzeria€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Entrées
Salade verte Petitevegetarian
5.00
green salad small — French sauce ou vinaigrette Italienne
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Salade verte Grandevegetarian
8.00
green salad large — French sauce ou vinaigrette Italienne
estimativa≈ 180 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade mixte Petitevegetarian
6.00
mixed salad small — French sauce ou Vinaigrette Italienne
estimativa≈ 160 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade mixte Grandevegetarian
9.00
mixed salad large — French sauce ou Vinaigrette Italienne
estimativa≈ 240 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bruschetta aux tomates fraichesvegetarian
7.50
tomato bruschetta
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Parmigiana d'aubergines gratinée Entréevegetarian
11.00
eggplant parmigiana starter
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Parmigiana d'aubergines gratinée Platvegetarian
18.00
eggplant parmigiana main
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosequilibrado 83
Cocktails de crevettespescatarian
11.50
shrimp cocktail
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Caprese de Bufalavegetarian
10.50
bufala caprese
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de bœuf Entées
16.00
beef carpaccio starter — avec roquette, Grana, tomates cerises
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de bœuf Plat + frites
25.00
beef carpaccio main with fries — avec roquette, Grana, tomates cerises
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Entrée "La Bufala" 1 pers.
16.00
la bufala platter small — Charcuterie et fromages italiens
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Entrée "La Bufala" 2 pers.
28.00
la bufala platter large — Charcuterie et fromages italiens
estimativa≈ 1100 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Saumon de Norvège fumé aux argrumespescatarian
14.00
smoked salmon with citrus — roquette, mates cerises, Burrata et Grana
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tagliata de Jambon de Parme et Burrata
14.00
parma ham and burrata tagliata
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Pizzas
Pizza Panevegetarian
8.90
Ail, Huile EVO, Grana râpée, Romarin
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratos
Queen Margheritavegetarian
12.50
margherita pizza — Tomate S.M, Mozzarella FDL, Basilic
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratosequilibrado 73
Napolipescatarian
15.90
napoli pizza — Tomate S.M., Sardelle, Câpres, Olives noires
estimativa≈ 900 kcal95 g hidratosequilibrado 65
Parme
17.90
parma pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Jambon de Parme
estimativa≈ 950 kcal92 g hidratos
Maya
17.90
maya pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Frites*, Wurstel
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos
Caribe
17.90
caribe pizza — Mozzarella FDL, jambon de Parme, Ananas frais
estimativa≈ 850 kcal82 g hidratos
Prosciutto e Funghi
17.90
prosciutto e funghi pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Jambon, Champignons
estimativa≈ 820 kcal78 g hidratosequilibrado 74
Veggyvegetarian
18.90
veggy pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Légumes grillé, Tomates cerise, Grana
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 70
Normavegetarian
18.90
norma pizza — Tomate S.M., Aubergines frites, Ricotta salée rapée, basilic
estimativa≈ 760 kcal72 g hidratosequilibrado 76
Diavola
18.90
diavola pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Ventricina, Poivrons, Olives noires
estimativa≈ 880 kcal76 g hidratosequilibrado 66
Carbonara
18.90
carbonara pizza — Crème fraiche, Mozzarella FDL, Lardons, Parmesan, Jaune d'œuf, Poivre moulu
estimativa≈ 980 kcal74 g hidratos
Chèvrevegetarian
19.00
goat cheese pizza — Base mozzarella FDL, Fromage de chèvre, Figues, Miel, Noix
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos
Calzone Napoletano
19.00
Ricotta, mozzarella, salame doux, poivre noir, sauce tomate
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Calzone
19.90
Sauce tomate., Mozzarella FDL, Jambon, Champignons, Basilic, Grana rapée
estimativa≈ 940 kcal86 g hidratos
Four seasons
19.90
four seasons pizza — Tomates S.M., Mozzarella FDL, Jambon, Artichauts, Champignons, Olives noires
estimativa≈ 840 kcal78 g hidratosequilibrado 67
Tonnarapescatarian
19.90
tonnara pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Thon, Oignon rouge, Tomate cerise, Olives noires
estimativa≈ 810 kcal76 g hidratosequilibrado 75
Capricciosa
19.90
capricciosa pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Jambon, Œuf dur, Champignons, Petits pois*, Olives
estimativa≈ 860 kcal80 g hidratosequilibrado 73
4 Fromaggivegetarian
19.90
four cheese pizza — Mozzarella FDL, Gorgonzola, Crème fraiche, Fontina, Grana rapée
estimativa≈ 1050 kcal72 g hidratos
Calzone Verdesvegetarian
19.90
Tomate S.M., Mozarrella FDL, Epinards*, Ricotta, Olives noires, Grana rapée
estimativa≈ 880 kcal84 g hidratosequilibrado 71
Trevigiana
19.90
trevigiana pizza — Crème fraiche, Mozzarella FDL, Speck, Chicorée, Gorgonzola, Noix
estimativa≈ 960 kcal74 g hidratos
Campana
19.90
campana pizza — Mozzarella de Bufala, Saucisse Italienne faite maison, Brocoli, Tomates cerises, Olives noires
estimativa≈ 870 kcal76 g hidratosequilibrado 71
Saumonpescatarian
19.90
salmon pizza — Crème fraiche, Mozzarella FDL, Saumon, Tomates cerise, Poireau et Grana
estimativa≈ 890 kcal75 g hidratosequilibrado 65
Gustosissima
19.90
gustosissima pizza — Mozzarella FDL, Oignon, Cèpes*, Pommes de terre au ROmarin, Saucisse Italienne
estimativa≈ 940 kcal82 g hidratos
Parmigiana
20.90
parmigiana pizza — Tomate S.M, Mozzarella FDL, Jambon, Aubergines, Œuf dur, Basilic, Grana
estimativa≈ 880 kcal78 g hidratosequilibrado 77
Bologna
20.90
bologna pizza — Mozzarella FDL, Mascarpone, Epinards, Tomates séchées, Mortadelle
estimativa≈ 920 kcal74 g hidratos
Valtellina
20.90
valtellina pizza — Mascarpone, Mozzarella FDL, Tomates cerise, Bresaola, Grana
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Oro Verde
20.90
oro verde pizza — Crème fraiche, Mozzarella FDL, Pesto de Pistache de Bronte, Speck, Oignon cébette, Pistache haché
estimativa≈ 1050 kcal72 g hidratos
Salsiccia e Friarielli
21.00
salsiccia e friarielli pizza — Base scamorza fumée, saucisse italienne, friarielli napoletani
estimativa≈ 920 kcal78 g hidratos
Rose des ventsvegetarian
21.90
rose des vents pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Ricotta, Olives, Tomates cerises, Burrata et Roquette
estimativa≈ 980 kcal76 g hidratos
La Terrona
21.90
la terrona pizza — Tomate S.M., Oignon cébette, 'nduja calabrese, Olives noires, Burrata ouverte, Copeaux de Pecorino Romano
estimativa≈ 1020 kcal74 g hidratos
LA BUFALA
22.90
la bufala pizza — Mozzarella de Bufala, Tomates cerises, Jambon de Parme, Roquette, Grana
estimativa≈ 940 kcal75 g hidratos
Bronte
23.90
bronte pizza — Crème de Pistache, Mozzarella, Mortadella, Burrata fumé, Pistache hachée
estimativa≈ 1100 kcal72 g hidratos
Tartufo
23.90
tartufo pizza — Crème de Truffe, Mozzarella FDL, Cèpes*, jambon de Parme Grana
estimativa≈ 980 kcal76 g hidratos
Inferno
23.90
inferno pizza — Tomato S.M., Mozzarella FDL, Ricotta, saucisse, Oignon confit, Ventricina, Piment
estimativa≈ 1050 kcal78 g hidratos
La Bufala 2.0 (pâte 5 céréales)
23.90
la bufala 2.0 pizza — Mozzarella de Bufala crue, Tomates cerises, Jambon de Parme, Roquette, Grana
estimativa≈ 920 kcal70 g hidratosequilibrado 77
Tartufo Bianca
23.90
Truffle White Pizza — Crème de Truffe blanche, Mozzarella FDL, Jambon blanc à la Truffe, Marrons, Grana
estimativa≈ 1020 kcal82 g hidratos
Mari e Monti
23.90
Sea and Mountain Pizza — Crème de Safran, Mozzarella FDL, Crevettes, Tomates séchées, mini Girolles, Roquette, Grana
estimativa≈ 960 kcal75 g hidratos
PESTO
23.90
Pesto Pizza — Base crème de pesto Basilic frais, Mozzarella FDL, Tomates cerises, Bresaola, Burrata, Grana
estimativa≈ 1080 kcal76 g hidratos
Pasta / Plats
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
15.00
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratos
Pacheri Freschi all'Arrabbiata
17.00
Paccheri Arrabbiata
estimativa≈ 620 kcal72 g hidratosequilibrado 73
Spaghetti à la carbonara
17.50
Spaghetti Carbonara
estimativa≈ 850 kcal68 g hidratos
Gnocchi aux 4 fromages gratiné
19.00
Four Cheese Gnocchi
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
Gnocchi alla Sorrentina
19.00
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Orecchiette fraîches Primavera
20.00
Orecchiette Primavera — Mozzarella de Bufala, Saucisse, Brocoli et Tomates cerises
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 78
Lasagna Bolognese (viande bovine)
21.00
Lasagna Bolognese
estimativa≈ 750 kcal58 g hidratosequilibrado 65
Paccheri au Thon
21.00
Tuna Paccheri — Sauce tomate, Olives, Oignons rouge, Chapelure grillée
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Orecchiette fraiches alla Calabrese
22.00
Orecchiette alla Calabrese — crème de poivrons, "nduja calabrese, stracciatella
estimativa≈ 880 kcal78 g hidratos
Tagliatelle fraîches au saumon fumé
23.00
Smoked Salmon Tagliatelle — Asperges vertes, martini blanc
estimativa≈ 750 kcal72 g hidratosequilibrado 73
Tagliatelle à laTruffe
24.00
Truffle Tagliatelle — Cèpes *, Burrata et Jambon de Parme
estimativa≈ 920 kcal70 g hidratos
Panciotti aux Aubergines et Scamorza
20.00
Eggplant and Scamorza Panciotti — Sauce de Tomates cerises, dès d'Aubergines et Ricotta de brebis salé
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Ravioli Ricotta et pousses d'Épinard
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Sauce au Parmesan et Speck croustillant
estimativa≈ 710 kcal62 g hidratos
Risotto au safran et crevettes
25.00
Saffron and Shrimp Risotto
estimativa≈ 650 kcal68 g hidratosequilibrado 73
Risotto aux cèpes et au gorgonzola
24.00
Porcini and Gorgonzola Risotto
estimativa≈ 780 kcal64 g hidratos
Salade Nizzarda
21.00
Niçoise Salad — Salade composé, filet de thon à l'huile d'olive extra vierge, oignon rouge, oeuf dur et olives noires
estimativa≈ 520 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade Caesar
19.00
Caesar Salad — Sauce césar
estimativa≈ 610 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade mari e monti
25.00
Sea and Mountain Salad — Salade composée de crevettes, saumon fumé, artichauts à l'huile, champignons et burrata
estimativa≈ 680 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pour les petits
Pizza Margherita
9.00
Margherita Pizza
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratosequilibrado 69
Pizza Salami ou Jambon
10.50
Salami or Ham Pizza
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratosequilibrado 73
Spaghetti à la crème ou sauce tomate
10.50
Kids Spaghetti
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Gnocchi à la crème ou sauce tomate
10.50
Kids Gnocchi
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Escalope de poulet panée et frites*
12.90
Breaded Chicken Escalope and Fries
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
Arancini
Bolognese
6.00
Bolognese Arancini
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos
Norma
6.00
Norma Arancini — Aux aubergines
estimativa≈ 190 kcal20 g hidratos
Épinards
6.00
Spinach Arancini
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos
Pistache et Speck
7.00
Pistachio and Speck Arancini
estimativa≈ 230 kcal18 g hidratos
Truffe, Jambon de Parme, Cèpes et Tomates séchées
7.00
Truffle and Ham Arancini
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
DUO d'arancini au choix servi avec salade mixte
16.50
Arancini Duo
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Desserts
La boule de glace
3.50
Ice Cream Scoop
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
Cannolo Siciliano à la Ricotta de brebis et pistache
8.00
Sicilian Cannolo
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratospesado 42
Tiramisu
9.00
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Pannacotta coulis framboises
9.00
Pannacotta with Raspberry Coulis — fruit rouge frait
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Brownie chaud et glace pistache
9.00
Warm Brownie and Pistachio Ice Cream
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 25
Crème Brulée
9.00
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratospesado 41
Coupe Vanille
9.00
Vanilla Sundae — Avec fraises fraîches et chantilly
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 41
Coupe Citron Framboise
9.00
Lemon Raspberry Sundae — Avec fruits de bois frais
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 43
Profiteroles glace vanille, chantilly et sauce chocolat
9.50
Profiteroles
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Babà au Rhum
9.50
Rum Babà
estimativa≈ 400 kcal52 g hidratospesado 37
Tiramisu à la Pistache
10.00
Pistachio Tiramisu
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 31
Tortino au chocolat et glace vanille
11.00
Chocolate Fondant and Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratospesado 27
Pizza Nutella avec noisettes
11.00
Nutella Pizza
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratospesado 26
Tortino (fondant) à la Pistache de Bronte avec boule de glace vanille
12.00
Pistachio Fondant and Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratospesado 26
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Foque nos antepastos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
As opções adequadas limitam-se principalmente a saladas e antepastos frios. Pizzas e massas têm teores elevados de hidratos de carbono.
15 adequado para diabetes · 96 pratos
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Prático
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- Fontes
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