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L'Étable de Hem

Rue Braquaval 36, 59510 Hem

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Œuf cocotte au Maroillesvegetarian
9.00
Baked egg with Maroilles cheese — Duxelles de champignons, maroilles, sauce Maroilles, œuf
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Croquettes de crevettes « maison »
12.00
Homemade shrimp croquettes — 2 pièces, servies avec sauce tartare
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Croquettes de crevettes « maison »
20.00
Homemade shrimp croquettes — 3 pièces, servies avec sauce tartare
estimativa≈ 570 kcal33 g hidratos
Salade de croustillant de chèvre chaudvegetarian
7.50
Warm goat cheese salad
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plats
Langue de chat +/- 180g (Origine : Hauts de France)
18.00
Ox tongue — Sauce au choix
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de poulet (Origine France)
16.00
Chicken fillet — Sauce Maroilles ou Champignons
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Carbonade Flamande à la bière et au pain d'épice
18.00
Carbonnade Flamande — Paleron de bëuf origine Hauts de France
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosequilibrado 69
Tartare de bëuf, préparé ou non (Origine : France)
18.00
Beef tartare — Mayonnaise, ketchup, moutarde, oignons, cornichons, câpres, tabasco, sauce worcestershire
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Welsh au cheddar « Galloway » (200g) (disponible en version « végé »)
18.00
Welsh with cheddar — Pain de campagne, jambon, moutarde, bière, cheddar (supplément ëuf : 0,50€)
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Welsh au cheddar « Galloway » XL (300g) (disponible en version « végé »)
20.50
Welsh with cheddar XL — Pain de campagne, jambon, moutarde, bière, cheddar (supplément ëuf : 0,50€)
estimativa≈ 1200 kcal65 g hidratos
Burger cheddar ou maroilles (disponible en version « végé »)
18.00
Cheddar or Maroilles burger — Pain burger du boulanger, steak 150g (origine France), fromage, sauce maison, salade, oignons rouges (supplément lard : 2€)
estimativa≈ 880 kcal52 g hidratos

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81dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos. O filet de poulet e o tartare de bœuf têm índice glicémico baixo.

7 adequado para diabetes · 11 pratos

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Prático

Morada
Rue Braquaval 36, 59510 Hem
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00
Qui12:00–14:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
Dom12:00–14:00
Contacto
+33320099318
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letabledehem.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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