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Heeren van Ambacht

Dorpsstraat 22, 3342 BD Hendrik-Ido-Ambacht

Aberto agora · até 22:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Brood/Sandwiches
SANDWICH CARPACCIO
16.00
Carpaccio Sandwich — Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | spekjes | pijnboompitten | rucola
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratos
CIABATTA VITELLO TONATO
16.50
Vitello Tonnato Ciabatta — Kalfsmuis | tonijn | kappertjes | tonijnmayonaise
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos
BOERENBOL GEMARINEERDE ZALM
14.75
Marinated Salmon Bun — Gerookte zalm gemarineerd in biet | stracciatella | balsamico
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratos
FOCCACIA BURRATAvegetarian
14.75
Burrata Focaccia — Tomaat | basilicum
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratos
CLUBSANDWICH KIP
17.75
Chicken Club Sandwich — Brioche brood | little gem | streaky bacon | kippendij
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratos
TRUFFELBURGER
22.00
Truffle Burger — Brioche bun | knapperige sla | tomaat | spek | truffelmayonaise | cheddar | frites
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
CIABATTA HETE KIP
17.00
Spicy Chicken Ciabatta — Krokant gebakken kip | roerbak | chilisaus | ketjap
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratos
Uitsmijters
UITSMIJTER (keuze uit)
12.00
Uitsmijter — Ham – kaas – spek
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
UITSMIJTER GEROOKTE ZALM
16.00
Smoked Salmon Uitsmijter — Gerookte zalm
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
UITSMIJTER CARPACCIO
17.50
Carpaccio Uitsmijter — Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | bieslook spekjes | kappertjes | rucola
estimativa≈ 680 kcal34 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salades
CAESAR SALAD CHICKEN
17.00
Chicken Caesar Salad — Kip | little gem | gekookt ei | cherrytomaat | knoflookcroutons | Caesardressing
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
CAESAR SALAD PRAWNS
18.00
Prawn Caesar Salad — Garnalen | little gem | gekookt ei | cherrytomaat | knoflookcroutons | Caesardressing
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
VIS SALADEpescatarian
19.00
Fish Salad — Zalm | garnaaltjes | tonijn | sinaasappeldressing | mesclun
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Soepen
MOSTERDSOEP
9.50
Mustard Soup — Lente ui
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
SOEP VAN HET MOMENT
9.50
Soup of the Day — Wekelijks wisselende soep
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Lunch Specials
12-UURTJE
19.00
12-Hour Lunch Special — Maak een keuze uit vis, vlees of vegetarisch en geniet van drie heerlijke gerechtjes
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 73
2 GANGEN LUNCH MENU VAN DE CHEF
32.50
Chef's 2-Course Lunch Menu — 2 gangen lunch geserveerd binnen één uur
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos
Warme lunchgerechten
2 BOURGONDISCHE RUNDVLEES KROKETTEN
10.00
Beef Croquettes — Keuze uit brood of friet | mosterd
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
2 BOURGONDISCHE GARNALENKROKETTEN
14.50
Shrimp Croquettes — Keuze uit brood of friet | limoenmayonaise
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
2 BOURGONDISCHE VEGA KROKETTENvegetarian
10.00
Veggie Croquettes — Keuze uit brood of friet | mosterd
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Aperitief
PATA NEGRA 50 gram
16.00
Pata Negra — Iberico ham | gerookte amandelen
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
KNOFLOOK BOL
8.00
Garlic Bread — Italiaanse kruiden | olie | dip
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
KLASSIEKE OESTER 1 stk.pescatarian
4.00
Classic Oyster — Oester | rodewijn azijn | sjalot | citroen
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
GEGRATINEERDE OESTERS 3 stk.pescatarian
16.00
Gratinated Oysters — Oester | Hollandaise
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Voorgerechten
CARPACCIO
16.50
Beef Carpaccio — Rund | rucola | Hofmeester dressing | spekjes | pijnboompitten | Parmezaan
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
STEAK TARTAAR
17.50
Steak Tartare — Rund | augurk | kappertjes | sjalot | Worcestershire | mosterd | olijfolie | brioche
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
VITELLO TONATO
16.50
Vitello Tonnato — Kalfsmuis | tonijn | kappertjes | kruidensla | tonijnmayonaise
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
GEROOKTE ZALMpescatarian
16.50
Smoked Salmon — Gerookte zalm gemarineerd in biet | stracciatella | balsamico
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CEVICHEpescatarian
19.00
Zeebaars | tijgermelk van passievrucht | krokante maÏs | zoetzure rode ui
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
KNOFLOOK GARNALENpescatarian
17.50
Garlic Prawns — Gebakken garnalen in knolook olie | peterselie
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BURRATAvegetarian
16.00
Tomaat | buffalo burrata | basilicum schuim | toast
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Hoofdgerechten
TOURNEDOS
33.00
Ossenhaas | seizoensgroenten
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
GEGRILDE BAVETTE
27.50
Grilled Bavette — Bavette van de Green Egg | seizoensgroenten
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LAMSRACK
29.75
Lamb Rack — Mosterdkruidenkorst | seizoensgroenten
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
TRUFFEL PASTAvegetarian
18.00
Truffle Pasta — Romige truffelsaus | champignons | pasta | Parmezaan | rucola | verse truffel
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65
ZEEBAARSpescatarian
27.75
Sea Bass — Beurre blanc | venkel | kruidenolie
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ZALMFILETpescatarian
25.95
Salmon Fillet — Zalm | teriyaki glaze | seizoensgroenten | tempura krokantje
estimativa≈ 540 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Specials
CHATEAUBRIAND 450 gr per 2 pers.
80.00
Chateaubriand — Ossenhaas | seizoensgroenten
estimativa≈ 1100 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
TONG À LA MEUNIÈRE 2 x 200 grpescatarian
32.00
Sole Meunière — Gebakken tong | citroen | kappertjes
estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lekker voor erbij
FRIETvegetarian
6.00
Fries — Ambachtelijke friet met mayonaise
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
TRUFFEL FRIETvegetarian
7.50
Truffle Fries — Ambachtelijke friet | truffelmayonaise | Parmezaan
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratospesado 44
KETJAP CHAMPIGNONSvegetarian
6.00
Ketjap Mushrooms — Gebakken champignons | teriyaki | ketjap
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
SIDE SALADEvegetarian
6.00
Side Salad — Frisse sla | komkommer | ui | tomaat | croutons | dressing
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Desserts
CHEESECAKE 2 pers.vegetarian
17.75
Cheesecake — Wisselende toppings en garnituren
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratospesado 12
CHURROSvegetarian
11.75
Vanille ijs | roodfruit | chocolade-ijs
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratospesado 26
ROMANOFFvegetarian
12.00
Gemarineerde aardbeien | vanille ijs | Romanoff-saus
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 40
DAME BLANCHEvegetarian
10.75
Vanille ijs | chocolade saus
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
IJS PER BOLvegetarian
3.00
Ice Cream — Vraag ons naar de smaken
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
KAASPLANKvegetarian
17.00
Cheese Board — 5 verschillende soorten kazen | chutney | kletzenbrood
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratos
To Share Or Not To Share
GARNALEN TOASTpescatarian
16.00
Shrimp Toast — Garnalen | kimchi | kerriemayonaise | zoetzure rode ui
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
GEGRILDE CAJUN KIP
18.75
Grilled Cajun Chicken — Krokant gebakken kip | gebrande limoen | knoflook crème fraìhe
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PEKINGDUCK PANCAKES
24.00
Peking Duck Pancakes — Krokante eend | hoisin | komkommer | prei | flensjes | chilipeper
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
CHICKEN GYOZA
16.00
Kip dumpling | dashi | spicy mayonaise | bosui | chilipeper
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
STICKY RIB FINGERS
17.00
Iberico ribs | koolsla
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
TOM KHA MOSSELEN
19.00
Tom Kha Mussels — Kerrie | wokgroenten | gember | ketjap
estimativa≈ 410 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
HVA TOUR
50.00
HVA Tour Tasting Menu — Laat u verrassen met een 4-gangen shared menu, samengesteld door onze chefs
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 29
Sushi
FLAMED SALMON URAMAKI
9.50
Zalm | surimi | bieslook | komkommer | teriyaki saus | wasabimayonaise
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MAGURO URAMAKI
9.50
Tonijn | komkommer | sriracha | wasabimayonaise | tempura crumble
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosadequado para diabetes
BEEF TRUFFLE URAMAKI
9.50
Rund | asperges | komkommer | teriyaki | sesamzaadjes | bieslook
estimativa≈ 310 kcal26 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
DRAGON URAMAKI
9.50
Ebi-Fry | avocado | Japanse mayonaise | teriyaki | sriracha
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
SUSHI PLATTER
75.00
32 stuks | selectie van de chef
estimativa≈ 2200 kcal280 g hidratospesado 33
SUSHI BOAT
150.00
64 stuks | selectie van de chef
estimativa≈ 4000 kcal400 g hidratospesado 33
Sashimi
ZALM SASHIMI
15.00
Salmon Sashimi — Zalm | tobiko
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TONIJN SASHIMI
16.00
Tuna Sashimi — Tonijn | wakame
estimativa≈ 200 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Shared Dining HVA
SHARED DINING HVA
42.50
Steak tartaar, Flamed Salmon Uramaki, Chicken Gyoza, Zeebaars, Gegrilde Bavette, Truffel Friet, Cheesecake
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 21
Kinder Menu Lunch
TOSTI KAASvegetarian
3.50
Cheese Toastie
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
TOSTI HAM
3.50
Ham Toastie
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos
TOSTI HAM/KAAS
4.00
Ham and Cheese Toastie
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratos
BROODJE CARPACCIO
6.50
Carpaccio Sandwich — Truffelmayonaise | spekjes | Parmezaanse kaas
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos
UITSMIJTERTJE
5.50
Uitsmijter — Wit of bruin brood | 1 gebakken ei | ham of kaas
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
STOKBROODJE GEZOND
6.00
Healthy Baguette — Sla | tomaat | gekookt eitje | ham en kaas
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 69
TOMATENSOEPJEvegetarian
4.50
Tomato Soup
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
FISH AND CHIPS
8.50
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 65
FRIET MET SNACKS
8.50
Fries with Snacks — Keuze uit: Frikandel | kipnuggets | kaassoufflé | bitterballen
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Kinder Menu Hoofdgerechten
BIEFSTUK
9.95
Steak — Diverse groenten | friet
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosequilibrado 65
MOOTJE ZALM
9.95
Salmon Fillet — Diverse groenten | friet
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosequilibrado 65
TOMATEN PASTA
7.50
Tomato Pasta — Tagliatelle | gehaktballetjes
estimativa≈ 500 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Kinder Menu Dessert
SORBET COCKTAIL
4.00
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

47veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui massa de trufa com cogumelos e burrata com tomate. Existem também croquetes vegetarianos e batatas fritas com trufa.

16 pratos vegetarianos e 0 veganos de 78

82dia
scoreestimativa

Várias opções baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com vegetais da época e sashimi. As saladas Caesar de frango ou camarão têm cerca de 18 g de hidratos de carbono.

40 adequado para diabetes · 78 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Dorpsstraat 22, 3342 BD Hendrik-Ido-Ambacht
Horário
Seg10:00–23:00
Ter11:00–22:00
Qua11:00–22:00
Qui11:00–22:00
Sex11:00–00:00
Sáb11:00–00:00
Dom11:00–22:00
Contacto
+31786812321 info@deheerenvanambacht.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heerenvanambacht.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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