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Die Buhne

Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Vorspeisensalat in hausgemachtem Honig-Senfdressing
4.90
Starter salad with honey mustard dressing
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Garnelen im Weißweinteig, dazu Mango Chutney, Wasabi Creme und gepuffter Wildreis
8.90
Shrimp in white wine batter
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Tomaten- Rote Bete-Süppchen mit Mini-Klößchen
7.50
Tomato and beetroot soup with mini dumplings
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kürbissüppchen mit Kürbiskernpesto
7.50
Pumpkin soup with pumpkin seed pesto
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ciabatta mit Pesto und Paprika und Ziegenkäse gratiniert
8.50
Ciabatta with pesto, peppers and goat cheese
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Gratinierter Ziegenkäse mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten
11.00
Gratinated goat cheese salad
estimativa≈ 350 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hähnchenstreifen in Buttermilch gebacken mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten
11.00
Buttermilk fried chicken strips with salad
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salate
Knackige Blattsalate mit Tomate, Paprika, Gurke, Radieschen und Zwiebeln in Honig Senfdressing
9.90
Mixed leaf salad with honey mustard dressing
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
gebratene Hähnchenbrustwürfel
6.90
Fried chicken breast cubes — dazu
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
gratinierter Ziegenkäse
7.90
Gratinated goat cheese — dazu
estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Hauptgerichte
Rumpsteak, dazu buntes Gemüse mit Kartoffelwürfeln, Kräuterbutter und Brat-Barbecue Sauce
26.90
Rump steak with vegetables and potatoes
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Wildschweinschnitzel dazu Kartoffel-Rosenkohlstampf, Waldpilzsauce und Preiselbeeren
24.90
Wild boar schnitzel
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosequilibrado 78
Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit buntem Gemüse in Kräutersauce, dazu Salatbeilagevegetarian
16.90
Potato bread filled with vegetables
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 72
Ochsenbäckchen in Brat-Barbecue Sauce mit Karotten-Selleriegemüse und getrüffeltem Kartoffelstampf
24.90
Braised ox cheeks with barbecue sauce
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosequilibrado 73
Hähnchenbrust im Buttermilchteig (auch ohne Teig möglich), mit Kartoffelwürfel, buntem Gemüse in Zitronenpfeffer-Honig-Sauce und Kürbiskernpesto
20.90
Buttermilk battered chicken breast
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit Rinderbraten in Bratensauce und Käse, dazu Salatbeilage
17.90
Potato bread filled with roast beef
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Rote Bete Gnocchi mit buntem Gemüse, Kräuter-Pesto und Tomaten-Kokosmilchsaucevegan
17.90
Beetroot gnocchi with coconut milk sauce — vegan
estimativa≈ 540 kcal60 g hidratosequilibrado 76
Lachs-Burger Glasiertes Lachsfilet im Sesambrötchen mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, süßem Sauerkraut und Käse, dazu Kartoffelecken
19.90
Salmon burger with potato wedges
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Zanderfilet mit buntem Gemüse in Kräutersauce und Kartoffel-Meerrettichstampf
22.90
Zander fillet with vegetables
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Barbecue Rippchen mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Gemüsesalat
20.90
Barbecue ribs with mashed potatoes
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Fleischplatte für 2
51.90
Meat platter for two — Barbecue Rippchen, Rinderbraten, Hähnchenbrustwürfel, dazu gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel
estimativa≈ 2200 kcal110 g hidratospesado 36
Fischplatte für 2
51.90
Fish platter for two — Zanderfilet, Lachsfilet, Garnelen im Weißweinteig, gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 42
Dessert
Birnendessert mit Schokoladen-Kirschfüllung, Vanilleeis und Vanillesauce
12.00
Pear dessert with chocolate cherry filling — In handwerklicher Feinarbeit von unserem Chefkoch hergestellt
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 40
Buhne-Eisbecher für Zwei
11.50
Ice cream sundae for two — Schokoladeneis, Schokobrownie, Beerengrütze, Vanillesauce, Karamellsauce, Sahne
estimativa≈ 1200 kcal140 g hidratospesado 32
Sahnegrieß mit Beerengrütze und Vanille verfeinert
7.90
Creamy semolina with berries
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
Kinderkarte
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
7.90
Potato pancakes with apple sauce
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratos
Hähnchennuggets mit Kartoffelecken und Gemüse
8.50
Chicken nuggets with potato wedges
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 65
Nudeln mit Tomatensauce
6.90
Pasta with tomato sauce
estimativa≈ 500 kcal75 g hidratos

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40veggie
scoreestimativa

Poucas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem gnocchi de beterraba com leite de coco e pão de batata recheado com legumes. A maioria dos pratos contém carne.

2 pratos vegetarianos e 1 veganos de 28

60dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais e entradas baseados em proteínas. Existem opções com índice glicémico baixo.

10 adequado para diabetes · 28 pratos

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Prático

Morada
Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+493302227047
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diebuhne.de/

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