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Elsbach Restaurant

Goebenstraße 3-7, 32052 Herford

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Gratinierter Honig-Ziegenkäsevegetarian
9.00
Gratinated Honey Goat Cheese — Tomaten-Chili-Chutney “Made by Marc”, Rote Beete-Zitronen-Relish
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Pulpo vom Grillpescatarian
16.00
Grilled Octopus — Aioli, Pflücksalate
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Elsbachs Antipasti di carne
15.00
Meat Antipasti — Halb & halb: Rinderfilet Carpaccio, Parmesan / rosa pochiertes Vitello vom Kalb, Tonnato Creme
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crispy Sushi (vegan/ veggie)vegan
11.00
Crispy Vegan Sushi — Soja, Sesam, Wasabi – Kimchi, Wakame, Rote Beete
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos
Crispy Sushi (Lachs/Forelle)pescatarian
16.00
Crispy Salmon and Trout Sushi — Soja, Sesam, Wasabi – gebeizter Lachs, geräucherte heimische Forelle
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratos
Suppen
Bouillabaissepescatarian
14.00
Fischsuppe mit Aioli, Grana Padano, Croütons
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Veggie & Vegan
Tomaten Risottovegetarian
21.00
Tomato Risotto — Sun-dried Tomaten, grünes Gemüse, Pinienkerne, Rauke, Grana Padano (auch vegan möglich)
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 72
Tagliatelle con finferli e nocivegetarian
19.00
Tagliatelle with Chanterelles and Walnuts — Frische Pfifferlinge, kandierte Nüsse, Walnuss-Gremolata, Parmesan
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
Aus Fluss und Meer
Filet vom Lachs, Safran-Beurre blancpescatarian
28.00
Salmon Fillet with Saffron Beurre Blanc — Karotten-Ingwer Crème, grünes Gemüse, Frites
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Elsbach Klassiker von Wiese und Weide
220g Filet vom argentinischem Rind, Jus
39.00
Argentinian Beef Fillet — Zweierlei von der Erbse, Frites, Kräuterbutter
estimativa≈ 920 kcal50 g hidratos
Rumpsteak Strindberg, Jus
35.00
Rump Steak Strindberg — Zwiebel-Senf-Kruste, Bohnen, Röstkartoffeln
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Kalbsschnitzel, in aufsteigender Butter gebraten
28.00
Veal Schnitzel — Karotten à la crème, Röstkartoffeln
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Supplement
Weitere Portion Brot & Buttervegetarian
4.50
Bread and Butter
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Fritesvegan
4.50
Fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Bio-Pflücksalatevegan
6.50
Mixed Organic Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Süsse Sünden
Pavlova im Glasvegetarian
8.50
Pavlova in a Glass — Heimische Beeren, Vanilleeis, Schlagsahne
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
Crème brülîvegetarian
8.50
Crème Brûlée — Vanille-Creme mit Karamell-Kruste
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
Hausgemachte Sorbetsvegan
8.50
Homemade Sorbets — 3 verschiedene saisonale Fruchtsorten
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratospesado 35
Mousse au chocolat im Glasvegetarian
8.50
Chocolate Mousse — weiße & dunkle Schokolade, Herforder Manufaktur “Weinrich”
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 30

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas e veganas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto de tomate e tagliatelle com cogumelos chanterelle. Para veganos, há crispy sushi e sorbets.

11 pratos vegetarianos e 4 veganos de 19

61dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos de proteína adequados. Existem entradas e pratos principais com baixo índice glicémico.

7 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Goebenstraße 3-7, 32052 Herford
Horário
Seg12:00–14:30, 18:00–22:00
Ter12:00–14:30, 18:00–22:00
Qua12:00–14:30, 18:00–22:00
Qui12:00–14:30, 18:00–22:00
Sex12:00–14:30, 18:00–22:00
Sáb18:00–22:30
Domfechado
Küche bis 20:30 Uhr (Mon-Fri). Küche bis 21 Uhr (Sat). feiertags geschlossen
Contacto
+495221282828
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elsbach-restaurant.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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