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Restaurant gu

17 Rue Jacquemont, 62140 Hesdin

Fechado agora · abre 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules
Menu [gu]
32.00
Set Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25
Menu [gu]
27.00
Set Menu
estimativa≈ 1500 kcal120 g hidratospesado 25
Menu TRIO entrée + plat + dessert
30.00
Trio Menu
estimativa≈ 1700 kcal140 g hidratospesado 25
Menu DUO entrée + plat ou plat + dessert
25.00
Duo Menu
estimativa≈ 1300 kcal100 g hidratospesado 28
Entrée menu [gu]
Terrine de volaille flambée au cognac, pickles de petits légumes, salade du moment
Poultry Terrine
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gaspacho de légumes frais de l'été ,éclat de pistaches , cerfeuilvegetarian
Summer Vegetable Gazpacho
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Plat menu [gu]
Effiloché de cochon basse température et croustillant ,soja, gingembre, ratte du touquet légumes de saison
Pulled Pork
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pavé de thon mi-cuit , sauce vierge , riz pilaf curcuma , légumes de saison
Seared Tuna Steak
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 77
La suggestion du moment
Daily Suggestion
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Entrée : La carte [gu]rmande
Terrine de volaille flambée au cognac, pickles de petits légumes, salade du moment
8.00
Poultry Terrine
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cassolette d'escargots, crème aillée, persillée et anisée
10.00
Snail Casserole — Escargots du Bocage de chez Antoine Cousin, héliciculteur à Campagne-lès-Hesdin
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho de légumes frais de l'été, éclat de pistaches, cerfeuilvegetarian
10.00
Summer Vegetable Gazpacho
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Tartare de saumon et truite fumée au couteau, concombre, échalote, citron, huile d'olive, herbes du jardin, piment d'Espelettepescatarian
10.00
Salmon and Trout Tartare
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras marbré de canard mi-cuit aux épices du chef, chutney oignon rouge/pomme, crème glacée artisanale à la figue
14.00
Duck Foie Gras
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Plat : La carte [gu]rmande
Effiloché de cochon basse température et croustillant ,soja, gingembre, ratte du touquet légumes de saison
20.00
Pulled Pork
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rognons de veau braisé, réduction à l'hydromel et thym , écrasé de pommes de terre , légumes de saison
20.00
Braised Veal Kidneys
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pavé de thon mi-cuit , sauce vierge , riz pilaf curcuma , légumes de saison
20.00
Seared Tuna Steak
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 77
Poulpe mariné, grillé aux herbes du jardin à la grenobloise (beurre clarifié, câpres, citron, ail), légumes de saisonpescatarian
22.00
Grilled Octopus
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de Boeuf , grillé au sel de gérande , sauce aux 3 poivres ou béarnaise
30.00
Beef Fillet
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Menu enfants
Menu enfants
13.00
Kids Menu — moins de 12 ans
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos
Escalope de poulet à la Normande
Chicken Escalope
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pavé de saumon à la crème citronnéepescatarian
Salmon Fillet
estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
2 boules de glace (vanille, chocolat, fraise, coco, citron, framboise)
Ice Cream
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos
Crêpe au chocolat maison
Chocolate Crepe
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37

Este menu ainda está correto?

27veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas um prato vegetariano, o gaspacho de legumes frescos de verão. Os pratos principais consistem em carne e peixe.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 24

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções com poucos hidratos de carbono. Existem vários pratos de carne e peixe.

13 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
17 Rue Jacquemont, 62140 Hesdin
Horário
Seg—
Ter—
Qua12:00–15:00, 19:00–22:00
Qui12:00–15:00, 19:00–22:00
Sex12:00–15:00, 19:00–22:00
Sáb12:00–15:00, 19:00–22:00
Dom12:00–16:00
Contacto
+32321868686 contact@restaurant-gu.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-gu.com/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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