voltar à pesquisa

Bistro de Holterberg

Forthaarsweg 1, 7451 JS Holten

Fechado agora · abre 17:00

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Onze klassiekers - Voorgerecht
Kroketjes van garnalen
Shrimp Croquettes — Eigengemaakte kroketten van dubbel getrokken strandkrabben bouillon, in een krokant jasje van Japanse broodkruim. Geserveerd met gefrituurde peterselie.
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Onze klassiekers - Hoofdgerecht
Runder-rib-eye
Rib-eye Steak — Mooi stuk gerijpt vlees van Ierse runderen. Vers afgesneden, gebraden naar uw wens. Geserveerd met onze klassieke bearnaise saus.
estimativa≈ 850 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Onze klassiekers - Nagerecht
Crème brûlée
Onze klassieke, verse vanille madagascar met boerenmelk en gekarameliseerd laagje gebrande rietsuiker. A la minute afgebrand, wij serveren het op kamertemperatuur.
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Voorgerechten
Carpaccio
Beef Carpaccio — van ossenhaas en een gembercrème
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gekonfijte sukade
Confit Citron with Lardo — met lardo di collonata op knoflook
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Parmaham
Parma Ham with Pesto — op pesto met Parmezaanse kaas
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bouquet salade
Bouquet Salad with Fried Fish — met gefrituurde visjes
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Eigen gerookte zalmpescatarian
Smoked Salmon with Tzatziki — op tzatziki
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dubbel getrokken runderbouillon
Beef Bouillon with Oyster Mushrooms — met oesterzwammen
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Hoofdgerechten
Gebakken scholfiletpescatarian
5.00
Pan-fried Plaice Fillet — met een hollandaisesaus
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gebakken bavette
5.00
Pan-fried Bavette — met een jus van Cepes
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gestoofde runderwang
Braised Beef Cheek — met zilveruien
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kalfsentrecote
Veal Entrecôte — met zongedroogde tomaten
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Konfijt van eend
Duck Confit — met een specerijenjus en sjalotten
estimativa≈ 700 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Op de huid gebakken zeebaarsfiletpescatarian
Pan-fried Sea Bass Fillet — met een langoustinesaus
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet van de ossenhaas
7.00
Beef Tenderloin — met kappertjes, olijven en knoflook
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nagerechten
Grand dessert
4.00
Laat u verrassen!
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Eigengemaakt sorbetijsvegan, vegetarian
Mint and Lemon Sorbet — met een siroop van mint en citroen
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 32
Limoncello panna cottavegetarian
met aarbeien en ijs van citroengras
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Parfait van nogatinevegetarian
Nougatine Parfait — met gezouten karamel
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 30
Hangopvegetarian
Hangop with Blackberry Ice Cream — met bramen-ijs en compote van bosbessen
estimativa≈ 450 kcal65 g hidratospesado 38
Kaasplankvegetarian
Cheese Board — Franse & Nederlandse kazen
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Koffievegetarian
Coffee with Truffles — met eigengemaakte kletskoppen en chocolade truffels
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Menu
3-gangen keuzemenu
50.00
3-Course Set Menu — zelf door u samen te stellen
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

39veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Estão disponíveis a tábua de queijos e sobremesas como a panna cotta de limoncello ou o sorbet de menta e limão.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 24

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais baseados em proteínas. A maioria destes pratos tem um índice glicémico baixo.

15 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Forthaarsweg 1, 7451 JS Holten
Horário
Seg—
Ter—
Qua17:00–22:00
Qui17:00–22:00
Sex17:00–22:00
Sáb17:00–22:00
Dom12:00–22:00
keuken sluit om 20:00
Contacto
+31548363849
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodeholterberg.nl/

É dono do Bistro de Holterberg? Reivindica o teu local.