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Bistro La Boucane

rue Adolphe Marais 20, 14600 Honfleur

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES ENTRÉES
FOIE GRAS DE CANARD MAISON
25.00
Homemade duck foie gras — Compotée d'oignons rouges
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
RAVIOLE DE HOMARD
25.00
Lobster ravioli — Bisque crémeuse, lit d'épinards
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
MAQUEREAU À LA FLAMME
25.00
Flamed mackerel — Crème de courgettes, fraîcheur de courgettes à l'estragon, siphon moutarde Savora
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
VELOUTÉ GLACÉ À LA TRUFFE
25.00
Chilled truffle velouté — Truffe d'été, poireaux, pommes de terre
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
LES PLATS
VOLAILLE FERMIÈRE DE NORMANDIE FAÇON VALLÉE D'AUGE
34.00
Normandy poultry Vallée d'Auge style — Pommes de Terre Darphin roulées
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CÔTE DE BOEUF, RACE NORMANDE
110.00
Normandy beef rib — Grillée à la cheminée, pommes frites maison, sucrine, sauce camembert
estimativa≈ 1200 kcal65 g hidratos
CABILLAUD RÔTI
34.00
Roasted cod — Ratatouille aux légumes d'été, sauce vierge aux tomates et poivrons
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
CHOU-FLEUR RÔTIvegetarian
28.00
Roasted cauliflower — Purée de haricots coco blancs, cerises, grenade, amandes
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
PIÈCE DE COCHON
34.00
Pork piece — Étuvée de haricots coco blancs, gingembre, citron confit, sauce barbecue
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
LES ACCOMPAGNEMENTS
Gratin dauphinoisvegetarian
10.00
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos
Frites maisonvegan
10.00
Homemade fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Salade vertevegan
8.00
Green salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
FROMAGES
Assiette de fromages normandsvegetarian
12.00
Normandy cheese platter
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Camembert chaud en feuille de brick, caramel aux poivresvegetarian
12.00
Warm Camembert in brick pastry
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
LES DESSERTS
TARTE FEUILLETÉE AUX POMMES
14.00
Apple puff pastry tart — Crème fermière de chez Borniambuc, crème glacée au Calvados
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 30
SOUPE DE FRAISE
14.00
Strawberry soup — Rhubarbe, coulis framboise, sorbet fraise
estimativa≈ 280 kcal45 g hidratospesado 39
DAME BLANCHE
14.00
Tuile dentelle aux amandes
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratospesado 22
LE MENU DE LA MÈRE TOUTAIN
MAQUEREAU À LA FLAMME
48.00
Flamed mackerel — Crème de courgettes, fraîcheur de courgettes à l'estragon siphon moutarde Savora
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
VOLAILLE FERMIÈRE DE NORMANDIE, FAÇON VALLÉE D'AUGE
48.00
Normandy poultry Vallée d'Auge style — Pommes de terre Darphin roulées
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CAMEMBERT CHAUD EN FEUILLE DE BRICKvegetarian
48.00
Warm Camembert in brick pastry — Caramel aux poivres
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
TARTE FEUILLETÉE AUX POMMES
48.00
Apple puff pastry tart — Crème fermière de chez Borniambuc, crème glacée au Calvados
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratospesado 23

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75dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos de proteína com legumes. O Bacalhau Assado com ratatouille tem 20 g de hidratos de carbono.

14 adequado para diabetes · 21 pratos

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Prático

Morada
rue Adolphe Marais 20, 14600 Honfleur
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+330231817800
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermesaintsimeon.fr/restauration-honfleur/bistro-la-boucane/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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