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La Fleur de Sel - Honfleur, 17 Rue Haute

rue Haute 17, 14600 Honfleur

Fechado agora · abre Sex 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Déjeuner
Menu Déjeuner
40.00
Lunch Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Tartare de Bœuf aux Huîtres
Beef Tartare with Oysters — Mayonnaise câpres cornichons / Ketchup d’algues Rouges
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ceviche de Thon larme du Tigrepescatarian
Tuna Ceviche — Oignon rouge/ Coriandre/ Tomate et Poivron doux
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Foie gras de Canard
Duck Foie Gras — Confit de Citron épicé
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Magret de Canard fermier
Duck Breast — Mousseline de Betterave rôtie/ Navet / Raisin / jus de canard au Romarin
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosequilibrado 70
Lotte « Sofrito » Andaloupescatarian
Monkfish with Risotto — Risotto Parmesan/Poussière d’Olive Noire
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 75
Crémeux chocolat
Chocolate Creamy Dessert — Crème glacée Noisette/Praliné/Caramel/Terreau Cacao
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29
Palet de figue miel
Honey Fig Cake — Crème glacée miel/palet Breton/figue fraîche
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratospesado 32
Riz au Lait Cocogluten_free
Coconut Rice Pudding — Confit et Sorbet Pêche de vigne
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 44
MENU DECOUVERTE
2 entrées + 1 plat au choix + dessert
65.00
Discovery Menu 2 Starters
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 33
3 entrées + 1 plat au choix + dessert
80.00
Discovery Menu 3 Starters
estimativa≈ 2500 kcal170 g hidratospesado 33
4 entrées + 1 plat aux choix + dessert
95.00
Discovery Menu 4 Starters
estimativa≈ 2800 kcal190 g hidratospesado 33
« Raviole » de Tourteau et Poulpepescatarian
Brown Crab and Octopus Ravioli — Perles de Betterave / Sureau acidulé
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Carpaccio de Bar aux Figuespescatarian
Sea Bass Carpaccio — Pickel’s d’Oignons rouges / Pop-Corn Sarrasin
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Calamar au Satépescatarian
Sate Squid — Condiment Poivron/Harissa, Frégola Sarda /écume de Savora
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 77
Nage d’huîtra juste tiédiespescatarian
Warm Oyster Broth — Caviar, Chou-fleur/ Noisette /Lait de pomme émulsionné à l’huile d’Olive
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Selle d’Agneau en croúte beurrée au Basilic
Lamb Saddle in Crust — Houmous et Pois chiches Croustillants/ jus d’Agneau/vinaigrette de Carotte
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Turbot mousseline céleri boulepescatarian
Turbot with Celery Mousseline — Betterave gingembre pamplemousse / Beurre Blanc
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Carte
Foie gras de Canard
24.00
Duck Foie Gras — Confit de Citron épicé
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de Bëëf aux Huîtra
26.00
Beef Tartare with Oysters — Mayonnaise câpres cornichons / Ketchup d’algues Rouges
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ceviche de Thon larme du Tigrepescatarian
24.00
Tuna Ceviche — Bouillon Larme du Tigre / purée d’Ail noir Fermenté
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Carpacciode Bar aux Figuespescatarian
26.00
Sea Bass Carpaccio — Pickel’s d’Oignons rouges / Pop-Corn Sarrasin
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Lottepescatarian
32.00
Monkfish with Risotto — Risotto Parmesan/Poussière d’Olive Noire
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Magret de Canard fermier
28.00
Duck Breast — Mousseline de Betterave rôtie/ Navet / Raisin / jus de canard au Romarin
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosequilibrado 78
Turbot mousseline céleri boulepescatarian
38.00
Turbot with Celery Mousseline — Betterave gingembre pamplemousse / Beurre Blanc
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ris de Veau
36.00
Veal Sweetbreads — Petits Légumes de Saison, jus de Veau au thym
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Assiette de fromages de Normandievegetarian
12.00
Normandy Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crémeux chocolat
12.00
Chocolate Creamy Dessert — Crème glacée Noisette/Praliné/Caramel/Terreau Cacao
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Palet de figue miel
12.00
Honey Fig Cake — Crème glacée miel/palet Breton/figue fraîche
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 29
Riz au Lait Cocogluten_free
12.00
Coconut Rice Pudding — Confit et Sorbet Pêche de vigne
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratos

Este menu ainda está correto?

21veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece apenas a Assiette de fromages de Normandie para vegetarianos. As restantes opções consistem em carne e peixe.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 30

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com baixo índice glicémico. Existem muitas opções de peixe e carne adequadas.

15 adequado para diabetes · 30 pratos

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Prático

Morada
rue Haute 17, 14600 Honfleur
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00, 19:00–21:00
Qui12:00–14:00, 19:00–21:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
Dom12:00–14:00, 19:00–21:00
Contacto
+33231890192 info@lafleurdesel-honfleur.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafleurdesel-honfleur.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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