Bar Bistro Joseph

Hoofdweg Oostzijde 728-A, 2132 BV Hoofddorp

Fechado agora · abre 17:00

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APERITIEF

BREEKBROOD MET KRUIDENBOTER & AIOLI

bread with herb butter and aioli

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

KNOFLOOKBROOD BY JOSEPH

garlic bread

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos

OESTERS

oysters

estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

VOORGERECHTEN

SOEP VAN DE DAG

soup of the day — VRAAG NAAR DE SOEP VAN VANDAAG

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

LAMS KOTELETTEN

lamb chops — MET MINT EN KNOFLOOK JALAPENO BOTER

estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CARPACCIO PESTO OF TRUFFEL

beef carpaccio — DUN GESNEDEN OSSENHAAS, GEDROOGDE TUINBONEN, ZONGEDROOGDE TOMAAT EN KEUZE UIT PESTO OF TRUFFEL

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

BUIKSPEK

pork belly — BUIKSPEK MET RODE PEPER-KARAMEL, BOSUI EN KROKANTE UI

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

STEAK TARTAAR

steak tartare — TAFELBEREIDING FIJN GESNEDEN OSSENHAAS OP SMAAK GEBRACHT NAAR UW WENS

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

MINUTE STEAK 80 GRAM

minute steak — DUN GESNEDEN OSSENHAAS VAN DE GRILL MET CHIMICHURRI, TOMAAT EN UI

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CALAMARI FRITO MET LIMOEN-AIOLI

calamari fritti — GEFRITUURDE INKTVIS, LIMOEN EN LIMOEN-AIOLI

estimativa≈ 450 kcal22 g hidratos

SPICY TUNA TACO

MET WASABI CREME

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

SPICY SURF & TURF

GEFRITUURDE INKTVIS, LIMOEN EN LIMOEN-AIOLI

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratos

CHAMPIGNONS AIOLI

mushrooms with aioli — CHAMPIGNONS MET AIOLI, GEGRATINEERD UIT DE OVEN

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

GAMBA PIL PIL

gambas pil pil — GAMBAS MET KNOFLOOK, UI EN RODE PEPERS

estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

HOOFDGERECHTEN

TOURNEDOS JOSEPH 200 GRAM

tournedos — WERELDBEROEMD IN HOOFDDORP! OSSENHAAS MET JUS NAAR KEUZE: ROOMBOTER / TRUFFEL / SPICY À LA MO

estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

SPARERIBS

ZOET OF PITTIG, GESERVEERD MET HONING-KNOFLOOKSAUS

estimativa≈ 750 kcal35 g hidratos

JOSEPH BURGER 200 GRAM

burger — MET FRIET EN COLESLAW

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

PAPPARDELLEvegetarian

pappardelle pomodoro and burrata — POMODORO E BURRATA

estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 71

VLEES VAN DE GRILL

SIZZLING CHICKEN FAJITAS

chicken fajitas — MET SALSA EN GUACAMOLE

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

RIB-EYE 300/400 GRAM

rib-eye steak — MET CHAMPIGNONS, UI EN SPEK

estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

BAVETTE 200/300/400 GRAM

bavette steak — MET CHIMICHURRI EN GEWOKTE GROENTEN

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

PICANHA 200/400 GRAM

picanha steak — GESERVEERD MET GEWOKTE GROENTEN

estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

SATÉ

satay — KEUZE UIT VARKENSHAAS OF KIPPENDIJEN, GESERVEERD MET ATJAR, SALADE EN CASSAVE-KROEPOEK

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

OSSENHAAS 200/300/400 GRAM

beef tenderloin — GESERVEERD MET GEWOKTE GROENTEN

estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

VIS VAN DE GRILL

DORADEpescatarian

HELE DORADE MET LIMOEN, VERSE KRUIDEN EN ROZE PEPER

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

WILDE KABELJAUWpescatarian

wild cod — MET ROOMBOTER, CITROEN EN GEWOKTE GROENTEN

estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

TONIJNSTEAKpescatarian

tuna steak — MET GEWOKTE GROENTEN, SESAMDRESSING EN LIMOEN

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

ZALM MOOTpescatarian

salmon fillet — MET GEWOKTE GROENTEN EN KRUIDEN BEURRE BLANC

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

PERFECT FOR SHARING

JOSEPH PLATTER VOORGERECHT

starter platter — CHEFS SELECTIE VAN VOORGERECHTEN

estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosequilibrado 70

JOSEPH PLATTER HOOFDGERECHT

main course platter — CHEFS SELECTIE VAN HOOFDGERECHTEN

estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos

BUTCHERS PLATTER

SELECTIE VAN ONZE MOOISTE STUKKEN VLEES, UITGEKOZEN DOOR ONZE CHEF

estimativa≈ 1500 kcal30 g hidratosadequado para diabetespesado 44

SIDES

FRIETvegetarian

fries

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

TRUFFEL-PARMEZAAN FRIETvegetarian

truffle parmesan fries

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos

COLESLAWvegetarian

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

GROENE SALADEvegan, vegetarian

green salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

GEBAKKEN CHAMPIGNONS MET UIvegetarian

sautéed mushrooms with onion

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

GEWOKTE GROENTENvegan, vegetarian

stir-fried vegetables

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

PIMIENTOS DE PADRÓNvegan, vegetarian

estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

TOMAAT UI SALADEvegan, vegetarian

tomato onion salad

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

HOMEMADE SAUZEN

homemade sauces — PEPER SAUS/CHAMPIGNON SAUS/AIOLI/CHIMICHURRI

estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Voorgerechten

OESTER

3.00

oyster

estimativa≈ 50 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Hoofdgerechten

JOSEPH BURGER

23.50

burger — MET FRIET EN COWLSLA

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

PAPPARDELE POMODORO E BURRATAvegetarian

22.50

pappardelle pomodoro and burrata

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 67

SIZZLING KIP FAJITAS

27.50

chicken fajitas — MET SALSA EN GUACAMOLE

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 78

Bijgerechten & Kinderen

COWLSLAvegetarian

7.00

coleslaw

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

PEPER SAUS

3.50

pepper sauce

estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

CHAMPIGNON SAUSvegetarian

3.50

mushroom sauce

estimativa≈ 100 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

AIOLIvegetarian

2.50

estimativa≈ 90 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

CHIMICHURRIvegan, vegetarian

2.50

estimativa≈ 80 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

POFFERTJESvegetarian

10.00

estimativa≈ 400 kcal50 g hidratospesado 44

FRIKANDELLEN MET FRIET

10.00

Frikandellen with fries

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratospesado 43

CHICKEN NUGGETS MET FRIET

10.00

Chicken nuggets with fries

estimativa≈ 600 kcal45 g hidratos

KINDER BIEFSTUKJE MET FRIET

12.50

Kids steak with fries

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos

HALVE SPARERIB MET FRIET

16.00

Half sparerib with fries

estimativa≈ 700 kcal45 g hidratospesado 41

Extra

MAKE IT SURF AND TURF

9.00

Surf and Turf upgrade — BIJ ALLE VLEES GRILL GERECHTEN

estimativa≈ 150 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Kids

Caesar salade

6.50

Caesar salad

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Pannenkoek met poedersuiker en stroop

10.00

Pancake with powdered sugar and syrup

estimativa≈ 500 kcal70 g hidratospesado 39

Halve sparerib plus frites

10.00

Half sparerib with fries

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos

Groepsarrangementen

Menu 1

39.50

Group Menu 1

estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25

Menu 2

49.50

Group Menu 2

estimativa≈ 2100 kcal160 g hidratospesado 25

Menu 3

59.50

Group Menu 3

estimativa≈ 2400 kcal170 g hidratospesado 25

Shared Dining Hoofd inclusief sides

39.50

Shared Dining Main and Sides

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos

Shared Dining Voor, hoofd en sides

44.50

Shared Dining Starter, Main and Sides

estimativa≈ 1500 kcal100 g hidratospesado 36

Shared Dining Voor, hoofd, dessert en sides

54.50

Shared Dining Full Menu

estimativa≈ 1900 kcal140 g hidratospesado 21

Keuze Menu 1

Mechouia saladevegetarian

Mechouia salad — Tunesische gegrilde groente salade

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Sate

Sate chicken or pork — keuze uit kippend of varkenshaas met atjar, cassave kroepoek en satésaus

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Couscousvegetarian

Couscous with pumpkin — steen- en zuidvruchten met pompoen

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratosequilibrado 74

Smash Burger Urban style

Smash Burger — keuze uit sweet of spicy

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

Scroppino

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratospesado 42

Affogato

estimativa≈ 300 kcal25 g hidratospesado 42

Creme Brulée

Crème Brûlée

estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40

Keuze Menu 2

Carpaccio klassiek

Classic Carpaccio — met keuze uit pesto of truffel topping

estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tataki Trio

ossenhaas, Tonn & Zalm

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Gele Curry

Yellow Curry — met kokosroom, groente en rst (Vis of Vega)

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73

Flat Iron steak 200 gr.

Flat Iron Steak — van de grill keuze uit huisgemaakte boters of chimichurri

estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Special Coffee

estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 36

Bastogne Cheesecake

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

Keuze Menu 3

Sashimi van Tonn & Zalmpescatarian

Sashimi Tuna and Salmon

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Krokante Buikspek

Crispy Pork Belly — met appel & Pastinaak creme

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Bonen Duovegetarian

Bean Duo — kidney bonen met ‘ndunja, bruine bonen sin carne

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Lamschenkel

Lamb Shank with Gnocchi — langzaam gegaard in de jus de veaux met gnocchi

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Lava Cake

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31

Baba au Rhum

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 32

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46veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem Pappardelle pomodoro e burrata e caril amarelo. A lista inclui acompanhamentos como Pimientos de Padrón e salada Mechouia.

18 pratos vegetarianos e 5 veganos de 88

79dia
scoreestimativa

Grelhados e especialidades francesas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteína grelhada com vegetais salteados. Existem muitos pratos com baixo índice glicémico.

50 adequado para diabetes · 87 pratos

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Prático

Morada: Hoofdweg Oostzijde 728-A, 2132 BV Hoofddorp
Horário: Seg17:00–23:00
Ter17:00–23:00
Qua17:00–23:00
Qui17:00–00:00
Sex17:00–02:00
Sáb17:00–02:00
Dom17:00–23:00
Contacto: +32235639389 hoofddorp@barbistrojoseph.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbistrojoseph.nl/
Registo: completude 83 %, confiança 100 %

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