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Landgasthof zum Schwanen - Hornberg, Fohrenbühl

Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg

Fechado agora · abre Qui 14:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 19 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 20 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suppen
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
5.90
Beef broth with herb pancakes
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Spargel-Creme-Suppevegetarian
6.50
Asparagus cream soup
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bärlauch-Suppevegetarian
6.50
Wild garlic soup
estimativa≈ 250 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tagesempfehlung
Spaghetti mit Bärlauch-Pesto & Cocktail-Tomaten (vegan)vegan
11.90
Spaghetti with wild garlic pesto
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 65
Serviettenknödel mit Champignon-Rahm, Broccoli-Blüten (vegetarisch)vegetarian
13.90
Bread dumplings with mushroom cream
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 74
Gekochte Rinderbrust, Meerrettichsoße, Salzkartoffeln & Gemüse
18.90
Boiled beef breast with horseradish sauce
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Schweinefiletspitzen, Champignonrahm, dazu Spätzle und Gemüse
20.90
Pork tenderloin with mushroom cream
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratosequilibrado 72
Zwei Kräuter-Pfannkuchen an Spargel-Ragout und Blattsalatenvegetarian
19.90
Herb pancakes with asparagus ragout
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Lachs-Steak vom Grill, auf bunten Nudeln an Spargelragout-Beilagepescatarian
25.90
Grilled salmon steak with pasta
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Mit Heidelbeeren gefüllter Quark-Strudel, Vanilleeisvegetarian
6.50
Blueberry quark strudel with vanilla ice cream
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
für den kleinen Appetit
geräuchertes Filet von der Forelle aus dem Gutachtalpescatarian
8.90
Smoked trout fillet with horseradish — mit Sahnemeerrettich und Röstbrot
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
geröstetes Holzofenbrot aus dem Sulzbachtal mit Kräuterquarkvegetarian
5.50
Wood-fired bread with herb quark
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
an die Vitamine denken
Bunter Salattellervegan
5.90
Mixed salad plate — Blattsalate in Hausvinaigrette mit verschiedenen Rohkostsalaten
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fitness-Salatteller mit Käse vom Ramsteiner Hof, Schwarzwälder Schinken
14.90
Fitness salad with cheese and ham — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fitness-Salatteller mit gebratener Putenbrust
16.90
Fitness salad with turkey breast — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fitness-Salatteller mit gebratenem Streifen aus dem Rinderrücken
19.00
Fitness salad with beef strips — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten
estimativa≈ 560 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
ohne Fleisch, dem Körper Gutes schenken
Spaghetti mit hausgemachtem Kräuter-Pesto und Kirschtomaten (vegan)vegan
11.90
Spaghetti with herb pesto
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 65
Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) an Salatbouquetvegetarian
14.90
Grilled cheese with salad
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Aus Luss und ee
Filets von der Forelle aus dem Gutachtalpescatarian
23.90
Fried trout fillets in almond butter — in Mandelbutter gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Lachs-Steak vom Grill auf bunten Nudelnpescatarian
23.90
Grilled salmon steak with curry sauce — fruchtige Currysoße
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Wild
Zartes Rehragout
23.90
Venison ragout with spätzle — überwiegend aus heimischem Abschuss, Preiselbeer-Birne, hausgemachte Spätzle und buntem Salatteller
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratosequilibrado 70
Von Grill und Fanne
Schweinerückensteak "Pikant"
17.90
Spicy pork steak with spätzle — nach Art des Hauses, mit pikanter Soße von frischen Paprika, Zwiebeln, Peperoni, wenig Knoblauch, Basilikum und Rahm, dazu hausgemachte Spätzle
estimativa≈ 820 kcal58 g hidratos
Schweinerückensteak "Försterin"
20.90
Pork steak with mushroom cream — mit feiner Champignonrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle und bunten Salatteller
estimativa≈ 760 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Geschnetzeltes aus der Putenbrustgluten_free, lactose_free
20.90
Turkey breast strips with curry sauce — an fruchtiger Currysoße, serviert mit Basmati-Mandelreis und buntem Salatteller (Gluten- und Lactose-frei!)
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 71
Rumpsteak vom heimischen Rind an Cognac-Pfefferrahm
29.90
Rump steak with cognac pepper cream — dazu reichen wir frische Gemüse und Kartoffelkroketten
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Steaks
Rumpsteak 200 g
18.90
Rump steak
estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Schweinerückensteak 200 g
12.90
Pork steak
estimativa≈ 380 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Zwiebelrostbraten 200 g
18.90
Onion roast beef
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Zwei panierte Schnitzel
11.90
Breaded schnitzels — mit Holzofenbrot, sowie wahlweise mit Kräuterbutter oder Bratensoße
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratos
Beilagen
Bratkartoffelnvegan
7.50
Fried potatoes
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Grillkartoffelnvegan
6.90
Grilled potatoes
estimativa≈ 240 kcal28 g hidratos
Pommes fritesvegan
5.00
French fries
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
Krokettenvegetarian
5.00
Croquettes
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos
hausgemachte Spätzlevegetarian
5.00
Homemade spätzle
estimativa≈ 280 kcal45 g hidratos
Dampfgegartes Gemüsevegan
5.00
Steamed vegetables
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salzkartoffelnvegan
5.00
Boiled potatoes
estimativa≈ 180 kcal32 g hidratos
Warme Vesper aus der Region
Ein Paar feine, hausmacher Bratwürste mit Röstzwiebeln und Brot
9.90
Bratwurst with roasted onions
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Zwei hausgemachte Maultaschen (nur Rindfleisch)
14.90
Maultaschen in butter — in Butter geschwenkt, reichlich umlegt mit frischen Salaten
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Toast mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken
10.90
Ham and cheese toast — Salatbeilage
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratos
alte Vesper aus der Region
Portion hausmacher Schwarz- und Leberwurst mit Holzofenbrot
10.90
Black and liver sausage platter
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratos
Wurstsalat *(1) mit Holzofenbrot
9.90
Sausage salad
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Straßburger Wurstsalat *(1) (mit Käse)
10.90
Strasbourg sausage salad with cheese
estimativa≈ 610 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Schinkenbrot mit gekochtem Rollschinken oder hauchdünnen Scheiben vom Schwarzwälder Schinken
11.90
Ham sandwich
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Schwarzwälder "Bauernschmaus"
16.90
Black Forest farmer's platter — Hausmacher Wurst, Schwarzwälder Speck, Käse v. Ramsteiner Hof, reichlich garniert dazu Holzofenbrot und einen hausgebrannten Korn
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Käsebrett: vom Ramsteiner Hof (Hausach; Demeter-Betrieb)vegetarian
13.90
Cheese board — feine Käseauswahl garniert mit frischem Obst und Holzofenbrot
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 65
alte Vesper aus der Region
Wurstsalat mit Holzofenbrot
9.90
Sausage salad with bread
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Variedade de opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui spaghetti com pesto e tomate cherry. Há também queijo grelhado com salada e sopa de alho urso. Para quem come carne, existem pratos como o rumpsteak de vaca.

18 pratos vegetarianos e 8 veganos de 47

75dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e saladas. A secção de acompanhamentos permite trocar batatas ou massa por vegetais cozidos ao vapor.

21 adequado para diabetes · 47 pratos

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Prático

Morada
Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg
Horário
Seg11:00–22:00
Terfechado
Quafechado
Qui14:00–22:00
Sex14:00–22:00
Sáb11:00–22:00
Dom11:00–22:00
Küche 20:00. Sonntag/Feiertag Küche 19:00
Contacto
+497833935790
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-schwanen.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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