Landgasthof zum Schwanen - Hornberg, Fohrenbühl

Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 19 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Tagesempfehlung

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

5.90

Beef broth with herb pancakes

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Spargel-Creme-Suppe

6.50

Asparagus cream soup

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Bärlauch-Suppe

6.50

Wild garlic soup

estimativa≈ 260 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Spaghetti mit Bärlauch-Pesto & Cocktail-Tomaten (vegan)vegan

11.90

Spaghetti with wild garlic pesto and cocktail tomatoes

estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 73

Serviettenknödel mit Champignon-Rahm, Broccoli-Blüten (vegetarisch)vegetarian

13.90

Bread dumplings with mushroom cream and broccoli

estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 74

Gekochte Rinderbrust, Meerrettichsoße, Salzkartoffeln & Gemüse

18.90

Boiled beef breast with horseradish sauce

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90

Schweinefiletspitzen, Champignonrahm, dazu Spätzle und Gemüse

20.90

Pork tenderloin with mushroom cream and spätzle

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Zwei Kräuter-Pfannkuchen an Spargel-Ragout und Blattsalaten

19.90

Herb pancakes with asparagus ragout

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratosequilibrado 69

Lachs-Steak vom Grill, auf bunten Nudeln an Spargelragout-Beilage

25.90

Grilled salmon steak with pasta and asparagus

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 71

Mit Heidelbeeren gefüllter Quark-Strudel, Vanilleeis

6.50

Blueberry quark strudel with vanilla ice cream

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39

für den kleinen Appetit

geräuchertes Filet von der Forelle aus dem Gutachtal

8.90

Smoked trout fillet with cream horseradish — mit Sahnemeerrettich und Röstbrot

estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

geröstetes Holzofenbrot aus dem Sulzbachtal mit Kräuterquarkvegetarian

5.50

Wood-fired bread with herb quark

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

an die Vitamine denken

Bunter Salattellervegetarian

5.90

Mixed salad plate — Blattsalate in Hausvinaigrette mit verschiedenen Rohkostsalaten

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Fitness-Salatteller mit Käse vom Ramsteiner Hof, Schwarzwälder Schinken

14.90

Fitness salad with cheese and Black Forest ham — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Fitness-Salatteller mit gebratener Putenbrust

16.90

Fitness salad with fried turkey breast — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Fitness-Salatteller mit gebratenem Streifen aus dem Rinderrücken

19.00

Fitness salad with fried beef sirloin — Bunte Salatplatte mit knackigen Blatt- und Rohkostsalaten

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

ohne Fleisch, dem Körper Gutes schenken

Spaghetti mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto und Kirschtomaten (vegan)vegan

11.90

Spaghetti with wild garlic pesto and cherry tomatoes

estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 73

Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) auf Toast an Salatbouquetvegetarian

14.90

Grilled cheese on toast with salad

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Aus luss und ee

Filets von der Forelle aus dem Gutachtal

23.90

Trout fillets in almond butter — in Mandelbutter gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Lachs-Steak vom Grill auf bunten Nudeln, fruchtige Currysoße

23.90

Grilled salmon steak with curry sauce and pasta

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 71

Wild

Zartes Rehragout

23.90

Venison ragout with spätzle — überwiegend aus heimischem Abschuss, Preiselbeer-Birne, hausgemachte Spätzle und buntem Salatteller

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 70

Von rill und fanne

Schweinerückensteak "Pikant"

17.90

Spicy pork loin steak with spätzle — nach Art des Hauses, mit pikanter Soße von frischen Paprika, Zwiebeln, Peperoni, wenig Knoblauch, Basilikum und Rahm, dazu hausgemachte Spätzle

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 67

Schweinerückensteak "Försterin"

20.90

Pork loin steak 'Hunter style' with mushroom sauce — mit feiner Champignonrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle und bunten Salatteller

estimativa≈ 740 kcal58 g hidratosequilibrado 65

Geschnetzeltes aus der Putenbrustgluten_free, lactose_free

20.90

Turkey breast strips with curry and basmati rice — an fruchtiger Currysoße, serviert mit Basmati-Mandelreis und buntem Salatteller (Gluten- und Lactose-frei!)

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 77

Rumpsteak vom heimischen Rind an Cognac-Pfefferrahm

29.90

Rump steak with cognac pepper cream — dazu reichen wir frische Gemüse und Kartoffelkroketten

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Steaks

Rumpsteak 200 g

18.90

Rump steak

estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Schweinerückensteak 200 g

12.90

Pork loin steak

estimativa≈ 380 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Zwiebelrostbraten 200 g

18.90

Onion roast beef

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Zwei panierte Schnitzel

11.90

Breaded schnitzels — mit Holzofenbrot, sowie wahlweise mit Kräuterbutter oder Bratensoße

estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos

Beilagen

Bratkartoffelnvegan

7.50

Fried potatoes — nicht immer verfügbar

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

Grillkartoffelnvegan

6.90

Grilled potatoes

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 67

Pommes frites, Kroketten oder hausgemachte Spätzle, Dampfgegartes Gemüse, oder Salzkartoffeln

5.00

French fries or spätzle

estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos

Warme Vesper aus der Region

Ein Paar feine, hausmacher Bratwürste mit Röstzwiebeln und Brot

9.90

Bratwurst with roasted onions

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos

Zwei hausgemachte Maultaschen (nur Rindfleisch)

14.90

Maultaschen in butter — in Butter geschwenkt, reichlich umlegt mit frischen Salaten

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Toast mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken

10.90

Ham, tomato and cheese toast — Salatbeilage

estimativa≈ 520 kcal38 g hidratos

alte esper aus der Region

Portion hausmacher Schwarz- und Leberwurst mit Holzofenbrot

10.90

Black and liver sausage with bread

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos

Wurstsalat *(1) mit Holzofenbrot

9.90

Sausage salad with bread

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos

Straßburger Wurstsalat *(1) (mit Käse)

10.90

Strasbourg sausage salad with cheese

estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Schinkenbrot mit gekochtem Rollschinken oder hauchdünnen Scheiben vom Schwarzwälder Schinken

11.90

Ham sandwich

estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos

Schwarzwälder "Bauernschmaus"

16.90

Black Forest farmer's platter — Hausmacher Wurst, Schwarzwälder Speck, Käse v. Ramsteiner Hof, reichlich garniert dazu Holzofenbrot und einen hausgebrannten Korn

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

Käsebrett: vom Ramsteiner Hof (Hausach; Demeter-Betrieb)vegetarian

13.90

Cheese board — feine Käseauswahl garniert mit frischem Obst und Holzofenbrot

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Abend-Halbpension (4-Gang-Menü)

30.00

Half-board 4-course menu

estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 31

ohne Fleisch, dem Körper Gutes schenken

Spaghetti mit hausgemachtem Kräuter-Pesto und Kirschtomaten (vegan)vegan

11.90

Spaghetti with herb pesto and cherry tomatoes

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 67

Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) an Salatbouquetvegetarian

14.90

Grilled cheese with salad

estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

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65veggie
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Boas opções vegetarianas disponíveis

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui esparguete com pesto de alho urso e tomates cherry. Há também queijo grelhado do Ramsteiner Hof com salada. Quem come carne tem várias opções de bifes e salsichas.

11 pratos vegetarianos e 5 veganos de 45

76dia
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Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias proteínas e saladas. Existem pratos de carne e peixe adequados para quem controla os hidratos.

21 adequado para diabetes · 45 pratos

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Prático

Morada: Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +497833935790
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-schwanen.de/

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