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L'Eden d'Houlgate

rue Henri Fouchard 7, 14 510 Houlgate

Fechado agora · abre 12:15

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 16 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suggestions du chef
Suggestions du chef incluses dans le menu à 54,50 euros
54.50
Chef's Tasting Menu — Entrée : Raviole ouverte de cèpes au vin jaune, émulsion au parmesan Plat : Homard bleu décortiqué au pommeau et printanière de légumes Dessert : Poire, biscuit moelleux à la vanille et sorbet
estimativa≈ 1150 kcal65 g hidratos
Formule du marché
Formule du marché Entrée + Plat + Dessert
33.00
Market Menu — Mise en bouche, Thon rouge mi-cuit, blé vert fumé et avocat, Filet de cabillaud, petits légumes, nage de moules au safran, Tarte au citron meringuée
estimativa≈ 1050 kcal70 g hidratospesado 40
Formule du marché Entrée + plat ou Dessert
28.50
Market Formula
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosequilibrado 69
Menu à 42,50 €
6 Huîtrares de Saint Vaast n°3 « Patrick Liron »
Oysters
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Saumon fumé par nos soins, bouillon parfumé à la citronnelle et coco
Smoked Salmon
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartelette aux tomates cerises et tapenade, mascarpone de courgettes basilicvegetarian
Tomato and Tapenade Tartlet
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Joue de boeuf confite, espuma de gratin dauphinois
Braised Beef Cheek
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de merlu, lentilles vertes parfumées et velouté de potimarron
Hake Fillet
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
Chariot de fromages 100% Normandsvegetarian
Normandy Cheese Board
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Macaron aux fraises de Varaville et sorbet
Strawberry Macaron
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Moelleux aux pommes, chantilly caramel et sorbetvegetarian
Apple Soft Cake
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
Menu à 54,50 €
Foie gras au grué de cacao, confit de cerises et brioche feuilletée
Foie Gras with Cocoa
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Thon rouge mariné au poivre de Sichuan, betteraves croquantes et émulsion de kalamansi
Marinated Tuna
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Filet de bar sauvage, coco de Paimpol et petits légumes, crème de crevettes
Wild Sea Bass Fillet
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Ballotine de poularde du Bec d’Or au vin jaune, foie gras chaud et polenta crémeuse
Chicken Ballotine
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Le chocolat « Michel Cluizel », croustillant au grué de cacao et praliné noisette
Chocolate Dessert
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 35
Dôme à la figue et crémeux à la vanillevegetarian
Fig Dome
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 37
Tartelette façon pinâ Coladavegetarian
Piña Colada Tartlet
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Entrées
10 Huîtrares de Saint Vaast n°3 « Patrick Liron »
25.50
Oysters
estimativa≈ 200 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Foie mi-cuit, confit de coings et brioche feuilletée
21.50
Foie Gras Mi-Cuit
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Belles crevettes de Madagascar croustillantes et sorbet tomates confites
32.50
Crispy Madagascar Shrimp
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras chaud, confit de Coings et brioche feuilletée
21.50
Hot Foie Gras
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Thon rouge mariné au poivre de Sichuan, betteraves croquantes et émulsion de kalamansi
28.00
Marinated Tuna
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Plats
Filet de Saint Pierre, tétragone et hollandaise au yuzu
36.50
John Dory Fillet
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sole Meunière au beurre d’Isigny sur mer, écrasée de pommes de terre et petits légumes
40.50
Sole Meunière
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Cë¸ur de ris de Veau au vin jaune et carottes fondantes
38.00
Veal Sweetbreads
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de Bëøuf Race Normande Foie Gras chaud et gnocchis au parmesan
36.50
Beef Fillet with Gnocchi
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Desserts
chariot de fromages 100% Normandvegetarian
12.50
Normandy Cheese Board
estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Moelleux aux pommes, chantilly caramel et sorbetvegetarian
12.50
Apple Soft Cake
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
Dôme à la figue et crémeux vanillevegetarian
12.50
Fig Dome
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Le chocolat « Michel Cluizel », croustillant au gré de cacao et praliné noisette
12.50
Chocolate Dessert
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratospesado 26
Macaron aux fraises de Varaville et sorbet
12.50
Strawberry Macaron
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 37
Tartelette façon pinâ coladavegetarian
12.50
Piña Colada Tartlet
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34

Este menu ainda está correto?

51veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A entrada vegetariana é a tartelette de tomates cereja e tapenade. Para sobremesa, há o dôme de figo e a tartelette piña colada. Existe também a tábua de queijos normandos.

9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 34

89dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com índices glicémicos baixos a médios. Há boas opções de peixe e carne.

21 adequado para diabetes · 34 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Henri Fouchard 7, 14 510 Houlgate
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:15–13:45, 19:15–20:45
Qui12:15–13:45, 19:15–20:45
Sex12:15–13:45, 19:15–20:45
Sáb12:15–13:45, 19:15–20:45
Dom12:15–13:45
Fermeture hebdomadaire le dimanche soir. Jours fériés : 12h15 à 13h45 / 19h15 à 21h. Appels téléphoniques possibles du mercredi au dimanche de 09h00 à 23h00
Contacto
+32231248437
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eden-houlgate.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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