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Les Caves Gourmandes

Pl. St Séverin 5, 4500 Huy

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 6 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES DOUCEURS
Pain perdu classique
11.00
French toast
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 33
Crème brûlée
10.00
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 40
Fondant au chocolat
11.00
Chocolate fondant
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Dame blanche
10.00
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 31
Planche de fromagesvegetarian
14.00
Cheese board — environ 4 pièces
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Trio de sorbetsvegan
9.00
Sorbet trio
estimativa≈ 200 kcal40 g hidratospesado 32
LES ENTRÉES
Croquettes de scampis maison
18.00
Shrimp croquettes — Mayonnaise homardine
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Ceviche del Tigrepescatarian
18.00
Tigre's milk ceviche — Radis rouge, avocat et piment d'Espelette
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Croustillant de volaille en feuille de riz
17.00
Poultry rice paper rolls — Figue, fruits secs et réduction au porto
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratosequilibrado 71
Ravioles de scampis
18.00
Shrimp ravioli — Coco, curry et agrumes
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Cuisses de grenouilles
19.00
Frog legs — Crème à l'ail et au persil
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de champignons Eryngiivegan
17.00
Eryngii mushroom carpaccio — Betteraves rouges en pickles et vinaigrette à l'huile de sésame
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
La Planche des Caves
29.00
Charcuterie board — Salaisons et mini-gourmandises chaudes et froides, selon l'inspiration du chef
estimativa≈ 700 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
LES PLATS
Moules marinères ou crème à l'ail
27.00
Mussels and fries — Frites et mayonnaise maison
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
Dorade royale entière sur planchepescatarian
79.00
Whole royal bream — ± 600 g Sauce au champagne citronnée, riz sauvage et légumes chauds
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 75
Salade d'automnevegetarian
23.00
Autumn salad — Chèvre lardé, poire, fruits secs et butternut
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosequilibrado 66
Tataki de bêæf au sésame
25.00
Beef tataki — Sauce ponzu et riz sauvage
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Les boulets comme à Liège
21.00
Liège meatballs — Frites, mayonnaise maison et salade
estimativa≈ 900 kcal65 g hidratos
Cuisse de canard confite
28.00
Duck confit — Retour des vendanges Pommes dauphines et légumes d'automne
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LES VIANDES
Pièce de bêæf Tache Noire
36.00
Tache Noire beef steak — Frites maison, sauce au choix et salade
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Pluma ibérique
38.00
Iberian Pluma — Frites maison, sauce au choix et salade
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Entrecôte espagnole Rubia
44.00
Rubia Spanish ribeye — Frites maison, sauce au choix et salade
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos

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60veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem carpaccio de cogumelos Eryngii e salada de outono com queijo de cabra. Há também uma tábua de queijos.

4 pratos vegetarianos e 2 veganos de 22

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Prático

Morada
Pl. St Séverin 5, 4500 Huy
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+3285212623
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescavesgourmandes.be/

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