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Genusswerkstatt Ilmenau

Werner-von-Siemens-Straße 1, 98693 Ilmenau

Fechado agora · abre 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Tomatensuppe mit Basilikumöl und Kräutercroutons
8.90
Tomato soup with basil oil and herb croutons
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Antipasta Tiramisu mit Knoblauchbrol
9.90
Antipasti Tiramisu with garlic bread
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
geröstetes Brot mit Felacreme und gegrillten Feigenvegetarian
9.90
Toasted bread with feta cream and grilled figs
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos
Hauptspeisen
Lachsforellenfilet aus Manebach auf einem süß-sauren Kohlrabi-Apfel-Salat dazu geröstete Kartoffelwürfelpescatarian
24.90
Brown trout fillet with kohlrabi apple salad and roasted potatoes
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Humus mit gegrillten Pilzen, eingelegten Radieschen und jungem Spinat (vegan)vegan
18.90
Hummus with grilled mushrooms and pickled radishes
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Hausgemachte Spaghetti mit Pfirsich-Burrata und Pistazien-Amaretti-Crunchvegetarian
18.90
Spaghetti with peach burrata and pistachio amaretti crunch
estimativa≈ 780 kcal72 g hidratos
Schweinesteak an Rahm-Pfifferlingen dazu Kartoffelballer mit Beilagensalat
24.90
Pork steak with creamy chanterelles and potato balls
estimativa≈ 710 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Buchweizen Risotto mit eingelegten Feigen und gerösteten Walnüssenvegetarian
19.90
Buckwheat risotto with pickled figs and roasted walnuts
estimativa≈ 540 kcal58 g hidratosequilibrado 76
Sellerie im Ofen gegart mit Miso Tahini Dip, gegrilltem wilden Brokkoli und Karottencremevegan
18.90
Roasted celery with miso tahini dip and grilled broccoli
estimativa≈ 420 kcal34 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Rumpsteak vom Weiderind mit Rotweinzwiebeln, gegrillten Salatherzen und Süßkartoffelpüree
32.50
Rump steak with red wine onions and sweet potato puree
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosequilibrado 83
Nachspeisen
Joghurt-Crémeux mit Pfirsich-Kompottvegetarian
8.90
Yogurt cremeux with peach compote
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Zitronenkuchen mit hausgemachtem Macadamia-Tonka-Eisvegetarian
10.90
Lemon cake with macadamia tonka ice cream
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 30

Este menu ainda está correto?

96veggie
scoreestimativa

Excelentes opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem pratos criativos como o risotto de trigo sarraceno com figos e o aipo com dip de miso tahini. Há também esparguete com burrata e pêssego.

7 pratos vegetarianos e 2 veganos de 12

65dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos com índice glicémico baixo. Existem opções de peixe, carne e pratos vegan.

5 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Werner-von-Siemens-Straße 1, 98693 Ilmenau
Horário
Segfechado
Ter17:00–23:00
Qua17:00–23:00
Qui17:00–23:00
Sex17:00–23:00
Sáb17:00–23:00
Domfechado
Unsere Küche schließt um 21:00 Uhr.
Contacto
+4917620941904 info@genusswerkstatt-ilmenau.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genusswerkstatt-ilmenau.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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