Auberge de Pont Calleck
le Grayo, 56240 Inguiniel
Fechado agora · abre Qua 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Exemples d’amuses bouche Froid
Brochette de tomates cerise, mozzarella et basilicvegetarian
Tomato mozzarella and basil skewer
estimativa≈ 85 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Caviar d’aubergine et croustillant au parmesanvegetarian
Eggplant caviar and parmesan crisp
estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Toast de rillettes de maquereau à la moutarde à l’anciennepescatarian
Mackerel rillettes toast with mustard
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratos
Cuillère de tartare de saumonpescatarian
Salmon tartare
estimativa≈ 70 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Verrine d’avocat et crevettespescatarian
Avocado and shrimp verrine
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Toast de tapenade et tomates confites au basilicvegan
Tapenade and tomato toast
estimativa≈ 130 kcal14 g hidratos
Brochette de melon et pastèquevegan
Melon and watermelon skewer
estimativa≈ 50 kcal11 g hidratosadequado para diabetes
Toast de foie gras – pain d’épices
Foie gras toast on gingerbread
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos
Cake au persil et saumon mariné à l’anethpescatarian
Parsley cake with marinated salmon
estimativa≈ 160 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho de tomates et chips de jambon cru
Tomato gaspacho with cured ham chips
estimativa≈ 90 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Exemples d’amuses bouche Chaud
Velouté de carotte émulsion au cuminvegetarian
Carrot velouté with cumin
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Croustillant pomme – andouille de Guémené
Apple and andouille crisp
estimativa≈ 170 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Cake au chorizo et parmesan
Chorizo and parmesan cake
estimativa≈ 190 kcal11 g hidratosadequado para diabetes
Camembert rôti sur tartine de pain aux abricots sìsvegetarian
Roasted Camembert on apricot toast
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos
NOS ENTREES FROIDES
Salade de copeaux de foie gras de canard, pomme granny et croúutres de pain d’épices
Duck foie gras salad with apple
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Pâté en croùte au foie gras et poireau rôti
Foie gras pâté en croûte with leeks
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Saumon mariné à l’aneth, cake au persil plat, légumes en vinaigrettepescatarian
Marinated salmon with parsley cake
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Millefeuille de rillettes de poisson à la ciboulette et croustillant blé noirpescatarian
Fish rillettes millefeuille
estimativa≈ 310 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Galette croustillante, jambon cru façon Bayonne, pomme de terre nouvelle
Crispy galette with Bayonne ham
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Marbré de cochon et foie gras, jeunes poireaux en vinaigrette
Pork and foie gras marbled terrine
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits du moment, briochette chaude
Semi-cooked duck foie gras with chutney
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratos
Queues de langoustines pochées, guacamole d’avocat, fins copeaux de légumes croquantspescatarian
Poached langoustines with guacamole
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Compotée de tomate fraîche, chair de tourteau, croustillant au basilicpescatarian
Tomato compote with crab meat
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Plateau ou assiette de fruits de merpescatarian
Seafood platter
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
NOS ENTREES CHAUDES
Cassolette de poissons à la bisque d’étrillespescatarian
Fish cassolette with bisque
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartelette chaude au camembert, andouille de Guémené et pommes glacées au cidre
Camembert and andouille tartlet
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Cabillaud rôti, caviar d’aubergine, pommes de terre croquettes au thym fraispescatarian
Roasted cod with eggplant caviar
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Oeuf mollet à la florentinevegetarian
Eggs Florentine
estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Noix de St Jacques poîlées, légumes étuvés, crème de blé noirpescatarian
Seared scallops with vegetables
estimativa≈ 310 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
NOS POISSONS
Filet de julienne en papillotte d’herbes, risotto d’asperges vertespescatarian
Julienne fish in herb parchment
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Bar sauvage rôti pomme duchesse à la ciboulette, coulis d’herbespescatarian
Roasted wild sea bass
estimativa≈ 560 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Lieu jaune cuit au plat, cannelloni de ratatouille, beurre citronnépescatarian
Poached pollack with ratatouille cannelloni
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de St Pierre poché au beurre blanc, haricots verts frais, champignons de saisonpescatarian
Poached St Pierre fillet with beurre blanc
estimativa≈ 540 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pavé de saumon rôti, lasagne de légumes, coulis d’épinardpescatarian
Roasted salmon fillet with vegetable lasagna
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de merlu en croùte d’herbes, crémeux de riz au safran, petits légumes glacés au beurrepescatarian
Herb-crusted merlu fillet
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
NOS VIANDES
Filet de veau rôti, galette de pommes de terre, fricassée de champignons de saison
Roasted veal fillet
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gigot d’agneau confit 7 heures, légumes de saison étuvés ensemble, jus d’agneau
Slow-cooked lamb leg
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Ballottine de pintade fermière, millefeuille de pommes de terre au thym frais
Guinea fowl ballottine
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Quasi de veau cuit basse température, risotto crémeux aux cèpes
Low-temperature veal with mushroom risotto
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet mignon poîlé, gratin de pommes de terre, jus de viande au thym
Pan-seared pork tenderloin
estimativa≈ 640 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Effiloché de canard confit au romarin, pomme de terre duchesse, carotte rôtie
Pulled duck confit with rosemary
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
FROMAGES
St nectaire de ferme affiné, saladevegetarian
St Nectaire cheese
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Brie de Meaux affiné, saladevegetarian
Brie de Meaux cheese
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ossau iraty affiné, saladevegetarian
Ossau Iraty cheese
estimativa≈ 310 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assortiment de trois fromages affinésvegetarian
Assorted aged cheeses
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
DESSERT A L’ASSIETTE
Biscuit noisette, ananas confit, mousse chocolat blanc
Hazelnut biscuit with pineapple and white chocolate mousse
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Sablé de pommes rôties et mousse au caramel beurre salé
Roasted apple shortbread with salted caramel mousse
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratospesado 25
Tartelette au citron, petites meringues à la verveine fraîche
Lemon tartlet with verbena meringues
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
Fondant chocolat praliné noisette
Chocolate hazelnut fondant
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 29
Millefeuille aux fruits rouges, crème légère au basilic
Red fruit millefeuille with basil cream
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratospesado 31
GATEAUX A PRESENTER
Fraisier ou framboisier
Strawberry or Raspberry Cake
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 30
Caramel ô pommes
Apple Caramel Cake
estimativa≈ 610 kcal65 g hidratospesado 28
Fondant croustillant aux deux chocolats ou Crémeux poire & chocolat noir
Chocolate Fondant or Pear Chocolate Cream
estimativa≈ 590 kcal48 g hidratospesado 28
Gâteau macaron aux abricots et au nougat
Apricot and Nougat Macaron Cake
estimativa≈ 640 kcal62 g hidratospesado 26
Tiramisu (brownie praliné, crème de tiramisu, réduction de café grillé)
Tiramisu
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratospesado 25
Miroir fondant aux fruits exotiques
Exotic Fruit Fondant
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 33
EXEMPLES DE MENUS
Menu 1
56.00
Tasting Menu 1 — Kir accompagné de 3 amuses bouche, Salade de copeaux de foie gras de canard, pomme granny et croúutres de pain d’épices, Filet de merlu en croùte d’herbes, crémeux de riz au safran, petits légumes glacés au beurre, Assortiment de trois fromages affinés, salade, Gâteau Poire & Amande
estimativa≈ 1400 kcal85 g hidratospesado 38
Menu 2
69.00
Tasting Menu 2 — Kir accompagné de 3 amuses bouche, Queues de langoustines pochées, sarrasin a la coriandre fins copeaux de légumes croquants, Quasi de veau, galette de pommes de terre et morilles fraîches, Brie de Meaux affiné, salade, Gâteau Fraisier
estimativa≈ 1500 kcal90 g hidratospesado 29
Menu 3
40.00
Tasting Menu 3 — Cassolette de la mer à la bisque d’étrilles, Jarret de cochon confit, gratin de pommes de terre, jus de viande au thym, Biscuit noisette, ananas confit et mousse chocolat blanc
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 21
Menu 4
48.00
Tasting Menu 4 — Kir & gâteaux salés, Millefeuille de rillettes de poisson à la ciboulette et croustillant blé noir, Effiloché de canard confit au romarin, pomme de terre duchesse, carotte rôtie, Sablé breton aux pommes & mousse au caramel au beurre salé
estimativa≈ 1600 kcal100 g hidratospesado 29
Menu 5
81.00
Tasting Menu 5 — Coupe de Champagne brut, accompagnée de 3 amuses bouche, Queues de langoustines pochées, bavarois à la courgette et émulsion au parmesan, Quasi de veau poîlé, millefeuille de pommes de terre et cannelloni de fine ratatouille, Assortiment de 3 fromages, salade & condiment, Gâteau Caramel & Pommes
estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratos
Menu 6
74.00
Tasting Menu 6 — Sablé aux épices, compotée de figues au vinaigre balsamique, copeaux de foie gras de canard, Noix de St Jacques poîlées, légumes étuvés, crème de blé noir, Ballottine de pintade fermière, millefeuille de pommes de terre au thym, et tomate rôtie, St nectaire de ferme affiné, condiment poire épices, Fraisier
estimativa≈ 1000 kcal55 g hidratos
Menu 7
79.00
Tasting Menu 7 — Queues de langoustines pochées, sarrasin parfumé à la coriandre, fins copeaux de légumes croquants, Oeuf mollet à la florentine, Quasi de veau cuit basse température, risotto crémeux au foie gras et aux cèpes, et asperges vertes étuvées, Ossau iraty affiné, confiture de cerises noires, Gâteau macarons aux abricots et au nougat
estimativa≈ 900 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Menu 8
97.00
Tasting Menu 8 — Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits du moment, briochette chaude, Bar de ligne rôti tatin de tomates au basilic, émulsion au parmesan, Filet de veau rôti, galette de pommes de terre, fricassée de champignons de saison, Assortiment de trois fromages affinés, Pièce montée 3 choux par personne
estimativa≈ 1200 kcal50 g hidratos
MENU ENFANT
MENU ENFANT
17.00
Kids Menu — Charcuterie artisanale Ou Crudités de saison, Breizh burger et frites fraîches Ou Blanc de poisson pané maison et légumes étuvés, Mousse au chocolat Ou Tarte aux pommes
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratospesado 33
Exemples d’amuses bouche Chaud
Camembert rôti sur tartine de pain aux abricots secs
Roasted Camembert on Apricot Bread
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
NOS ENTREES FROIDES
Sablé aux épices, compotée de figues au vinaigre balsamique, copeaux de foie gras de canard
Duck Foie Gras with Figs
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratos
Saumon confit, croustille de pain noir, sauce tartare, légumes en vinaigrette
Confit Salmon
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits du moment, brioche chaude
Duck Foie Gras
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Queues de langoustines pochées, sarrasin parfumé à la coriandre, fins copeaux de légumes croquants
Poached Langoustines
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
NOS POISSONS
Cabillaud rôti, caviar d’aubergine, pommes de terre croquette au thym frais
Roasted Cod
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Bar de ligne rôti tatin de tomates au basilic, émulsion au parmesan
Roasted Sea Bass
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La queue de homard rôtie au beurre, risotto au bouillon de homard
Roasted Lobster Tail
estimativa≈ 800 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
NOS VIANDES
Quasi de veau cuit basse température, risotto crémeux au foie gras et aux cèpes, et légumes étuvés
Slow-cooked Veal
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
FROMAGES
Brie de Meaux affiné, salade et condiment
Brie de Meaux
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tomme de vache de Plouay, salade et condiment
Tomme de vache de Plouay
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Assortiment de trois fromages affinés, salade et condiment
Cheese Assortment
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
GATEAUX & PIECE MONTEE
Fondant croustillant aux deux chocolats
Chocolate Fondant
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Crémeux au chocolat noir st Domingue, poires pochées
Chocolate Cream with Poached Pears
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
NOS EXEMPLES DE MENUS
Menu animateur & prestataires
30.00
Staff Menu — menu complet avec eau minérale et un verre de vin & café
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
RETOURS & BUFFETS
BUFFET 1
29.00
Le potager : salade verte, carottes râpées, tomates farcies à la ratatouille froide, betteraves / La terre : jambon blanc, saucisson à l’ail, saucisson sec, rillettes, terrine de campagne / La mer : rillettes de maquereaux à la moutarde à l’ancienne, crevettes roses / Les salades composées : piémontaise, taboulé, salade de riz (thon, légumes vinaigrette) / Le sucré : tartes de saison, salade de fruits frais, far breton
estimativa≈ 950 kcal30 g hidratosequilibrado 69
BUFFET 2
37.00
Le potager : gazpacho de tomate, salade verte, carottes râpées, tomates farcies à la ratatouille froide, betteraves / La terre : jambon cru façon Bayonne, andouille de Guémené, jambon blanc, rôti de veau, saucisson à l’ail, saucisson sec, rillettes, terrine de campagne / La mer : saumon fumé, huîtra creuses, bigorneaux, rillettes de maquereaux à la moutarde à l’ancienne, crevettes roses / Les salades composées : piémontaise, taboulé, salade de riz (thon, légumes vinaigrette), macédoine fraîche / Le sucré : tartes de saison, tiramisu, panna cotta caramel au beurre salé, croustillant fondant choco poire
estimativa≈ 1050 kcal35 g hidratos
BRUNCH
30.00
Brunch Buffet — Le fournil : Baguette fraîche, viennoiseries, crêpes de froment / Le potager : salade verte, carottes râpées / La terre : jambon blanc, saucisson à l’ail, saucisson sec, rillettes / La mer : saumon fumé / Les salades composées : piémontaise, salade de riz / Les fromages : fromage frais, trappe de Timadeuc / Le sucré :salade de fruits frais, far breton
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 31
Menu du Jour
25.00
Menu of the Day
estimativa≈ 1500 kcal100 g hidratospesado 40
Este menu ainda está correto?
34veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem entradas como o caviar de beringela e o velouté de cenoura. Como prato principal, há apenas o ovo mollet à la florentine ou tábuas de queijos.
11 pratos vegetarianos e 2 veganos de 88
75dia
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Cozinha francesa com opções
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais à base de proteína e vegetais. Existem muitas opções com baixo índice glicémico.
51 adequado para diabetes · 88 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- le Grayo, 56240 Inguiniel
- Horário
- Seg—Ter—Qua12:00–14:00, 19:00–21:00Qui12:00–14:00, 19:00–21:00Sex12:00–14:00, 19:00–21:00Sáb12:00–14:00, 19:00–21:00Dom12:00–14:00, 19:00–21:00fermé dimanche soir. Bar ouvert aux heures d'ouverture et jusqu'à 18h le dimanche
- Contacto
- +32297320875 info@auberge-pont-calleck.fr
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-pont-calleck.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 92 %