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Le Pilon

boulevard Frédéric Mistral 13, 13800 ISTRES

Fechado agora · abre Ter 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
Foie gras mi-cuit à la pêche blanche de Provence, toasts aux noix grillées
17.00
Foie gras mi-cuit with white peach and walnut toasts
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux figues et perles de citron poivrées
18.50
Scallop carpaccio with figs and lemon pepper pearls
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
PLATS
Ballotine de merlu à la farce d'épinards, spaghettis de courgettes de région et palourdes
27.00
Hake ballotine with spinach stuffing and clams
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Bœuf Angus de Camargue, façon bourguignon, mousseline de pomme de terre fumée
26.50
Angus beef Bourguignon with smoked potato mousseline
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
VIANDE DU MOMENT
Filet de bœuf Angus de Camargue, sauce au poivre noir fumée
32.00
Angus beef fillet with smoked black pepper sauce
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
FROMAGES
Sélection de fromages affinés de la Maison Emmanuelle Bellante (Istres)
13.00
Selection of aged cheeses
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DESSERTS GOURMANDS
Tarte au citron de Provence
12.00
Provence lemon tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Chou craquelin, praliné et noisettes
12.00
Chou craquelin with praline and hazelnuts
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 33
Café / Thé gourmand inspiré des saveurs des desserts
12.00
Gourmet coffee or tea with desserts
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 28
LES FORMULES DU PILON
L'INSTANT PILON
35.00
L'Instant Pilon tasting menu — Menu composé d'un amuse-bouche, d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
L'ATELIER DU PILON
46.00
L'Atelier du Pilon tasting menu — Menu composé d'un amuse-bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 31
LA TABLE DU PILON
57.00
La Table du Pilon tasting menu — Menu composé d'un amuse-bouche, d'une entrée, d'un plat, d'un assortiment de fromages et d'un dessert
estimativa≈ 1700 kcal100 g hidratospesado 29
LES À CÔTÉS
Planche à partager suivant sélection du chef
27.00
Chef's sharing platter
estimativa≈ 800 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans)
MENU ENFANT
14.00
Kids menu: mini burger or fish and chips with ice cream — Sirop, mini burger ou fish & chips Boule de glace
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 36

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Prático

Morada
boulevard Frédéric Mistral 13, 13800 ISTRES
Horário
Seg—
Ter12:00–15:00, 19:00–23:00
Qua12:00–15:00, 19:00–23:00
Qui12:00–15:00, 19:00–23:00
Sex12:00–15:00, 19:00–23:00
Sáb12:00–15:00, 19:00–23:00
Dom—
Ouverture le dimanche pour évènements spéciaux
Contacto
+33490570112
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepilon.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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