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Hof und Gut Jesteburg

Itzenbütteler Sod 13, 21266 Jesteburg

Fechado agora · abre 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

VORSPEISEN
Rinderkraftbrühe “Hof & Gut“
10.00
Beef broth — mit Pfannkuchenstreifen und Lauchzwiebeln
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pimientos de Padrónvegan
15.00
Padrón peppers — mit Meersalzflocken
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Matjeshappen
18.90
Herring bites — auf Röstbrot mit Crème fraîche, roten Zwiebeln und Salatgarnitur
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Thunfischcarpacciopescatarian
18.90
Tuna carpaccio — mit Zitrone, Olivenöl, Rauke und Kapern
estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gegrillte Wassermelonevegetarian
16.90
Grilled watermelon salad — auf Baby-Leef Salat mit gezupftem Büffelmozzarella und Pinienkernen
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Getrüffelte Potato Dippersvegetarian
18.90
Truffle potato dippers — mit gehobeltem Parmesan
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Rinderfiletcarpaccio
18.90
Beef fillet carpaccio — mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Pinienkernen
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vitello Tonnato
16.90
rosagebratene Kalbsrückenscheiben auf Thunfisch-Kapern Soße mit Salat
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Getrüffeltes Rote Bete Carpacciovegetarian
16.90
Truffle beetroot carpaccio — mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Pinienkernen
estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Lachssashimi im Noriblattpescatarian
15.90
Salmon sashimi tempura — gebacken im Tempuramantel, Sesamcremé und eingelegtem Ingwer
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Thunfischsashimipescatarian
15.90
Tuna sashimi — angebraten mit Wasabi, Soja-Soße und Wakame-Sesam Algensalat
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Knuspriger asiatischer Maishuhnsalat
15.00
Asian corn chicken salad — mit Maishuhn, Rotkohl, Weißkohl, Blattsalat und hausgemachten Soja-Dressing
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gratinierte Ziegenkäsetalervegetarian
14.90
Gratinated goat cheese — mit Rosmarin-Honig und mariniertem Salat
estimativa≈ 360 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tomatenbrotvegan
12.90
Tomato bread — gröstetes Baguettebrot mit Tomaten-Kräutersalat
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 65
HAUPTSPEISEN
Lammkarree
38.90
Rack of lamb — rosa gebraten, grüne Bohnen und Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Doradenfiletpescatarian
28.90
Sea bream fillet — auf sommerlichem Salat mit Avocado und Zitrone
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gamba-Pfanne “Hof & Gut“pescatarian
32.90
Gamba pan — mit gerösteter Paprika, Petersilie, Chilli, Knoblauch, Oliven und frischem Baguette
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Matjesfilet “Hausfrauen Art“pescatarian
26.90
Herring Hausfrauen Art — mit Apfelremoulade, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Hof & Gut Asia Platte
32.00
Asia Platter — mit Lachssashimi im Tempurateig, angebratenem Thunfischsashimi, knusprigem Maishuhnsalat, Soja-Soße, eingelegtem Ingwer, Wasabi, Sesam-Cremé und Wakame-Sesam Algensalat
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Rumpsteak dazu ein marinierter Beilagensalat + 200 g
28.00
Rump steak — 1x Kartoffel-Beilage nach Wahl: Bratkartoffeln 300 g, Pommes, Hofkartoffeln; 1x Soßen-Beilage nach Wahl: Kräuterbutter, Sweet-Baby-Ray BBQ-Soße, Pfeffersoße
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Wiener Schnitzel vom Kalb
28.90
Wiener Schnitzel — mit Zitrone, Preiselbeeren, Potato Dippers und Beilagensalat
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Senioren - Wiener Schnitzel vom Kalb
18.90
Senior Wiener Schnitzel — 1x Wiener nur mit Potato Dippers dazu Preiselbeeren
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos
Zwiebelrostbraten
28.90
mit Zwiebel-Jus, hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln, Frühlingslauch und Beilagensalat
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratosequilibrado 68
Roastbeef
24.90
Roast beef — mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln mit Speck und Salatgarnitur
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Itzenburger
18.90
Itzenburger Burger — mit 180g Rindfleischpatty, Emmentaler, Sesam-Bun, Salat, Gurke, Tomate und Zwiebeln dazu Potato Dippers
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
Pulled Pork Burger
18.90
mit Sweet-Baby-Ray BBQ-Soße, hausgemachter Coleslaw-Salat, Sesam Bun und Potato Dippers
estimativa≈ 1150 kcal85 g hidratospesado 41
Beyond Burgervegan
18.90
aus Erbsenprotein, Sesam-Bun, Salat, Gurke, Tomate und Zwiebeln dazu Potato Dippers
estimativa≈ 980 kcal70 g hidratos
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
21.90
Cheese Spätzle — mit geriebenem Emmentaler, Röstzwiebeln, Frühlingslauch dazu ein Beilagensalat
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Bunt gemischter Salat mit Ziegenkäsetalernvegetarian
21.90
Mixed salad with goat cheese — gemischter Blattsalat mit parniertem Ziegenkäse und hauseigenem Dressing
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bunt gemischter Salat mit Rindfleischstreifen
22.90
Mixed salad with beef strips — gemischter Blattsalat mit Büffelmozzarella und hauseigenem Dressing
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DESSERT
Hausgemachter Apfelstrudelvegetarian
10.00
Apple strudel — mit Vanille-Eis (ohne Rosinen)
estimativa≈ 550 kcal70 g hidratospesado 40
Affogatovegetarian
8.00
Vanille-Eis mit einem Espresso
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 42
Mascarponecreme mit marinierten Erdbeerenvegetarian
10.00
Mascarpone cream with strawberries
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Crème Brüléevegetarian
12.90
Crème Brûlée — mit einer Kugel hausgemachtem Sorbet
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
Schokoladenmoussevegetarian
12.90
Chocolate mousse — auf Himbeer-Chili Spiegel
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratospesado 34
Große Kugel Eis / Fruchtsorbetvegetarian
4.50
Ice cream / Sorbet — Eis: Schoko, Vanille, Kokos; Sorbet: Erdbeere, Himbeere, Zitrone
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
FÜR DIE KLEINEN
Kinder - Wiener Schnitzel vom Kalb
15.90
Kids Wiener Schnitzel — Potato Dippers und Salat
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
Kinder - Itzenburger
12.90
Kids Itzenburger Burger — 90g Rindfleischpatty, Emmentaler, Sesam-Bun, Salat, Gurke, Tomate und Zwiebeln dazu Potato Dippers
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos
Kinder - Spätzlevegetarian
10.90
Kids Spätzle — hausgemacht Spätzle natur dazu extra eine braune Braten-Soße
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratosequilibrado 77

Este menu ainda está correto?

82veggie
scoreestimativa

Variedade de entradas e sobremesas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Beyond Burger e Käsespätzle. Existem entradas como Pimientos de Padrón e melancia grelhada com mozzarella de búfala.

16 pratos vegetarianos e 3 veganos de 39

71dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais proteicos e saladas. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.

16 adequado para diabetes · 39 pratos

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Prático

Morada
Itzenbütteler Sod 13, 21266 Jesteburg
Horário
Seg17:00–22:00
Ter17:00–22:00
Qua17:00–22:00
Qui17:00–22:00
Sex17:00–22:00
Sáb12:00–22:00
Dom12:00–22:00
warme Küche. Feiertag: 12:00 – 22:00 Uhr
Contacto
+4941819199500 info@hof-und-gut.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hof-und-gut-jesteburg.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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