Restaurant A la source
11 Rue de l'Église, 01250 Journans
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Menu du jour (le midi, en semaine)
Menu complet
18.00
Daily Menu Full
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44
Menu partiel
16.00
Daily Menu Partial — entrée + plat ou plat + dessert
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 69
Menu du week-end — « Menu à la Source »
Menu complet
34.00
Weekend Menu Full
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 29
Menu partiel
30.00
Weekend Menu Partial
estimativa≈ 1000 kcal60 g hidratos
Menu du jour
Menu du jour
18.00
Daily Menu
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44
Moelleux au fromage et ciboulette, jambon cru
Cheese Soufflé with Cured Ham
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho de concombre, yaourt à l’aneth, crackers aux céréalesvegetarian
Cucumber Gazpacho with Dill Yogurt
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Mignon de porc, jus aux morilles
Pork Tenderloin with Morel Sauce
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de poisson, pesto d’amandepescatarian
Fish Fillet with Almond Pesto
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Légumes du jourvegetarian
Vegetables of the Day
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Verrine de pìhes et mousse vanillevegetarian
Peach and Vanilla Mousse
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 38
Tarte au flan, coulis pistachévegetarian
Flan Tart with Pistachio Coulis
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Menu du week-end
Menu du week-end
34.00
Weekend Menu
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 29
Eclair à la farine de Gaude, betterave et avocat, émietté de crabepescatarian
Crab Eclair with Beetroot and Avocado
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Volaille en crôute au coeur de foie de volaille, vinaigrette balsamique
Poultry in Crust with Chicken Liver
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Longe de veau, jus corsé à l’orange
Veal Loin with Orange Sauce
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de poisson selon arrivage, crémeux de fumet de coquespescatarian
Fish Fillet with Cockle Cream
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Assortiment de petits légumes fraisvegetarian
Assorted Fresh Vegetables
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Le Caraïbesvegetarian
Caribbean Dessert with Pineapple and Malibu — biscuit succès, crème vanille, brunoise d’ananas au Malibu, meringue
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
Millefeuille caramélisé, crème à l’amande et nougatvegetarian
Caramelized Millefeuille with Almond and Nougat
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
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Prático
- Morada
- 11 Rue de l'Église, 01250 Journans
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33474427058
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alasource01.com/