Le Moulin de la Chut

Rue de la Chut, 08310 JUNIVILLE

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Pour l'apéro

PLANCHE DE CHARCUTERIE

10.00

charcuterie board — Assortiment de charcuteries, beurre, cornichons

estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PLANCHE DE CHARCUTERIE

13.00

charcuterie board — Assortiment de charcuteries, beurre, cornichons

estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PLANCHE CHARCUTERIE & FROMAGE

13.00

charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre, cornichons

estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PLANCHE CHARCUTERIE & FROMAGE

16.00

charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre, cornichons

estimativa≈ 850 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

TAPAS

12.80

estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

TAPAS

18.50

estimativa≈ 600 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Nos entrées

CROQUETTES DE FROMAGE, SAUCE MAISON

9.00

cheese croquettes

estimativa≈ 320 kcal20 g hidratos

CHARCUTERIE DU CHEF

9.00

chef's charcuterie

estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CARPACCIO DE TOMATES FETA ET OLIVEvegetarian

9.00

tomato and feta carpaccio

estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

SALADE FORMAT ENTRÉE

9.00

starter salad

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Pour l’apéro

PLANCHE DE CHARCUTERIE

9.80

charcuterie board for 2 — POUR 2

estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PLANCHE DE CHARCUTERIE

11.80

charcuterie board for 4 — POUR 4

estimativa≈ 700 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PLANCHE CHARCUTERIE & FROMAGE

11.30

charcuterie and cheese board for 2 — POUR 2

estimativa≈ 500 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PLANCHE CHARCUTERIE & FROMAGE

13.30

charcuterie and cheese board for 4 — POUR 4

estimativa≈ 800 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Entrées

JAMBON CRU MELON

9.00

cured ham and melon

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

TOMATES MOZZARELLAvegetarian

9.00

tomato mozzarella

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

FEUILLETÉ AU FROMAGEvegetarian

7.00

cheese puff pastry

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos

OS À MOÏLLE

9.00

bone marrow

estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

SALADE FORMAT ENTRÉE

7.70

starter salad

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salades

SALADE DU MOULIN SIMPLE

16.70

Moulin salad — Salade, tomates séchées, oignons rouges, truite fumée de nos étangs, mélange de graines, croütons maison

estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

SALADE DU MOULIN DOUBLE

19.50

Moulin salad double — Salade, tomates séchées, oignons rouges, truite fumée de nos étangs, mélange de graines, croütons maison

estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

SALADE DE GÉSIERS

16.50

gizzard salad — Salade, tomates, oignons rouges, pommes de terre sautées, gésiers, mélange de graines, croütons maison

estimativa≈ 610 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

SALADE DE CHÈVRE

16.50

goat cheese salad — Salade, tomates, oignons rouges, jambon cru, chèvre, toasts de chèvre, mélange de graines, croütons maison

estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

SALADE CÉSAR

16.50

Caesar salad — Salade, tomates anciennes, oignons rouges, poulet pané aux cornflakes, copeaux de parmesan, mélange de graines, croütons maison, sauce César

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

SALADE DU MOMENT

salad of the day — VOIR ARDOISE

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosequilibrado 74

Les Tartares

TRADITIONNEL

16.10

traditional beef tartare — Tartare de bëëf préparé par nos soins, ketchup, câpres, cornichons, jaune d’ëf, tabasco, sauce Worcester

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

ITALIEN

17.50

Italian beef tartare — Tartare de bëëf préparé par nos soins, ketchup, tomates séchées, pesto maison, copeaux de parmesan, câpres, cornichons, jaune d’ëf, tabasco, sauce Worcester

estimativa≈ 440 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

TARTARE DU MOMENT

tartare of the day — VOIR ARDOISE

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosequilibrado 66

Les Burgers

CHEESE BURGER

Pain burger aux graines, sauce burger, steak haché 125gr, cheddar, salade, tomates et oignons

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos

BIQUET BURGER

goat cheese burger — Pain burger aux graines, sauce burger, steak haché 125gr, fromage de chèvre, salade, tomates et oignons

estimativa≈ 810 kcal45 g hidratos

CHTI BURGER

Maroilles burger — Pain burger aux graines, sauce burger, steak haché 125gr, Maroilles, salade, tomates et oignons

estimativa≈ 830 kcal45 g hidratos

CHICKEN BURGER

Pain burger aux graines, sauce burger, escalope de poulet pané, cheddar, salade, tomates et oignons

estimativa≈ 850 kcal52 g hidratos

BURGER MONTAGNARD

mountain burger — Pain burger aux graines, sauce burger, steak haché 125gr, Rösti de pommes de terre, fromage à raclette, salade, tomates et oignons

estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos

EFFILOCHE BURGER

pulled pork burger — Pain burger aux graines, sauce burger, effiloché de porc, cheddar, salade, tomates et oignons

estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos

BURGER VÉGÉTARIENvegetarian

vegetarian burger — Pain burger aux graines, sauce burger, galette de champignons maison, gaufre de pommes de terre persil, cheddar, salade, tomates et oignons

estimativa≈ 880 kcal62 g hidratosequilibrado 65

BURGER DU MOMENT

burger of the day — VOIR ARDOISE

estimativa≈ 800 kcal45 g hidratos

Plats

CAMEMBERT RÔTI

18.90

roasted camembert — Accompagné d’un assortiment de charcuteries, frites maison et salade

estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos

ESCALOPE DE POULET À LA PROVENÇALE

16.90

chicken escalope Provençale — Escalope de volaille à la crème, tomates et poivrons accompagnée de frites maison

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

BROCHETTES VÉGÉTARIENNESvegetarian

16.50

vegetarian skewers — Brochettes de légumes accompagnées de frites et salade

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 66

CLUB SANDWICH

16.50

Poulet, poitrine fumée, emmental, salade, tomates, ìeğs durs, concombres, mayonnaise maison

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Les Grillades

ENTRECÔTE

21.00

estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

BAVETTE

18.00

flank steak

estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

VÉRITABLE BOUDIN BLANC DE RETHEL

16.80

white pudding of Rethel — servi avec frites et salade

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

VÉRITABLE ANDOUILETTE 5A DE TROYES

17.00

Andouillette de Troyes

estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Poissons

PAVÉ DE TRUITE DE NOS ÉTANGSpescatarian

17.90

trout fillet — Pavé de truite de nos étangs servi avec riz et petits légumes

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 79

FISH & CHIPS MAISONpescatarian

16.00

fish and chips — Filet de poisson pané accompagné de frites, salade et sauce tartare maison

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

Menu Enfant

10.00

kids menu — 1 CAPRISUN, STEAK HACHÉ FRITES ou BURGER FRITES ou FISH&CHIPS ou AIGUILLETTES DE POULET FRITES, FROMAGE BLANC ou 1 BOULE DE GLACE ou UNE DEMIE GAUFRE

estimativa≈ 1300 kcal120 g hidratospesado 34

Este menu ainda está correto?

45veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui carpaccio de tomate com feta e azeitonas, tomate com mozzarella e folhado de queijo. Como pratos principais, existem o hambúrguer de cogumelos e os espetinhos de legumes.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 47

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos com baixo índice glicémico.

27 adequado para diabetes · 47 pratos

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Prático

Morada: Rue de la Chut, 08310 JUNIVILLE
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +32324727102
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindelachut.com/
Registo: completude 67 %, confiança 95 %

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