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Restaurant Maven

Nikolaj Plads 10, 1067 København K

Fechado agora · abre 11:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LUNCH PLATE
RIESLING HERRING
Marinated herring in Riesling, saffron-pickled red onions and Dijon pepper cream
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MAVEN’S HOUSE-SMOKED SALMON
Smoked Salmon and Scrambled Eggs — Scrambled eggs and chives
estimativa≈ 410 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CHICKEN SALAD
Celery, bacon and fried oyster mushrooms
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
LUNCH DISHES
MOULES MARINIÈRES ET FRITES
235.00
Mussels and Fries — 450 g, served with two aiolis and piment d'Espelette fries
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
PISSALADIÈRE
255.00
Pissaladière with Duck — Confit duck, black olives and onion soubise
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
HAND-CUT BEEF TARTARE
275.00
Beef Tartare with Fries — Chocolate-fed heifer from Freygaard with berry consommé, pickled pearl onions and grilled onion cream. Served with French fries
estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos
SMØRREBRØD
MUSTARD HERRING
120.00
Mustard Herring Smørrebrød — Fried egg and marinated salad
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
RIESLING HERRING
120.00
Riesling Herring Smørrebrød — Marinated herring in Riesling, saffron-pickled red onions and Dijon pepper cream
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
MAVEN’S HOUSE-SMOKED SALMON
135.00
Smoked Salmon Smørrebrød — with lemon and strawberry gelée, crispy bread and chives
estimativa≈ 330 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
EGG WITH SHRIMP SALAD
155.00
Egg and Shrimp Salad Smørrebrød — Shallots and dill
estimativa≈ 360 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
PAN-FRIED FISH FILLET ‘CLASSIC’
145.00
Fried Fish Fillet Smørrebrød — Remoulade and lemon
estimativa≈ 420 kcal26 g hidratos
PAN-FRIED FISH FILLET WITH SHRIMP
165.00
Fried Fish Fillet with Shrimp Smørrebrød — Hand-peeled shrimp and caramelised lemon mayo
estimativa≈ 460 kcal26 g hidratos
POTATO
115.00
Potato Smørrebrød — Bacon, sliced red onions and lovage cream
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
RUSSIAN SALADvegetarian
125.00
Russian Salad Smørrebrød — Roasted beetroot, celery and capers
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos
CHICKEN SALAD
135.00
Chicken Salad Smørrebrød — Celery, bacon and fried oyster mushrooms
estimativa≈ 390 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
WARM LIVER PÂTÉ
145.00
Warm Liver Pâté Smørrebrød — Bacon, mushrooms and pickles
estimativa≈ 410 kcal26 g hidratos
SIDES
FRENCH FRIES
75.00
Mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
BITTER SALADvegetarian
75.00
Shallots & Dijon vinaigrette
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CHEESE AND DESSERT
TOMME DE FLEURvegetarian
155.00
Tomme de Fleur Cheese
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BLACKBERRIES
125.00
Blackberry Chocolate Dessert — Dark chocolate, compote, hazelnuts and blackberry ganache
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 35
CAKE OF THE DAY
95.00
Please ask your waiter
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
FILLED CHOCOLATES
35.00
Handmade by Mark Hermann
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

44veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui o smørrebrød de salada russa, a salada amarga e o queijo Tomme de Fleur. A maioria dos pratos contém peixe ou carne.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 22

71dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteína

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos de almoço e smørrebrød com foco em proteínas. Existem várias opções com poucos hidratos de carbono.

11 adequado para diabetes · 22 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Nikolaj Plads 10, 1067 København K
Horário
Seg11:30–00:00
Ter11:30–00:00
Qua11:30–00:00
Qui11:30–00:00
Sex11:30–00:00
Sáb11:30–00:00
Dom—
Køkkenet: Mandag-Lørdag kl. 11.30 – 16.00 & kl. 17.00 – 22.00
Contacto
+4532201100 maven@maven.dk
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maven.dk/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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