voltar à pesquisa

Restaurant De Bottermarck

Broederstraat 23, 8261 GN Kampen

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Voorjaarstuin Vvegetarian
19.50
Spring Garden Vegetables — Ingelegde en gemarineerde groenten en kruiden
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio van Runderhaas
25.00
Beef Carpaccio — Vers gesneden carpaccio van runderhaas, truffel en Parmezaan
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
A la minute gerookte proeverij van Zalmpescatarian
25.00
Smoked Salmon Tasting — aan tafel gerookte zalm, zalmhaas, rouleau van zalm met crabvlees, wakamé, kaviaar en wasabi en krokante zeewier
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Coquille en Kaviaarpescatarian
25.00
Scallop and Caviar Tartare — Tartaar van coquilles met kaviaar en champagne dressing
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Asperges van Hollandse bodem
25.00
Dutch Asparagus — Hollandse asperges met boeren ham, Henne-eitje en truffel crème
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Zwolse Mosterd Vvegetarian
12.50
Zwolse Mustard Cream — Lichte crème van grove mosterd met vleugje honing en crème fraiche
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Kalfs bouillon
12.50
Veal Bouillon — Kalfsbouillon met gerookte morilles, bundelzwam en kruiden
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Asperge soepvegetarian
12.50
Asparagus Soup — Licht romige aspergesoep met stukjes asperge en kruiden
estimativa≈ 160 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Coquilles met geroosterde bloekool, sesam en picalillypescatarian
25.00
Scallops with Cauliflower — Coquilles, bloemkool, knol, sesam en curry
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ganzenlever
25.00
Foie Gras — Gebakken ganzenlever, appelgelei , Brioche en reductie van biet en appelstroop
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Biefstuk van de Runderhaas (100 gram)
25.00
Beef Tenderloin — Gebakken biefstuk, langzaam gegaard met bospaddenstoelen
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ravioli met bospaddenstoelenvegetarian
25.00
Mushroom Ravioli — Ravioli met een melange van bospaddenstoelen
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Asperge Flamande 3 asperges
25.00
Asparagus Flamande — Asperges, boeren ham, gekookt eitje, peterselie en Hollandaise
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Vegetarische Creatie Vvegetarian
29.50
Vegetarian Creation — Creatie van de Chef met verse ingrediënten uit de regio
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kabeljauwrugfiletpescatarian
35.00
Cod Loin — Rugfilet van kabeljauw afgelakt met sesam, komkommer en zeekraal
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Asperge Flamande 5 asperges
35.00
Asparagus Flamande — Asperges, boeren ham, gekookt eitje, peterselie en Hollandaise saus
estimativa≈ 420 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Parelhoen
35.00
Guinea Fowl — Parelhoen gevuld met duxelle van paddenstoelen en notensaus
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kalfs sucade
37.50
Veal Sucade — 48 uur gestoofde sucade van vrije uitloopkalf met eigen jus
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Lamsrugfilet uit de Polder
37.50
Lamb Rack — Polderlamsrugfilet met zoete ui, knoflook en aardappel en eigen jus
estimativa≈ 610 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Biefstuk Dry-Aged
39.50
Dry-Aged Steak — Gemarmerde biefstuk met polderaardappel, paddenstoelen en jus
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Surf en Turf,
45.00
Surf and Turf — Gebraden biefstuk met knoflookgarnalen en dikke frieten en aioli
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Tournedos Rossini
49.50
Biefstuk met gebakken ganzenlever en geschaafde truffel
estimativa≈ 850 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Asperges extra geserveerd per stukvegetarian
3.00
Extra Asparagus
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kazen uit alle windrichtingen 7 stuksvegetarian
19.50
Cheese Board — met Rinze appelstroop, druiven en brioche brood
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Fruit met sorbetsvegetarian
15.00
Fruit with Sorbets — vers seizoens fruit uit de regio, licht gemarineerd met sorbets en roomijs
estimativa≈ 350 kcal50 g hidratospesado 39
Hemel op Aardevegetarian
15.00
Heaven on Earth Dessert — Chocolade, karamel met zeezout, f ruit en bloesem
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28
Dame Blanchevegetarian
15.00
Boerenvanilleijs met lobbige room en chocolade schotsen
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Granny Smithvegetarian
15.00
Granny Smith Bavarois — Bavarois van appel met een klokhuis van gekonfijte appel, groene chocolade en sorbet
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 42
Voorjaar’s Menu 2026
Proeverij van zalm, limoen en sesampescatarian
Salmon Tasting
estimativa≈ 200 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio van runderhaas met ingelegde ui, biet en Parmezaan
Beef Carpaccio
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Romige soep van Zwolse mosterdvegetarian
Zwolse Mustard Soup
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Coquille met curry en zilte frisse groentenpescatarian
Scallop with Curry
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Asperges met ei, botersaus, boerenham en kruiden
Asparagus with Egg
estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Parelhoen met paddenstoelen
Guinea Fowl with Mushrooms
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kabeljauwfilet met botersauspescatarian
Cod Fillet
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kalf, zacht gestoofd, met anijsjus
Stewed Veal
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ravioli met paddenstoelenvegetarian
Mushroom Ravioli
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratosequilibrado 75
Proeverij van regionale en Franse kazenvegetarian
Cheese Tasting
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dessert van de Chefvegetarian
Chef's Dessert — licht fris en fruitig of chocolade proeverij
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
Aspergesvegetarian
3.00
Asparagus — bij of in het gerecht
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

80veggie
scoreestimativa

Boa variedade vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui ravioli de cogumelos e a criação vegetariana do chef. Estão disponíveis a sopa de mostarda Zwolse e tábuas de queijos.

16 pratos vegetarianos e 0 veganos de 40

77dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com baixos teores de hidratos de carbono. A Tournedos Rossini e o Carpaccio van Runderhaas têm índice glicémico baixo.

31 adequado para diabetes · 40 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Broederstraat 23, 8261 GN Kampen
Horário
Segfechado
Ter—
Qua12:00–15:00, 17:00–21:00
Qui12:00–15:00, 17:00–21:00
Sex12:00–15:00, 17:00–21:00
Sáb12:00–15:00, 17:00–21:00
Domfechado
Dinsdag alleen op reservering. Zondag en maandag gesloten Muv gezelschappen vanaf 10 personen. Openingstijden vanaf 01-01-2025
Contacto
+31383319542 bottermarck@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debottermarck.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 84 %

É dono do Restaurant De Bottermarck? Reivindica o teu local.